Še ne tako dolgo nazaj je pomenilo, da je spoznavanje več viskija z enim sladom pomenilo nakup različnih steklenic (če bi kje našel dostojno izbiro) in njihovo pitje, da bi opazili njihove nianse in subtilne razlike. Nekateri pivci so imeli srečo, da so imeli v lokalni steklenici strastnega prodajalca, ki bi jim lahko vodil roko ali naročil nekaj posebnega, nekateri pa smo poznali barovca, ki je imel dostojno znanje, ki so ga pripravljeni deliti. Toda večinoma preprosto ni bilo kup informacij.
Dandanes je nekaj minut v Googlu dovolj, da postanete najboljši strokovnjak za te zadeve, in z obilico informacij pri roki je lažje kot kdajkoli prej najti tisto, kar vam je všeč.
Toda en viski je do tistih, ki ga poskusijo, trmasto ostal tako polariziran, da nekaterim njegov obstoj bodisi bega prepričanje bodisi je najboljši single slad, ki je kdaj prišel iz sodčka.
Laphroaig, zadimljen duh v preprosti zeleni steklenici, je eden najbolj zanimivih, razpravljanih, cenjenih ali sovražnih, naročenih, preurejenih in prenesenih viskijev na svetu. Njegovo mističnost in zmožnost razdelitve prostora je mogoče pripisati intenzivnim količinam šote, ki so neopazno v vašem obrazu in vnaprej. Od trenutka, ko kozarec Laphroaigovega vodilnega 10-letnega izraza dvignete k nosu, je intenziven vonj po šotnem dimu in jodu vseobsegajoč in za razliko od katerega koli drugega viskija.
Seveda je na otočku Islay na voljo veliko drugih šotnih viskijev-regija je znana posebej po viskijih, ki se ponašajo s to lastnostjo. Toda noben se po okusu in intenzivnosti ne približa tako Laphroaigu. Zaradi presenetljive sladkosti na sprednjem nepcu, ki ji sledi čisto in dolgotrajno srednje brbončice in nato dolg, začinjen zaključek, nič o tem viskiju ni "občutljivo" ali "subtilno". To je trden stisk roke; navdušen udarec po hrbtu.
Jod-ista kemikalija, ki se uporablja v bolnišničnem razkužilu, se morda ne sliši prav lepo. Islay viski ga pridobiva iz visokih ravni morskih alg, ki so se več tisoč let razgradile v barjih, da bi tvorile šoto, ki se uporablja za segrevanje ječmena, da ustavi kalitev pred destilacijo. To je bogata, močna aroma, ki je značilna za poseben profil okusa. V končnem izdelku je skoraj zdravilno.
In za tiste, ki to znajo ceniti, je srkanje povsem nebeško.
Podobno kot koriander, vegemite, ananas na pici in komične stajlinge Gilberta Gottfrieda se tudi poimenovanje "crowdpleaser" izogiba v prid privlačenju ljudi, ki ga imajo radi. In ko rečemo ljubimo, mislimo, da ga imamo res radi. Preprosto povedano, ko gre za destilirane stajlinge Islaya, se nič ne približuje Laphroaigovi vrsti izrazov ali IS -u, ki je tako predan kot ljudje, ki jih obožujejo.
Laphroaig ima rad tudi svoje oboževalce. Program Prijatelji Laphroaiga skrbi za to, da si člani lahko lastijo svojo lastno častno parcelo v Islayju, pravzaprav en kvadratni meter močvirja. Destilarna bo na spletno stran celo postavila majhno zastavo, ki predstavlja vašo državo izvora, ki jo lahko obiščete vse leto. Kot najemodajalec lahko ob obisku zahtevate najemnino: en sam dram dobrih stvari letno.
Tudi oboževalcev skorajda ne primanjkuje. Princ Charles je nekoč imenoval Laphroaig za "najboljši viski na svetu", ki mu je leta 1994, 179 let po destilaciji, podelil kraljevski nalog.
Verjetno je najboljši del tega programa, kako enostavno se je pridružiti, vse kar morate storiti je, da dobite edinstveno kodo iz katere koli cevi Laphroaig, se prijavite na spletu in voila, uradno ste škotski lastnik (neke vrste). Člani od slavne destilarne dobijo tudi ekskluziven dostop do posebnih izdaj.
Seveda, če ste poskusili, boste o tem že veliko vedeli in skoraj zagotovo boste imeli močno mnenje o tej temi. Če niste, obstaja en način, da ugotovite, na kateri strani ograje ste (nihče ne sedi na vrhu tega razkoraka).
In v svetu, kjer blagovne znamke padajo nase, da bi zadovoljile množice, je lepo videti, da nekdo ostane zvest svojim koreninam in je trmast v svojih prizadevanjih, da bi ustvaril nekaj edinstvenega in lepega.
Blagovna znamka: Laphroaig (ustanovljen 1815)
Vrsta: Škotski viski
Regija: Islay
Država: Škotska
Količina alkohola: 40%
Cena: od 79,50 USD na steklenico
