Pitje zelenega čaja vam koristi na vse načine in ne le na očitne. Ali ste na primer vedeli, da nekateri dokazi kažejo, da bi lahko zmanjšal slab zadah? Stavimo, da niste. Ali pa ste morda. Vas ne poznamo.
Potem so še bolj znane (poročane) prednosti zelenega čaja, ki so pripomogle k temu, da je ta pijača postala bolj priljubljena kot kdaj koli prej. Preprečevanje raka. Nižje ravni holesterola. Zmanjšano tveganje za bolezni srca. In tako naprej in tako naprej.
Do takrat se morda sprašujete: ali je zeleni čaj res tako zdrav, kot pravijo? Pa ugotovimo!
Všeč vam bo tudi:
Novinečev vodnik po občasnem postu
Top 5 zdravstvenih koristi jabolčnega kisa
Vodnik za ketogeno dieto za začetnike
Kaj je zeleni čaj?
Skoraj ves čaj izvira iz rastline Camellia sinensis in zdrav zeleni čaj ni izjema. Za razliko od oolong čajev ali črnih čajev pa listi zelenega čaja niso bili podvrženi enakemu procesu venenja in oksidacije.
Po spravilu se listi obdelujejo na različne načine, vključno s sušenjem na soncu, žganjem v ognju, žganjem na oglju, paro, sušenje v pečici in prevrnitvijo. Kot pri večini čajev je tudi zeleni čaj različnih sort, mešanic in lastnosti.
Zdravstvene koristi zelenega čaja
Dobra novica je, da večino koristi zelenega čaja podpirajo dejanske raziskave. Slaba novica je, da je tako potrebno še več raziskav, preden lahko začnemo trditi o prednostih zelenega čaja.
Kljub temu se zeleni čaj že stoletja uporablja v medicinske in zdravstvene namene na mestih, kot sta Kitajska in Indija. Da ne omenjam njene večletne povezanosti z zdravim načinom življenja na splošno. Prav tako ni spornega dejstva, da je zeleni čaj poln zdravih spojin in antioksidantov. Če redno telovadite, se dobro prehranjujete in redno pijete zdrav zeleni čaj, boste morda doživeli nekaj prednosti.
Tu je seznam sedmih prednosti zelenega čaja.
1. Izboljšana možganska funkcija
Medtem ko zeleni čaj običajno vsebuje manj kofeina kot črni čaj in kava, je še vedno dovolj, da povzroči odziv. Številne študije povezujejo uživanje kofeina z izboljšanjem razpoloženja, ravni energije, spomina in reakcijskega časa.
Zeleni čaj vsebuje tudi aminokislino L-teanin, ki poveča aktivnost nevrotransmiterjev GABA in zato pomaga zmanjšati tesnobo, zvišati raven dopamina in povečati število alfa valov v možganih.
Nekatere študije so pokazale, da se lahko L-teanin in kofein močno združita v možganih in s tem izboljšata delovanje.
Obstajajo tudi nekateri dokazi, ki kažejo, da bi zdrav zeleni čaj lahko zaščitil možgane pred staranjem in demenco. Njegove bioaktivne spojine bi lahko pomagale preprečiti bolezni, kot sta Alzheimerjeva in Parkinsonova bolezen. Vendar pa je za potrditev katere koli od teh trditev potrebno veliko več raziskav.
2. Povečano izgorevanje maščob
Nekatere študije so pokazale, da pitje zdravega zelenega čaja lahko poveča izgorevanje maščob in pospeši presnovo. Druge študije niso odkrile povezave med zelenim čajem in presnovo, zato bi se korelacija (če sploh obstaja) lahko zmanjšala na osebne spremenljivke.
Če bi želeli začasno raziskati prednosti zelenega čaja, bi lahko opozorili na vsebnost kofeina. Kofein poveča raven energije in s tem poveča telesno zmogljivost. V tem scenariju bi povečana aktivnost pozitivno vplivala na izgorevanje maščob in presnovo.
3. Antioksidanti
Zeleni čaj vsebuje naravne antioksidante, znane kot polifenoli, od katerih je večina močnih katehinov, kot je EGCG. Poročila poročajo, da zmanjšujejo vnetja, preprečujejo poškodbe celic in se celo borijo proti raku.
Po podatkih Nacionalnega inštituta za raka lahko polifenoli neposredno vplivajo na zmanjšano rast tumorja. Nekatere študije so pokazale, da lahko pitje zelenega čaja pomaga pri boju proti naslednjim vrstam raka: dojke, mehur, jajčniki, kolorektalni (črevesje), požiralnik (grlo), pljuča, prostata, koža in želodec.
Vse skupaj zveni prelepo, da bi bilo res, zato ga je treba zaenkrat obravnavati kot takega. To pomeni, da je treba opraviti veliko več raziskav. Medtem ko imajo območja z višjo koncentracijo uživalcev zelenega čaja ponavadi nižjo stopnjo raka, je to lahko tudi posledica perifernega načina življenja.
Za tiste, ki želijo piti zeleni čaj za antioksidante, se izogibajte dodajanju mleka. Nekatere študije so pokazale, da mleko lahko zavira antioksidante in z njimi povezane koristi.
4. Lahko zmanjša slab zadah
V študijah s epruvetami je bilo predlagano, da lahko katehini v zelenem čaju preprečijo nastanek bakterij v ustih. S tem bi preprečili tudi nastanek zobnih oblog in zobno gnilobo. Posledično se lahko izognete slabemu zadahu.
Da bi bilo jasno, so te študije izolirale katehine v zelenem čaju. Raziskovalci niso ugotovili, da pitje zelenega čaja dejansko lahko zmanjša oralne bakterije. Vendar niso nedoloči tudi. Slediš?
5. Lahko zniža raven sladkorja v krvi
Druga korist zelenega čaja je v tem, da bi njegovo pitje lahko izboljšalo občutljivost za inzulin in znižalo raven sladkorja v krvi. To bi teoretično zmanjšalo tveganje za sladkorno bolezen tipa 2, ki je povezana z odpornostjo proti insulinu in zvišano raven sladkorja v krvi.
Ena japonska študija je odkrila 42% manjše tveganje za sladkorno bolezen tipa 2 med udeleženci, ki so pili največ zelenega čaja. Nato imamo celovit pregled, ki je preučil več kot 286.000 preiskovancev in ugotovil, da so imeli tisti, ki so pili čaj, 18% manjše tveganje za sladkorno bolezen.
Še enkrat je treba upoštevati zunanje izbire življenjskega sloga, preden pridemo do kakršnih koli težkih zaključkov. Na splošno študije, ki kažejo razmerje med zelenim čajem in sladkorno boleznijo, niso bile dosledne.
6. Lahko izboljša zdravje srca in ožilja
Leta 2006 je Journal of American Medical Association objavil študijo o zelenem čaju, ki je v 11 letih spremljala 40.000 japonskih udeležencev. V skladu s študijo so imeli tisti, ki so pili vsaj 5 skodelic zelenega čaja na dan, manjše tveganje za smrt zaradi kapi ali bolezni srca kot tisti, ki so pili manj kot eno skodelico čaja na dan.
Druge študije so pokazale, da lahko pitje zelenega čaja zniža raven holesterola LDL in poveča antioksidativno sposobnost krvi (kar vpliva na delce LDL). Oba dejavnika lahko potencialno zmanjšata tveganje za bolezni srca in ožilja.
7. Zdrava koža
Zeleni čaj vsebuje tako vitamin B2 kot E, ki sta povezana z zdravo kožo. Poleg tega je študija iz leta 2007 pokazala, da lahko zeleni čaj upočasni prekomerno proizvodnjo kožnih celic, s čimer se bori proti vnetjem, draženju in kožnim motnjam, kot je luskavica.
Najboljši zeleni čaji za nakup
Čeprav vse prednosti zelenega čaja niso prepričane, ni škode, če bi si postavili kvote v prid. Začnite z nakupom ene ali več naslednjih blagovnih znamk:
1. Zeleni čaj z biseri jasmina
Od tega visokokakovostnega čaja pričakujte gladek okus in cvetlično aromo.
2. Marcuyu Koyamaen Premium Ceremonial Grade Matcha
S tako dolgim imenom morajo biti te stvari dobre! Resno pa je zelo dobro.
3. Ljudski zeleni čaj
Nemešan, gladek in občutljiv, to je najpomembnejši kitajski zeleni čaj.
4. Smith Teamaker Jasmine Silver Tip
Smith je eno najbolj zaupanja vrednih imen v igri čaja. Zeleni čaj s polnimi listi blagovne znamke je svilnate teksture in velikega okusa.
5. Bigelow zeleni čaj
Enostavno. Cenovno dostopne. Klasična.
6. Super antioksidant zelenega čaja Yogi
Prišli ste sem in iskali ugodnosti zelenega čaja in ta blagovna znamka vam je z veseljem prisluhnila.
7. Twinings Zeleni čaj
K-skodelice zelenega čaja? Ja, to je stvar.
8. Čisti cejlonski zeleni čaj Dilmah
Za najboljši šrilanški zeleni čaj ne iščite več.
Splošna pogosta vprašanja
Je zeleni čaj dober za vas?
Na podlagi nekaterih raziskav je bil zeleni čaj povezan z naslednjimi koristmi za zdravje: izboljšano zdravje srca in ožilja, manjše tveganje za nekatere vrste raka, povečana presnova, izboljšano delovanje možganov in drugo.
Ali zeleni čaj zmanjšuje trebušno maščobo?
Nekatere študije so pokazale, da lahko pitje zelenega čaja poveča izgorevanje maščob in pospeši presnovo, oboje pa zmanjša trebušno maščobo. Zeleni čaj vsebuje tudi kofein, ki lahko poveča raven aktivnosti.
Koliko kofeina je v zelenem čaju?
En 8 oz. porcija zelenega čaja vsebuje od 24 do 45 mg kofeina. Za primerjavo, povprečno 8 oz. skodelica kave vsebuje 95 mg kofeina.
Všeč vam bo tudi:
Novinečev vodnik po občasnem postu
Top 5 zdravstvenih koristi jabolčnega kisa
Vodnik za ketogeno dieto za začetnike
