Vizija Penfoldsa, ki jo poganjajo generacije inovatorjev, ostaja močna kot mešanice, v katerih nastane njihovo ime. Blagovna znamka je od skromnih začetkov leta 1844 do danes združevala znanost, umetnost in inovacije, da bi postala najbolj znani in cenjeni avstralski vinar. Avstralska zbirka 2021-2022 nikoli ne počiva na lovorikah in združuje filozofijo, ki nastaja tri stoletja z mojstrskim izborom "House Style", tradicijo, ki jo vinarji Penfolds ohranjajo že več kot 177 let. Predstavljamo družino 16 vin, zbirko vodi Grange 2021-2022. Letos praznujemo 70. obletnico najbolj znanih avstralskih vin.
Pod vodstvom svetovno znane založbe
Leta 1960, ko je upravni odbor Penfoldsa naročil glavnemu vinarju Maxu Schubertu, naj uradno znova zažene proizvodnjo svoje eksperimentalne serije Grange, je uspeh Penfolds hitro utrdil kot svetovno znamko. Kmalu zatem so začele teči medalje in serija je postala blagovna znamka blagovne znamke, sam Shubert pa je bil leta 1988. okronan za najboljšega človeka revije Decanter Magazine, najbolj zgodovinsko pa je ob 50. obletnici rojstva Penfolds Grange prejel seznam dediščine v južni Avstraliji.
Grange se je vedno pogovarjal z odločnostjo svojih vinarjev. Kakovost odležanega vina je osvojila številne oboževalce po vsem svetu. Nadaljuje filozofijo in legendo serije, blagovna znamka s svojo zbirko Australia 2021-2022 znova postavlja oder. "Številke imajo tako: v svojem 70. obletnici je to šele sedma sorta, ki razglasi 100% Shiraz - 1951, 1952, 1963, 1999, 2000, 2011 in zdaj 2021-2022," je povedal glavni vinar Peter Gago.
Vedno oboževan zaradi svoje aromatične kompleksnosti, intenzivno bogatega sadja in zrelih taninov Shiraza, se tehnike vinarstva Grange v 70 letih niso spremenile od tistih prvih poskusnih letnikov petdesetih let. Še vedno je izviren in najmočnejši izraz Penfoldsove filozofije mešanja v več vinogradih in brez sence dvoma najbolj slavnega avstralskega vina. Pooseblja edinstven avstralski slog, ki je danes priznan kot eno najbolj dosledno odličnih vin na svetu.
Grange 2021-2022
Sorta: Shiraz
Največja količina pitja: 2027-2060
Barva: Gosta in globoka, svetla in živahna grimizno rdeča
Nos: Jelenov karpačo, sladki balzamični emulzija salsa verde, začinjen sandalovina, kumina.
Okus: Napredujoč val okusov, podcenjene moči in šarma.
Nagrade: 98 točk - Huon Hooke, 97 točk - Tyson Stelzer, 96 točk - David Sly (Decanter)
Cena: $950
Vrhunska filozofija vinarstva
Že več kot 177 let tri različne sloge podpirajo filozofijo vinarstva Penfolds. To pomeni, da se posamezni vinograd ali „en sam blok“, posamezna regija ali podregija, več regij in več sortnih mešanic. Vina iz ene regije predstavljajo najboljše, kar ta regija ali podregija lahko ponudi. Mešanica je zelo cenjena zaradi optimiziranega regionalnega značaja in variacije mikroklime, zato upošteva dejavnike, kot so tla, drenaža in vidik.
Enotna regija je slog, ki ga najbolje utelešajo številni letniki iz letošnje zbirke Australia 2021-2022. Primeri, kot so RWT Barossa Valley Shiraz, Bin 128 Coonawarra Shiraz, Reserve Bin A Adelaide Hills Chardonnay, Bin 150 Marananga Shiraz in Bin 23 Adelaide Hills Pinot Noir, združujejo razvijajoč se slog, regionalno definicijo in kompleksnost. Vse to so zaščitni znaki filozofije vinarstva Penfolds.
Poleg letošnje kolekcije bo blagovna znamka predstavila dve omejeni izdaji vin, izdelanih iz paketov, namenjenih vodilnim podjetjem Penfolds: Superblend 802.A, ki se bo predstavil septembra letos, in 802.B Cabernet Shiraz - kapljica, ki jo ljubitelji vina lahko Ne počakajte, da jih dobite v roke - prispejo leta 2022. Vina, ki so bratje in sestre, vzgojeni v različnih okoljih, predstavljajo dve edinstveni interpretaciji ikonične avstralske mešanice - cabernet sauvignon in shiraz. Služijo kot opazen enakovreden naslovni seriji Grange in Bin 389 Cabernet Shiraz s filozofijo združevanja v več regijah v "hišnem slogu".
»Ti dve novi vini sta takoj Penfolds, vendar različni … poganjata različne lastnosti, ki bodo izzvale in pritegnile pozornost. Cabernet sauvignon A-Grade in shiraz A-Grade, vzgojena v različnih okoljih, predstavljata dve edinstveni interpretaciji ikonične avstralske mešanice-cabernet sauvignon in shiraz, «je dejal Gago.
Zbirka ikoničnih vin zbirka Penfolds Australia 2021-2022 govori o filozofiji vinarstva najbolj priznanega avstralskega vinarja. Grange 2021-2022, ki jo vodi najbolj znana oznaka avstralskega vina, je legendarna steklenica, ki jo morajo zbiralci vina nujno imeti. Ob izbiri enojnih mešanic regij, primernih za katero koli mizo v vrhunskih restavracijah z vsega sveta, izbire ni bilo mogoče olajšati. Če želite izvedeti več ali kupiti steklenico iz izbranega, preprosto sledite spodnji povezavi.
