Obstaja velika verjetnost, da boste zdaj, če preverite katero koli avstralsko omarico s pijačami, našli steklenico Baileys (mama), pol steklenice sranja Scotch (oče) in nekaj zalite vodke (zahvaljujoč tistemu, ki je najstniku mislil, da sta mama in oče ne bi opazil.) Dobro založena omara za alkoholne pijače je nekoliko izgubljena umetnost in takšno, ki jo nameravamo v Men Life Web Journal, vrniti kot standard v dom sodobnega gospoda. Eden od načinov, da svoje ločite, je, da jih napolnite s kakovostnimi steklenicami najboljših avstralskih blagovnih znamk alkohola.
Avstralska pijača na kratko
Avstralija je dom rastoče industrije alkoholnih pijač, zaradi česar je težko ostati na tekočem, kdo je kdo in kaj je kaj. Medtem ko je veliko naših manjših obrtnih destilarn deležno široke medijske pozornosti zaradi nagrajenih viskijev, rumov in ginov, obstaja ogromen del trga, sestavljen iz likerjev, ki so destilirani in utrjeni tukaj na avstralskih tleh, pa tudi kup velika imena, za katera morda niste vedeli, so jo ubijali na odru mednarodnih nagrad.
"Družbeno in kulturno smo bili vedno tesno povezani z ZDA, vendar je prišlo do spremembe v načinu dojemanja večine žganih pijač v Avstraliji," pravi Malcolm Gandar, gostitelj mojstrskega tečaja in veleposlanik blagovne znamke Cocktail Porter & The Whisky Mill. Spletni dnevnik Men Life. »Potrošniki so veliko bolj obveščeni, kot so bili, in resnično si prizadevajo za preglednost, kaj ljudje dejansko jedo in pijejo. Globlje razumevanje in spoštovanje se je izkazalo za dobro izdelavo in kot celota potrošniki iščejo dobro narejene in kakovostne žgane pijače. Nekatere kategorije so imele od tega vsekakor več koristi kot druge, vendar je bil porast obrti in vrhunskih žganih pijač očiten v vseh kategorijah - vodka, gin, tekila, viski, burbon in liker.
Po mnenju avstralskega strokovnjaka za žgane pijače se kategorija še naprej povečuje. V skladu z ameriškim trgom predvideva, da se bo zanimanje za lokalne žgane pijače nadaljevalo, s poudarkom na nekaterih posebnih okusih.
"Ena kategorija, ki je v zadnjem času doživela velik razcvet, je kategorija žganja agave, vključno s tekilo in mezcal," je dejal Gandar. "Ključni primer je količina znanih oseb, ki svoje ime ali svoj denar postavljajo za blagovne znamke tekile - George Clooney, Rita Ora, Nick Jonas, Michael Jordan, Carlos Santana, LeBron James, The Rock in seveda Kendall Jenner. Menim, da se bo trend v Avstraliji le še okrepil, saj je na prodaj že prišel prvi avstralski Agave Spirits. "
Najboljše blagovne znamke avstralskih alkoholnih pijač
Ker avstralske blagovne znamke alkoholnih pijač proizvajajo nekaj najboljših kapljic na svetu, je vredno vložiti svoj čas in denar v domače lepote. Tukaj je le nekaj naših priljubljenih, ki si zaslužijo mesto na vaši polici.
1. Gospod črni kavni liker
Ko sta se mojster destilarne Phillip Moore in oblikovalec Tom Baker strinjala, da imata rada kavo in pijačo, vendar nista marala ničesar, kar je na voljo na trgu v obliki spodobnega likerja za kavo, sta se lotila dela. Po 9 mesecih vlaganja v raziskave in razvoj je njihov zamisel, gospod Black, leta 2012 osvojil zlato medaljo na londonskem mednarodnem tekmovanju za vino in žgane pijače.
Od takrat so našli pot na skoraj vse zadnje palice v državi in v vse najboljše espresso martini. Sodelovali so celo pri izjemno redki izdaji Panama Geisha s pražniki kave Campos, vendar ne upajte na steklenico - vseh 6 so bili ob izidu kupljeni za 115 funtov.
Vrsta: Kavni liker
Vsebnost alkohola: 25% ABV
Cena: 54,99 USD AUD
2. Archie Rose
Najboljše od Roseberyja - če si želite založiti nekaj, česar večina vaših prijateljev ne bo imela, potem se razvrstite s steklenico ali dvema od teh fantov. Staples of Signature Dry Gin, Signature Vodka in White Rye (vsi so prejeli več nagrad) ne bodo razočarali (viski je prav tako v pripravi), pazite pa tudi na njihove dobrote z omejeno sprostitvijo, popolne, če si resnično želite zbirka vaše omare, da izstopa.
Vrsta: Gin
Vsebnost alkohola: 42% ABV
Cena: 79 USD
Visward Starward, rojen v ozadju Melbourna, je postal ena najboljših in najbolj nagrajenih alkoholnih znamk v državi. Pred kratkim si je proizvajalec viskija zagotovil vrsto priznanj na svetovnem mojstru viskija, pri čemer je prejel zlato medaljo in prestižno nagrado Master za svojo novo predstavljeno UNEXPEATED izdajo. S poudarkom na vrhunski izdelavi in naravnih sestavinah je Starwards rafiniran pogled na avstralske žgane pijače.
Vrsta: Viski
Vsebnost alkohola: od 40% ABV
Cena: 49 USD AUD
4. Sveta Agnes
Čeprav zagotovo na hrbtni strani omare vaše varuške sedi izmišljena steklenica VS (samo za božični puding - seveda, nan), teh fantov ne štejte za resne kandidate v svetu žganja. Čeprav ste morda nagnjeni k domnevi, da najboljše prihaja iz konjaka v Franciji, St Agnes imeti trgujejo že več kot 90 let in se ob tem naučili nekaj. Pridobite steklenico njihove vrhunske ponudbe, ko po večerji želite napitnino, ki eno leto ne preživite v zabojniku za pošiljanje.
Vrsta: Žganje
Vsebnost alkohola: se razlikuje glede na steklenico
Cena: se začne pri 110 USD
5. 666 Vodka
Ta avstralska znamka alkoholnih pijač, narejena iz tako čistih voda Cape Grim, je ena najboljših lokalnih žganj, ki smo jih poskusili. Z majhno ponudbo, ki obsega klasično vodko, vodko z okusom masla in vodko, napolnjeno s kavo iz legendarnih Melbournskih pražilcev St Ali, so ti fantje sledili zmagovalni formuli, da so našli eno stvar in se dobro odrezali. Ti so približno tako gladki, kot da pridejo na čisto pijačo, ali pa poskusite vodko jesensko maslo v espresso martiniju.
Vrsta: Vodka
Vsebnost alkohola: 40% ABV
Cena: se začne pri 65 USD
6. Vodka O
Tako smo si vsi pri tem obrnili nos, ker je manj kot 40 dolarjev in ni izdelan na Poljskem ali še huje - domneval sem, da je zaradi njegove cene izročen uvoz, poslan neposredno v kupček. Sovražim biti tisti, ki vam bo povedal, toda če ste tako sklepali, ste tako, tako narobe.
Vodka O je rezultat dveh prijateljev iz Sydneyja, ki sta želela pripraviti vodko brez čistosti in sta svoje podjetje začela z vonjem po oljni krpi. Narejen iz sirotke na Novi Zelandiji, se je na avstralskem trgu uvrstil do tretjega mesta in prejel številne nagrade. Zaradi čistosti je uvrščen tudi v prvih 10% vodk po vsem svetu. Ni slabo za kupčijo in vsekakor je vredno imeti pri roki.Vodka O je super priljubljena avstralska pijača.
Vrsta: Vodka
Vsebnost alkohola: 37,5% ABV
Cena: se začne pri 36 USD
7. Hipokampus
Ko se je ekipa, ki stoji za pivovarno Fremantle's Little Creatures, leta 2012 odpravila s polnimi žepi denarja, potem ko so podjetje prodali japonskemu pivskemu velikanu Lionu, niso naredili klasične stvari WA in vse porabili za jet smuči in polete poslovnega razreda. Bali. Namesto tega so se odločili, da bodo na svojem izdelku povečali ABV in namesto tega odprli destilarno. Hitro naprej 5 let in destilarna Hippocampus Metropolitan je ena najboljših avstralskih blagovnih znamk alkoholnih pijač, ki izdeluje nekaj najbolj okusnih ginov in vodke.
Vrsta: Gin, vodka
Vsebnost alkohola: od 40% ABV
Cena: se začne pri 75 USD
8. Destilarna Tamborine Mountain
Obstaja velika verjetnost, da za destilarno Michaela Warda še niste slišali - njegovih izdelkov ne boste našli na policah pri Dan Murphyju ali verjetno celo v lokalnem butiku. To pa ne pomeni, da nihče ne ve zanje. Gorska destilarna Tamborine (ali TMD, kot bi ji rekli večina) je v resnici znana predvsem duhovnim sodnikom, saj je v skoraj 20 letih delovanja zbrala ogromno več kot 300 nagrad.
Ko sta se preselila v Queensland iz Tasmanije, da bi se izognila mrazu, sta se Michael in Alla Ward odločila, da bosta preveliko količino sadja na svojem posestvu spremenila v pijačo (logično). Michael destilira nekaj najbolj čudnih (in resno najbolj okusnih) stvari, ki si jih lahko omislite, med drugim marelično žganje, ki ga ponujajo natakarji po vsej državi, Lilly Pilly Gin, ki naredi enega najboljših GnT -jev, kar jih boste kdaj imeli, in Quandong liker (don ne sprašuj, samo popij). Še bolje, lahko ga kupite na spletu. Tamborine je redka, osupljiva avstralska pijača.
Vrsta: Vodka, žganje itd.
Vsebnost alkohola: se razlikuje glede na izdelek
Cena: se začne pri 18 USD
9. Bundaberg rum
V redu, preden nam skočite v grlo, ker ste na seznam uvrstili soj Queenslanda, ostanite z nami, medtem ko utemeljujemo, zakaj smo Bundyja imenovali za eno najboljših avstralskih blagovnih znamk alkoholnih pijač. Seveda je nekaj šampanjcev iz sladkornega trsa (beri: Bundy & Cokes) povzročilo drame za vse nas, če že ne za vse naše glave dan po veliki noči na turpu, smo bili nazaj le še fantje. Stvar je v tem: njihova zbirka Master Distillers nenehno osvaja velike nagrade - doma in v tujini. Donirali so tudi ogromne zneske za pomoč ob nesrečah, ko je Queensland to odpravil. Steklenico dobrih stvari imejte s ponosom. Bundaberg Rum je najpomembnejša avstralska pijača.
Vrsta: Rum
Vsebnost alkohola: 37% ABV
Cena: se začne pri 40 USD
10. Old Young's
Old Young's je že dosegel velik preboj in osvojil skupno mesto kot destilarna leta na avstralskih nagradah za destilirane žgane pijače 2021–2022 zaradi svojega okusnega in domiselnega izbora žganih pijač, ki jih skrbno izdelujejo v dolini Swan, WA. Hladno kapljajoča kava, vodka in izbira džinov so osnova za linijo, če pa želite biti čisto zmešani, se zataknite v njihovo vodko Pavlova. Old Young's je zelo priljubljena avstralska pijača.
Vrsta: Gin, vodka
Vsebnost alkohola: od 40% ABV
Cena: se začne pri 65 USD
11. Žganje iz kave iz oniksa
Na podlagi osrednje obale NSW-ja brata Mitch in Matt Faulkner pripravita liker iz kave, vodko s kavo, hladno koktajlno kavo in tisto, kar smo neuradno poimenovali "Espresso MaRTD" (ja, že pripravljen espresso martini). Prav tako so lansirali espresso martini, ki bo kmalu prišel v bližino vas. V bistvu ti fantje resnično obožujejo espresso martinije, in saj je večina ljudi vredna zaloge.
Vrsta: Duh kave
Vsebnost alkohola: 20% ABV
Cena: 42,50 USD AUD
Morda vam bo všeč tudi:
13 najboljših avstralskih viskijev, ki jih morate poskusiti
12 najboljših avstralskih ginov, ki jih morate poskusiti zdaj
Led, led, dojenček - kako narediti popolno ledeno žogo
Splošna pogosta vprašanja
Kateri alkohol je najbolj priljubljen v Avstraliji?
Najbolj priljubljena alkoholna pijača v Avstraliji je vino, pivo in druge žgane pijače. Vendar pa se po količini alkohola največ porabi pivo.
Kakšen alkohol proizvajajo v Avstraliji?
Skoraj vse vrste alkohola je mogoče izdelati v Avstraliji. Avstralija s približno 120 destilarnami proizvaja viski, džin, vodko, žganje, absint in mesečino.
