Ni čudno, da je v svojem večkulturnem dizajnu v Melbournu nekaj odličnih brazilskih restavracij z žara. Od ikoničnih okusov Churrasco do pekočih vročih nabodalj zrezkov so najboljše brazilske restavracije z žara v Melbournu prava paša za vse čute. Toda tako kot vse kuhinje v viktorijanski prestolnici, izbira, kje je nočna mora. Pomagali smo vam pri odločitvi, v katero se sicer ne bi potopili, zato smo pripravili tri najboljše brazilske žari za žar, ki jih lahko najdete v Melbournu.
Če še nikoli niste imeli sreče na brazilskem žaru, vas čaka popolna poslastica. Počasi kuhano meso z visokim okusom vam nenehno vtikajo v obraz, dokler ne morete več jesti. Skoraj vedno postrežejo z vsem, kar lahko jeste, in v stilu Rodizio, kar pomeni, da gostujoči natakarji z nabodala mesa in žara na stalni ponudbi.
Poiščite te tri točke in si privoščite ohlapnejše hlače, ko se odpravite v katero od treh najboljših brazilskih restavracij z žara v Melbournu.
1. B’Churrasco
B'Churrasco je preprost. Ponujajo 12 mesnih izdelkov, ki segajo v paleto finih krmnih mešanic, z veliko paleto priloženih ocvrtih banan kot izjemne izkušnje. Vse za med 55 in 64 USD na osebo. Tako dobite mizo, izrezljano s hrano, in z njo vso hrano Churrasco, ki jo lahko zaužijete. Churrasco je portugalski in španski izraz za BBQ, zato se je B’Churrasco označil za točno to, kar počne. Vedno osvežujoča izkušnja.
Naslov: 61 A’Beckett St, Melbourne
Telefon: (03) 8060 4770
Ure: Sreda - sobota od 17.30 do 12. ure
2. Brazilska kavarna Bossa Nova
Poleg čudovite izbire domačih brazilskih dobrot, ki jih ne boste našli nikjer drugje, vam Bossa Nova Brazilian Cafe ponuja tudi vse izdelke, ki jih potrebujete za ustanovitev lastne kuhinjske Churrascaria.
Kombinirana kavarna in brazilski trg sta drzna izbira, ki jo je vredno podpreti. Za krmo vam bodo dali Coxinhino, malo brazilsko mesno pecivo, medtem ko napajate z jedmi, ki jih preprosto ne boste našli nikjer drugje. Brazilski barramundi curry je treba poskusiti.
Naslov: 156 Elgin St, Carlton
Telefon: 0423 146 157
Ure: Torek - ned 9.00 - 15.00
3. Copacabana
Copacabana na ulici Smith st je nekoliko Fitzroyeva ikona. Tudi če niste bili v notranjosti, nikakor niste videli, se spraševali, kaj je to, ali ste šli noter in bili navdušeni nad velikostjo mamuta v zaprtih prostorih.
Copacabana, gostiteljica najbolj divjih prireditev, ki jih najdete na katerem koli prizorišču v Melbournu, temelji na temeljih dobre brazilske kuhinje. Tu boste našli odlične vire in zabavo, ki bodo ustrezala vsem za 52 USD v petek ali 62 USD v soboto. Težko je videti, da gre kaj narobe.
Naslov: 139 Smith St, Fitzroy
Telefon: (03) 9417 7099
Ure: Ned - četrtek od 12.00 do 12.00, pet - sobota od 12. do 1. ure
Splošna pogosta vprašanja
Katera je najboljša brazilska restavracija za peko na žaru v Melbournu?
Tisti, ki ti je najbližji! Iskreno, brazilski žar je edinstvena izkušnja in skoraj zagotovo vas bo zadovoljil. Poiščite mesto v svoji bližini in se odpravite na lep čas.
Je brazilski BBQ dober za zabave?
Brazilski žar je odličen za zabave. Sposobnost mešanja in ujemanja pomeni, da bodo vsi dobili tisto, kar si želijo. Enotna cena za celoten obrok pomeni, da se nihče ne bo zmotil zaradi nepričakovanih stroškov, uspešnost v stilu Rodizio pa bo popolnoma zatrla vse vrste nerodnih tišin.
Zakaj na brazilskem žaru prinašajo hrano na meč?
Ker zmorejo. Toda resneje, Churrasco ima korenine v tem, da je osnovna hrana za vsakega človeka. Brazilski "kavboji" bi na poti našli svojo hrano, ki je najbolj okusna. Zato so bila nabodala omejena na vse, kar je bilo pri roki. Uporaba meča se vrača v ta svet, medtem ko je videti zloben. Prav tako vam bo omogočilo, da meso razrežete s tistim, kar je pri roki.
