Mesec dobre hrane 2021–2022 se oktobra oktobra vrača v Sydney že 22. leto, dobra novica pa je, da so vstopnice že v prodaji. Od nedelje, 18. oktobra, se bodo lahko udeleženci udeležili več dogodkov, ki ponujajo jedilnico svetovnega razreda, ki jo vodijo tako veteranski kulinarični umetniki kot obetavni nadobudci.
Pride ob pravem času. Letošnje leto je bilo za vse nas težko, gostinstvo pa se vsekakor lahko uvrsti med tiste, ki so jih zadnji dogodki najbolj prizadeli. Mesec dobre hrane ponuja odlično priložnost, da "podprete lokalne kulinarične talente in zagotovite posebne obroke za Sydneysiders na varen in družbeno odgovoren način". Torej, raztrgajte hlače za prehranjevanje in sprostite zaponko za pas, stvari bodo kmalu postale drzne.
Kot pri vseh kulinaričnih dogodkih morata biti talent in kuhinja takšna, da jedi ne bi ujeli mrtvih, če jih ne bi pogrešali. Na srečo se zdi, da je ekipa za letošnjim mesecem dobre hrane uspela. Morda ne bomo mogli odpotovati v Italijo, toda v sredo, 21. oktobra, vam bo jedilnica in bar Icebergs prinesel hrano.
Samo za to noč bo za tiste, ki bodo imeli srečo, da si priskrbijo vstopnico za 170 USD, na voljo kuhinja enega najbolj prehranjevalnih mest na svetu, Neaplja. Z okusom, vinom in glasbo kultur pol sveta stran ter z enim od najboljših pogledov na ocean v Sydneyju, Icebergs ' Noč v Napoliju obljublja, da bo uresničil svojega soimenjaka.
Dva dni pozneje, v petek, 23. oktobra, se bo slavni kuhar Neil Perry združil s strokovnjakoma za morsko hrano Steveom Hodgesom in Johnom Susmanom, da bi na Eleven Bridgeu zagotovil "spektakularen morski sadež". Trojica bo izkoristila svojo kolektivno izkušnjo več kot stoletnega kuhanja morskih sadežev, da vam bo prinesla "nepozabno nepozabno večerjo", skupaj z ostrigami, chardonnayjem, vinom, pivom in morsko hrano, vredno Neptuna samega. Cena vstopnic za to je 190 USD, kar vključuje vse življenje smešne surove zgodbe, ki jih je podaril Steve Hodges, zato je vsekakor vredno doživetja.
Drugi dogodki vključujejo večerjo s testeninami iz več tečajev ob praznovanju izida knjige uspešne domače kuharice Lizzie Hewson, večer odličnih jedi s priznano glavno kuharico Danielle Alvarez, priložnost, da svoje znanje o hrani preizkusite v kvizu, ki ga gostijo poklicni kritiki hrane in kosilo mladih kuharjev, kjer bodo novi talenti postregli z vegetarijanskim obrokom s tremi hodi.
Starward bo kot uradni viski letošnjega meseca dobre hrane postregel s svojimi najboljšimi pijačami na vseh dogodkih, razen Noč v Napoliju. Za tiste, ki imate kartico Citi, lahko dobite 20% popust na do šest vstopnic, če jih kupite pred 1. oktobrom. Če vas vse to ni zvabilo k nakupu vozovnice, vedite, da bo del vse prodaje vstopnic podarjen dobrodelnim organizacijam, vključno z OzHarvestom, R U OK in Hope Delivery. Podpirate dober razlog in se pri tem žrete? Prijavite se.
