Sladke, začinjene, subtilne in razkošne so besede, ki pridejo na misel, ko je na meniju japonščina. Rastoča restavracijska scena v Brisbaneu v celoti sprejema okuse in okuse Japonske in njene edinstvene kuhinje. Ne glede na to, ali iščete najboljši sashimi in suši ali želite popolno japonsko jedilnico, smo vam na voljo. Zato si oglejte bonton in se pomikajte po najboljših japonskih restavracijah, ki jih ponuja Brisbane.
1. Restavracija in bar Saké
Restavracija in bar Sake je znana po svojem sodobnem slogu in nežno pripravljenih jedeh, ki vas bodo navdušile ne le v estetiki, ampak tudi v zapletenih okusih. Sedite za eno od tradicionalnih potopljenih miz in se pripravite na japonsko pojedino. Meni vključuje à la carte in banketne menije ter Omakase, kjer se prepustite strokovnim rokam kuharja.
Znan po: suši kokice, japonski sladoled iz viskija
Naslov: Pomol 45 Eagle Street, Brisbane QLD 4000
Telefon: +61 7 3015 0557
Delovni čas trgovanja: Pon-ned 12.00 do 22.00
2. Honto
Honto je malo odkrit s svojo zamaknjeno lokacijo, vsekakor pa je vredno potovanja v dolino Fortitude. Samo pojdite skozi črna vrata na nakladalni postaji Matt Blatt in našli boste okusno in minimalistično okolje za nekaj okusnih japonskih kuhinj. Honto združuje klasiko s premišljevanjem o tem, kaj japonska kuhinja lahko in je.
Znan po: jastog katsu, sušeni losos z dimljenim pinjencem
Naslov: Alden St, Fortitude Valley QLD 4006
Telefon: +61 7 3193 7392
Delovni čas trgovanja: Torek-četrtek od 17.30 do 22.30, petek-sobota od 17.30 do 12.00
3. Izakana-ya Okuman
V tej japonski restavraciji v južnem Brisbaneu boste našli vroč vroč ramen, ročno izdelano gyozo z okusom in popolnoma ocvrto in začinjeno karaago. Izakana-ya Okuman govori o okusu in občutku Japonske. Vzemite sedež v bližini kuhinje in lahko celo opazujete, kako kuharji opravljajo svoje.
Znan po: gyoza, soljena glava lososa na žaru,
Naslov: 6/220 Melbourne St, South Brisbane QLD 4101
Telefon: +61 7 3844 0789
Delovni čas trgovanja: Pon-ned od 11. do 22. ure
4. Sono japonska restavracija Portside Wharf
Sono je ena najboljših japonskih restavracij v Brisbaneu samo zaradi pogleda na reko Brisbane. Njegov eleganten meni samo dopolnjuje prestižno jedilnico, skupaj z zasebnimi sobami tatami, mizami teppenyaki in suši barom. Če to ni dovolj, je v kleti polno 1800 vin.
Znan po: teppanyaki, rak iz mehke lupine
Naslov: 39 Hercules St, Hamilton QLD 4007
Telefon: +61 7 3257 0000
Delovni čas trgovanja: Torek-petek od 7.30 do 17.00, sobota od 7. do 14. ure
5. Hosokawa
Hosokawa govori o svežini in tradicionalnih japonskih okusih. Celotna restavracija ima pristno vzdušje v primerjavi z večjimi in bolj znanimi restavracijami. To je kraj, kamor lahko pridete, če želite naravnost japonsko hrano brez zvijač in fuzij, le dobro trdno tradicionalno hrano, zaradi česar je ena najboljših japonskih restavracij v Brisbaneu.
Znan po: chirashi, miso ribe na žaru
Naslov: 3/53 Racecourse Rd, Hamilton QLD 4007
Telefon: +61 7 3868 3762
Delovni čas trgovanja: Torek-ned od 11. do 14. ure in od 17.30 do 21.30
6. WAGAYA
Odpravite se v kitajsko četrt Brisbane in sedite v eni izmed najboljših japonskih restavracij v Brisbaneu, Wagaya. Popolno mesto za malico ali večerjo s prijatelji s super ugodnimi cenami in okusno japonsko kuhinjo. Bento škatle, ramen, hotpot in suši so le nekatere od njihovih okusnih ponudb.
Znan po: vroča posoda z morskimi sadeži, ramen
Naslov: 1 TCB Center, 315 Brunswick St, Fortitude Valley QLD 4006
Telefon: +61 7 3252 8888
Delovni čas trgovanja: Od ponedeljka do petka od 12. do 15. ure in 17.30 do 22.00, sobota od 17.30 do 22.00, ned od 17. do 21. ure
7. Jedilnica Yoko
Yoko Dining na dveh ravneh ponuja energično vzdušje Izakaya s pijačo, glasbo in seveda okusno japonsko hrano. V meniju Yoko je na žaru na oglje hibachi bogat meni z morskimi sadeži z dimom in ogljem. Sveža in zabavna japonska restavracija za prijetno in enostavno pijačo ali kočljiv večer.
Znan po: tempura jajčevci, sashimi s morskimi kravami
Naslov: Howard Smith Wharves 2, 5 Boundary St, Brisbane QLD 4000
Telefon: +61 7 3236 6582
Delovni čas trgovanja: Ponedeljek-sreda od 17. do 22. ure, četrtek-pet od 12. do 22. ure, sobota-ned 11.30 do 22.00
8. Suši Kenzen
Če želite nekaj personalizacije s svojim sušijem, potem je Sushi Kenzen odgovor. Ekipa podjetja Sushi Kenzen vam bo izdelala in razvaljala suši tik pred očmi. Odločite se, da bo vaš suši zvit ali v skledi, sami izberite sestavine iz lososa, govedine, tune, omak in prelivov ter voila!
Znan po: čaj z mehurčki, posoda za solato tuna
Naslov: 4/201 Wickham St, Fortitude Valley QLD 4006
Telefon: +61 7 3852 5994
Delovni čas trgovanja: Od ponedeljka do petka od 10.00 do 18.00
9. Japonska restavracija Mizu
Pristni okus Japonske najdete tukaj v Brisbaneu v japonski restavraciji Mizu. Sveže lokalne sestavine se uporabljajo za ustvarjanje okusnih japonskih dobrot skupaj z degustacijo sakeja, kuharskimi tečaji in celo tečaji origamija za otroke, zaradi česar je to ena najboljših japonskih restavracij v Brisbaneu.
Znan po: ageashi tofu, bento
Naslov: 2 Macquarie St, Newstead QLD 4005
Telefon: +61 7 0412 521 380
Delovni čas trgovanja: Ponedeljek od 17.30 do 21.00, sreda in sobota od 12. do 17. ure, od 17.30 do 21.00
10. Japonska restavracija Bishamon
Japonska restavracija Bishamon je v družinski lasti in že 16 let služi okusno japonsko hrano skupnosti Brisbane. V središču Spring Hilla in le skok, preskok in skok s CBD -ja lahko pričakujete pristne in okusne jedi iz obsežnega menija.
Znan po: sukiyaki, shabu shabu, vse, kar lahko poješ
Naslov: 500 Boundary St, Spring Hill QLD 4000
Telefon: +61 7 3832 3888
Delovni čas trgovanja: Pon-pet od 11.30 do 14.00, od 17.30 do 20.00
11. Restavracija Ptičje gnezdo
Restavracija Ptičje gnezdo ponuja meni, poln japonskih okusov z uporabo lokalnih in uvoženih sestavin. Ponujajo japonske jedi iz sklede, priloge in nabodala iz ocvrtega mesa, na žaru in dušenega mesa, kuhanega na oglju, ki ga postrežejo z ledeno hladnim pivom Asahi.
Znan po: počasi dušena svinjina, omakase, Wagyu Karubi
Naslov: Nakupujte 5/220 Melbourne St, South Brisbane QLD 4101
Telefon: +61 7 3844 4306
Delovni čas trgovanja: Pon-ned 11.30 do 14.30, od 17.30 do 22. ure
12. Izakaya Goku West End
Izakaya Goku West End je umirjen in vabljiv kraj, kjer lahko poskusite majhne krožnike japonskih jedi in pijač. Idealno za druženje po službi ali večerjo. Ponujajo drzne male jedi, kot so ocvrta karaage in gyoza ter japonsko sake in pivo
Znan po: ramen, čips lotosovih korenin, karaage
Naslov: 68 Boundary St, West End QLD 4101
Telefon: +61 7 3844 9607
Delovni čas trgovanja: Pon-pet od 11.30 do 21.30, sobota-nedelja od 12. do 21.30
13. Suši Kotobuki
Od skromnih začetkov leta 2008 je Sushi Kotobuki z leti naraščal in postal lokalni favorit v vzhodnem Brisbaneu. Če strežete kakovostno japonsko kuhinjo s sodobnimi preobrati, je Sushi Kotobuki odličen kraj za popravilo vašega sušija.
Znan po: kotobuki roll, katsudon, lev sushi roll
Naslov: 3/53 Lytton Rd, East Brisbane QLD 4169
Telefon: +61 7 3392 2301
Delovni čas trgovanja: Ponedeljek-sreda 11.30-20.00, čet-pet 11.30-20.30, sobota 12.00-20.00
14. Moga Izakaya & Sushi
Moga temelji na slogu japonske Izakaye, kjer strežejo majhne jedi, ki jih lahko delijo ali jedo same, skupaj s pivom piva, vina in koktajlov. Moga je z žarom robata in svežim sashimijem odlično mesto za nekatere japonske dobrote.
Znan po: suši vlak, ocvrt losos, japonski koktajli
Naslov: Nakupujte 2/146 Baroona Rd, Paddington QLD 4064
Telefon: +61 7 3367 2808
Delovni čas trgovanja: Torek-ned od 11. do 21.30
15. Restavracija Kabuki Teppanyaki
Če vam je žvižganje v obraz in hrana po drugi strani sobe, potem se odpravite v restavracijo Kabuki Teppanyaki za doživetje, ki ga ne boste pozabili. Večerja tukaj je pustolovščina in zabava. Če je Teppanyaki malce pustolovski, je na meniju a la carte polno okusnih pristnih japonskih jedi.
Znan po: Teppanyaki, chirachi
Naslov: Stamford Plaza Brisbane, 39 Edward St, Brisbane, QLD 4000
Telefon: +61 7 3221 1999
Delovni čas trgovanja: Ponedeljek od 18. do 21. ure, torek in sobota od 17.30 do 22.00
16. Hikari
Hikari je 50-sedežna restavracija, ki je idealen kraj za intimno večerjo s slastnimi tapasi in pijačami v japonskem slogu. Brezhibno predstavljeni in aromatični, lahko naročite degustacijske jedi za skupno rabo ali glavne obroke in priloge skupaj z okusnim sakejem ter japonskim pivom in vini.
Znan po: karaage, sashimi, svinjski trebuh
Naslov: 55a Florence St, Teneriffe QLD 4005
Telefon: +61 7 3257 0381
Delovni čas trgovanja: Torek-četrtek od 17.30 do 22.00, pet-ned od 12. do 22. ure
17. Japonska restavracija Yuzu & Co Milton
Za nekaj malo drugačnega pojdite v Yuzu & Co v Miltonu. Japonska restavracija hrani domačine od leta 2021–2022 in ponuja nekaj čudovito edinstvenih jedi, ki jih je z ljubeznijo pripravil kuhar Kuldeep Singh. Pomislite na tempu iz sira brie, hamburgerje iz rakov z mehko lupino in drugo.
Znan po: surove jedi, hamburger iz rakov z mehko lupino
Naslov: 20 Park Rd, Milton QLD 4064
Telefon: +61 7 3367 8438
Delovni čas trgovanja: Pon-ned od 11. do 15. ure, od 17. do 22. ure
18. Mitoki japonski moderni tapas
Japonski moderni tapas Mitoki od leta 2011 streže nekaj inovativnih in okusnih japonskih jedi. Od sočnega Wagyu zrezka do popolnoma svežega sashimija po obisku Mitokija ne boste razočarani. Poleg tega imajo za vaš užitek velik izbor sakeja.
Znan po: sashimi, wagyu zrezek
Naslov: 35 Rotherham St, Kangaroo Point QLD 4169
Telefon: +61 7 3217 3776
Delovni čas trgovanja: Torek-čet 17.30 do 21.30, pet-sobota od 12. do 14.30, 17.30 do 21.30, ned 12.00 do 14.30
19. Japonska restavracija KU-O
Japonska restavracija Ku-O je čudna japonska restavracija z ne tako čudnim menijem. Potovanje v Sunnybank se splača zaradi svojih okusnih jedi, ki prekipevajo od japonskih okusov, zagotovo ne boste razočarani po obroku v Ku-O.
Znan po: yakitori, skledica lososa aburi
Naslov: 341 Mains Rd, Sunnybank QLD 4109
Telefon: +61 7 3172 1319
Delovni čas trgovanja: Ponedeljek-sobota od 11. do 14.30, od 17. do 9.30, nedelja od 11. do 21.30
Splošna pogosta vprašanja
Katera je najboljša japonska restavracija v mestu Brisbane?
Sodeč po zadnjih Googlovih ocenah, če ste za fino večerjo, potem je najboljša izbira restavracija Sake ali Sono. Če iščete priložnostno in zabavno vzdušje, potem je Yoko pravi kraj.
Kje je najboljša restavracija Teppanyaki v Brisbaneu?
Za vrhunsko doživetje teppanyakija v Brisbaneu sta Sono in Kabuki dve fantastični izbiri, ki ponujata popolno storitev teppanyaki.
Katera je najboljša japonska restavracija za Saké v Brisbaneu?
Oglejte si Mizu in Hikari za nekaj najboljših izbir Sake. Ne samo, da imajo obsežen seznam japonskega viskija, vina in piva po okusu.
