Množice pri nogah so izginile, Melbourne je zaprt in ekipa Men Life Web Journal pije preveč: Ta teden se je zdel kot vračanje leta 2021-2022, vendar ostajamo pozitivni. Ko se bližamo koncu proračunskega leta, je na obzorju kopica novih izdelkov in kup sladkega kompleta. Tukaj je nekaj tedenskih inspo za vas, s priljubljenimi sodelavci Men Life Web Journal za ta zadnji obrok v maju.
Plavajoči savnarski jezerski derbi
Nick Hall - digitalni urednik
Ta teden sem imel srečo, da sem se podal v globino popolne neznane. Pridružil sem se švicarskim urarjem Radu, odpotoval sem na Tasmanijo, da bi predstavil novo Captain Cook High Tech Ceramic, pravo pustolovsko uro. Ura je sama po sebi izjemna in si popolnoma zasluži svoj lastni zapis (spremljajte nas), zato se namesto tega osredotočam na eno od številnih dejavnosti, v katerih smo imeli srečo.
Na bregovih jezera Derby boste našli strukturo, po naravi nordijsko in resnično dih jemajočo: Derby Floating Sauna. Savna na drva, ki združuje mešanico hladnih in vročih terapij v naravi, doseže temperature do 70 stopinj Celzija. Ko se potite, se odpravite ven in se potopite v skoraj zmrznjeno jezero spodaj. Kot neizkušen obiskovalec savna me ideja o petju in zmrzovanju ni ravno pritegnila, a potem, ko sem se naužil lepote okoliških gozdov in se počutil bolje, kot sem se počutil v preteklih letih, razumem, zakaj so ti nori plavuti tako vanj. Če boste kdaj imeli priložnost obiskati jezero Derby, vam ne morem dovolj priporočiti plavajoče savne.
Bollinger R.D. 2007 Izdaja
Scott Purcell - soustanovitelj
Imeli smo srečo, da smo ta teden preizkusili Bollinger R.D. 2007, ki sega v korenine prvega Vintage of R.D. 1952. Z neverjetno drznim in živahnim okusom je ta legendarni cuvée poklon svojemu izvoru. Na steklenici boste zapisali, da so se vrnili na prvotno etiketo z istim materialom in črkami kot leta 1952 ter omembo datuma razpustitve.
Edinstvenost tega šampanjca je v tem, da ima zelo dolgo obdobje zorenja. Je več kot štirikrat daljši, kot zahteva regija, ki s seboj prinaša vrsto okusov. Bollinger R.D. je izdan tudi le nekaj mesecev po tem, ko je bil odstranjen. Niste prepričani, kaj je odprava? Jaz niti takrat. Namen odstranjevanja je odstraniti usedline, ki so se v procesu zorenja nabrale v vratu steklenice. V bistvu je to veliki finale, potem ko se je vsa čarovnija razvila v steklenički.
Na nosu boste našli zapletene note in arome medu in brioša ter sadnost sliv in suhih marelic. Ob degustaciji šampanjca je izjemno svež in čist z veliko več za raziskovanje brbončic. Našli boste note bele slive, oreha in janeža.
Medtem ko Bollinger priporoča, da se Bollinger R.D. 2007 cuvée združi z žafranom, smo imeli srečo, da smo ga poskusili skupaj z jastogom in svežim tartufom v restavraciji Mimi's Dining v Coogeeju. Ne delate se vsak dan s tako dekadenco, zato smo uživali, dokler smo lahko, v skladu z duhom praznovanja gospe Bollinger.
V Avstraliji je na voljo le okoli 450 steklenic, in ker Avstralci v letih 2021–2022 pijejo več šampanjca kot katero koli drugo leto v zabeleženi zgodovini, je najbolje, da hitro vzamete eno od teh izjemnih steklenic. Izdaja, ki je uspela ostati zvesta zgodovini hiše in viziji Madame Bollinger.
Zbirka Masterstroke vina Taylors
Frank Arthur - soustanovitelj
Zbirka Masterstroke je zadnja izdaja Taylors Wines, ki praznuje južnoavstralsko dediščino in raznolik teroir iz treh vinorodnih regij. Na degustacijskem dogodku, ki je proslavil izid tega tedna, sem lahko preizkusil vse tri izraze zbirke Masterstroke in lahko potrdim, da je raznolikost ponudbe res bleščala.
Kot pravi Mitchell Taylor, vinar tretje generacije, »vinarstvo imamo za pravo umetniško obliko - odločitve naše vinogradniške in vinarske ekipe so kot poteze umetnikovega čopiča na platnu. Naš namen z Masterstrokeom je zajeti regijo v njeni najbolj resnični obliki. " Resnično se to odraža v treh novih vinih Taylors-Masterstroke Coonawarra Cabernet Sauvignon 2021-2022, Masterstroke McLaren Vale Shiraz 2021-2022 in Masterstroke Clare Valley Cabernet Shiraz 2016.
Predstavlja regijo Coonawarra, sadje, uporabljeno v Masterstroke Cabernet Sauvignon 2021-2022, je doživelo zimsko deževje in hladne noči za optimalno zorenje. Temu je sledil podaljšan stik s kožo za okrepitev strukture vina in šestmesečni zaključek sodov iz francoskega hrasta.
Masterstroke Shiraz 2021-2022 je bil gojen sredi težkega letnika za regijo McLaren Vale, saj so ekstremne vremenske razmere povzročile manjše pridelke. Kljub zahtevnim razmeram je Taylors uspelo dobiti sadje z intenzivnimi lastnostmi.
Nazadnje, moj najljubši v zbirki, Masterstroke Cabernet Shiraz 2016. v dolini Clare Valley. Za razliko od drugih izrazov iz te zbirke, sadje za ta Shiraz izvirajo iz posestva družine Taylor Clare Valley. Regionalni rastni pogoji leta 2016 veljajo za enega najboljših letnikov v zadnjem času, Taylors Wines pa so izkoristili visoko kakovostno sadje do štiri tedne stika s kožo, finozrnatim ameriškim hrastom in fermentacijo na odprtem sodi. v visoki stopnji kompleksnosti in globini okusa.
ledolomnik 100% kolekcija Merino AW21
Denise Barnes - Native Content Manager
Obstaja razlog, zakaj je Merino volna tako iskana. Nekako je kot tkanina samoroga; Je mehak na dotik in vas ohladi, ko je toplo, in toplo, ko je hladno. Prav tako je zelo prijeten in zaradi svojih termoregulacijskih lastnosti je kot nalašč za plastenje. Zato sem velik oboževalec zadnje 100 -odstotne kolekcije Merino ledolomilca. Podobno sem tudi velik oboževalec blagovne znamke.
S filozofijo ustvarjanja bolj zdrave in trajnostne prihodnosti blagovna znamka proizvaja samo kakovostna oblačila, ki so izdelana za dolgotrajno uporabo. Prav tako so popolnoma pregledni glede vsake stopnje, skozi katero gre oblačilo od pridelovalcev, do dobavne verige do tovarn, tako da ste lahko mirni, da je tisto, kar nosite, etično in trajnostno.
100% kolekcija Merino vsebuje vse, od osnovnih slojev, do zunanjih in pustolovskih oblačil do kosov življenjskega sloga, kot so srajce iz flanele, hlače v kitajskem slogu in celo jopiči. To bi res lahko bil temelj vaše celotne zimske garderobe še desetletja.
