Pečen, kuhan, parjen, dušen in ocvrt, je skromni cmok priljubljen med večkulturnimi gostilnami v Melbournu. Drobni deli mesa, napolnjeni z mesom in zelenjavo, so popoln obrok kadar koli v dnevu, lahek prigrizek za kosilo ali okusen del večerje z več jedmi. Razstreljevalci ust, hrustljavo ocvrti na zunanji strani, kuhani do sočne puhaste popolnosti, niso nič boljši od slastnega cmoka, Melbourne pa je eno najboljših mest, kjer se lahko nasitite.
Tako številne azijske in sodobne avstralske restavracije ponujajo različne možnosti za cmoke, od tradicionalnih kitajskih receptov do sodobnih in edinstvenih preobratov, za vsakogar je nekaj. Melbourne svoje cmoke jemlje tako resno, da obstaja celo tri ure pešpoti po kitajski četrti, kjer se lahko družite s kolegi navdušenci nad cmoki. Zakaj torej ne bi izkoristili mestne kulinarične scene in si ogledali najboljše cmoke, ki jih ponuja Melbourne?
Tu je seznam mest za najboljše cmoke v Melbournu.
Všeč vam bo tudi:
26 najboljših obrtnih pivovarn v Melbournu
12 najboljših korejskih restavracij z žara v Melbournu
14 najboljših vinskih barov v Melbournu
1. HuTong
Če iščete najboljše cmoke v Melbournu, bi moral biti na vrhu vašega seznama HuTong's Dumpling Bar v CBD. HuTong ponuja pristne domače jedi, s katerimi se bodo vaši okusi stopili. Cmoki so na voljo v vseh sortah, vključno s kozicami, kuhano svinjino, špinačo, ocvrtim v ponvi, rakovim mesom, gobami, račjim mesom in še veliko več.
Znan po: xiao dolgi bao, praženi svinjski cmoki
Naslov: 14-16 Market Lane, Melbourne VIC 3000
Telefon: +61 3 9650 8128
Delovni čas trgovanja: Ned-čet 11.30-15.00, 17.30-22.30 Pet-sobota 11.30-15.00, 17.30-23.00
2. Šanghajska ulica
Če ste ljubitelj dobre volje, potem je še en odličen kraj za ogled nekaterih najboljših cmokov v Melbournu ulica Shanghai Street. Od leta 2010 ulica Shanghai Street ponuja edinstven okus tradicionalne kitajske hrane in kulture. Poskusite njihove domače priljubljene s svinjino, govedino, piščancem in kozicami, vegetarijanskim in okusnim piščancem Kung pao.
Znan po: cmoki iz piščanca in kozic, čilijevo olje
Naslov: 342 Little Bourke St, Melbourne VIC 3000
Telefon: +61 3 9078 8068
Delovni čas trgovanja: Ned-sreda 11.30-19.30, čet-sobota 11.30-20.00
3. ShanDong MaMa
Mati in hči, ki vodita ShanDong MaMa, v Melbournu CBD strežeta nekaj morilskih cmokov. ShanDong MaMa, ki se nahaja v skriti arkadi, ponuja celo vrsto okusnih in edinstvenih cmokov, kot so morski jež, krepki črni cmoki iz črnila lignjev, okusne vegetarijanske bučke in morda najbolj priljubljeni španški štruklji.
Znan po: cvrtki iz skuše na cvrtju, cmoki iz bučk
Naslov:5 Center Pl, Melbourne VIC 3000
Telefon: +61 0416 662 992
Delovni čas trgovanja: Ponedeljek-sobota od 11. do 21. ure, nedelja od 11. do 17. ure
4. Brada Brada
Chin Chinov meni po navdihu jugovzhodne Azije ga uvršča med najbolj priljubljene restavracije v Melbournu in z dobrim razlogom je hrana in vzdušje nekaj, o čemer bi lahko pisali doma. Na sprednji strani cmokov je treba poskusiti kozice sui mai s črnim kisom in čilijevim prelivom, barramundi in ingver z omako xo iz kozic ali wontons iz svinjine in peciva s čilijevim oljem.
Znan po: odlagališče barramundi, pad thai
Naslov: 125 Flinders Lane, Melbourne, VIC 3000
Telefon: +61 2 8663 2000
Delovni čas trgovanja: Pon-pet od 12.00 do 13.30, sobota od 11. do 13.30, nedelja od 11. do 21.30
5. Din Tai Fung
Din Tai Fung si je od odprtja leta 2008 pridobil ugled, da je izčrpal nekaj najboljših cmokov, ki jih lahko ponudi Melbourne. Razširitev do desetih prizorišč po Melbournu in Sydneyju je občutljivo izdelanih paketov le ena od privlačnosti v Din Tai Fungu. Poskusite vse različne različice, kot so svinjina iz črnega tartufa, kozice in svinjina ter priljubljena xao dolga boa.
Znan po: xiao dolgi bao, cmoki iz kozic
Naslov: Nakupovalno središče Emporium, 287 Lonsdale St, Melbourne VIC 3000
Telefon: +61 3 9654 1876
Delovni čas trgovanja: Pon-ned 11.30 do 14.00
6. Gospod Huang Jin
Gospod Huang Jin je specializiran za pripravo nekaterih najbolj okusnih cmokov v tajvanskem slogu v Melbournu. Priljubljena vroča točka, ki se nahaja v bližini postaje Southern Cross, postreže z vročimi ocvrtimi in parjenimi cmoki, ki se topijo v ustih. Na voljo je vse, od morskih svinjin do svinjine in vegetarijanskih možnosti, a za eksplozijo okusa v ustih poskusite parjeno laksa xiao long boa.
Znan po: laksa xiao long bao,
Naslov: 24 Katherine Pl, Melbourne VIC 3000
Telefon: +61 3 9629 5452
Delovni čas trgovanja: Torek-petek 11.30 do 19.45
7. Nadnaravno
Supernormal združuje vse, kar imate radi v azijski kuhinji, z vplivi iz Tokia, Šanghaja, Seula in Hongkonga. V meniju pa resnično izstopajo slastni in vznemirljivi cmoki. Preizkusite kozice in piščančje pakete s čilijevo in kisno omako, zelenjavne cmoke z začinjenim ingverjevim kisom in najljubše sečuanske svinjine s sladko sojino in čilijevo omako
Znan po: cmoki, sečuvanska jagnjetina
Naslov: 180 Flinders Lane, Melbourne, VIC 3000
Telefon: +61 3 9650 8688
Delovni čas trgovanja: Pon-sobo 12.00 do 22.30
8. Ruyi
Ruyi je odlično mesto za okusne cmoke v Melbournu in je zmagovalec nagrade 2021-2022 za najboljše Kitajce v Melbournu. Ne morete zgrešiti, če želite okusne dobrote, ocvrte, kuhane in kuhane na pari. Pomembne jedi, ki jih je treba poskusiti, vključujejo juho, ki se razbije s svinjino in rakovim xiao dolgim boajem, ocvrtim svinjino in drobnjakovim cmokom, vegetarijansko na pari s svežo špinačo, gobami in vermicelli.
Znan po: svinjina in rakovica xiao dolga boa
Naslov: Pritličje, 16 Liverpool St, Melbourne VIC 3000
Telefon: +61 3 9090 7778
Delovni čas trgovanja: Od ponedeljka do petka od 12.00 do 22.30, od 17.30 do 22.00, sobota od 17. do 22. ure
9. Orientalska čajna hiša
Čaj in cmoki, kaj bi lahko bilo bolje? Orientalska čajna hiša je idealno mesto, če iščete nekaj najboljše azijske hrane v Melbournu in lonček toplega čaja v pari, vse v pristnem vzdušju kitajske čajnice. V čajnici gostijo vrsto sladkih in slanih cmokov, nekateri priljubljeni pa so znani cmoki iz bele čokolade, štruklji z ingverjevimi kozicami, pečena raca s cmoki iz pekinške omake in mešalnik plamena, ki je potegnil svinjino z rezinami svinjskega trebuha.
Znan po: sladki cmoki, cmoki iz pečenih rac
Naslov: 378 Little Collins St, Melbourne VIC 3000
Telefon: +61 3 9600 4230
Delovni čas trgovanja: Torek-sobota od 12. do 15. ure, od 17. do 20.30
Všeč vam bo tudi:
26 najboljših obrtnih pivovarn v Melbournu
12 najboljših korejskih restavracij z žara v Melbournu
14 najboljših vinskih barov v Melbournu
Splošna pogosta vprašanja
Katero je najboljše mesto za cmoke v Melbournu?
Melbourne je znan po svoji raznoliki kulinariki hrane, kar pomeni, da je v mestu ogromno velikih cmokov. Glede na Google Reviews najbolj cenjeni cmoki v Melbournu prihajajo iz ShanDong MaMa v Melbournu CBD.
Kakšna so dobra mesta za cmoke v kitajski četrti Melbourna?
Okrožje Chinatown v Melbournu je eno najboljših v državi in iz tega razloga obstaja veliko odličnih cmokov. Med njimi boste našli Shanghai Street, Hutong Dumpling Bar in Ruyi.
Kaj je v cmoku?
Cmoki so običajno sestavljeni iz kosov, ovitih okoli polnila, ki običajno vključuje meso, ribe, sir, zelenjavo, sadje ali sladkarije.
