Vegetarijanske restavracije v Sydneyju se pojavljajo v zadnjem desetletju in z dobrim razlogom. Vedno več ljudi se vsak dan odloča za vegetarijanstvo, zato je dobra novica, da je raznolikost krajev, ki ponujajo rastlinske jedi in jedi brez mesa, vse več. Tudi če niste trdoživi vegetarijanec, nekatere od teh restavracij ponujajo tako okusno in mučno hrano, zato se boste vrnili po več. Zmanjšali smo nekatere najboljše vegetarijanske restavracije, ki jih ponuja Sydney, zato se pomaknite naprej.
Tu je seznam 10 najboljših vegetarijanskih restavracij v Sydneyju.
1. Alibi Bar & Kitchen
Alibijeva kuhinja je zasnovana na filozofiji čiste prehrane brez ogrožanja okusa in fant to drži. Vse je rastlinskega in veganskega izvora in vključuje okuse, kot so kimchi cmoki z ingverjevo peno in pirejem iz rdečega zelja, zrezek brokolija z orehovo kremo, chimichurri in indijski parmezan. Za sladico ne morete zgrešiti s bučno čokoladno pito s čokoladno skorjo, kokosovo kremo in kremo iz kardamoma. Če iščete najboljše vegetarijanske restavracije, ki jih ponuja Sydney, ne morete mimo Alibi Bar & Kitchen.
Znan po: kim chi cmoki, trije bučni njoki
Naslov: 6 Cowper Wharf Roadway, Woolloomooloo NSW 2011
Telefon: +61 02 9331 9088
Delovni čas trgovanja: Pon-ned 1-9
2. Bodhi
Ena najboljših vegetarijanskih restavracij v Sydneyju je dolgoletni in lokalno cenjeni Bodhi. Kritično priznana in nagrajena restavracija ponuja nekaj najbolj okusnih jedi v mestu s posebnostjo Yum Cha in vseazijske kuhinje. Pečene žemljice in cmoki so pogosto pravi zmagovalci, kot so korenčki, brokoli in ingverjevi cmoki ali čili, prekajena soja in pesa.
Znan po: umetna pekinška raca, cmoki
Naslov: 2/4 College Street, Sydney NSW 2000
Telefon: +61 02 9360 2523
Delovni čas trgovanja: Sreda-ned 23-31-17h vtor 17-22h
3. Dva poglavja
Two Chaps streže nekaj najboljših vegetarijanskih jedi v Sydneyju in je kavarna "od začetka", ki ročno izdeluje ves kruh in pecivo. Čez dan lahko pričakujete takšne užitke, kot so priljubljene sladice iz kislega testa s slivovim sladoledom in kremo iz parmezana, panko drobljeni gobčni hamburgerji in sklede za banane. Dve noči na teden strežejo večerjo z različnimi možnostmi, kot so okusne testenine, solate in drugo.
Znan po: drobtine iz kislega testa, brazgotine
Naslov: 122 Chapel Street, Marrickville NSW 2204
Telefon: +61 02 9572 8858
Delovni čas trgovanja: Ponedeljek-četrtek od 19.30 do 15. ure Pet-sobota od 19.30 do 15. ure od 18. do 22. ure Nedelja od 20. do 15. ure
4. Rumena
Ena najboljših vegetarijanskih restavracij v Sydneyju je priljubljeni bistro, Yellow, ki se nahaja v znameniti rumeni hiši v Potts Pointu. Rumena vzame skromno zelenjavo in jo spremeni v obrok, poln okusa in teksture. Jedi, kot so fižol, kapre in opečeni bučni ravioli, lubenica redkev z lešniki in limono ali karamelizirana hruška z ovsenim penom in oreščkom, se boste vrnili po več.
Znan po: tempura Jeruzalemska artičoka, sladki kruh
Naslov: 57 MacLeay Street, Potts Point NSW 2011
Telefon: +61 02 9332 2344
Delovni čas trgovanja: Sreda-pet 17-11 ure sobota-ned 12-23,30, 17-11 ure
5. Tatovi
Thievery v sodobnem bližnjevzhodnem meniju ponuja nekaj najboljših vegetarijanskih jedi v Sydneyju. Restavracija na dveh ravneh ponuja ogromno vzdušja, kot nalašč za večerno večerjo s prijatelji in ljubljenimi. Na njihovem meniju boste našli okusne dobrote, kot so Tumeric Baghrir (drobtina) z grozdno melaso, medena krema fraiche in sladki por, por, rdeči zeljni fattoush z bučnimi semeni, lešniki in chardonnay kis ter BBQ Broccolini z labnehom, zažganim medom in za'atar, če naštejemo le nekatere.
Znan po: baba ganoush cmoki, Afrodita halloumi
Naslov: 91 Glebe Point Road, Glebe NSW 2037
Telefon: +61 02 8283 1329
Delovni čas trgovanja: Sreda-četrtek od 17.30 do 30.30 Pet-sobota od 12. do 21.30 Ned Nedelja od 20. do 20. ure
6. Gantry
Lokacija Gantryja v mestu Dawes je dovolj, da bo to vaša naslednja jedilnica. Pogled na znamenito pristanišče in operno hišo v Sydneyju je češnja na vrhu skupaj z brezhibnim vegetarijanskim menijem. Njihov degustacijski meni vključuje okusno zimsko zelenjavno solato z ogljenim por in smetano wakame, čoronovo omako Dušena leča s testeninami in parmezanovo peno ter na koncu še čokolada z dulce de leche, ajda in kakav.
Znan po: degustacijski meni, pogled na pristanišče
Naslov: 11 Hickson Road, Dawes Point NSW 2000
Telefon: +61 02 8298 9910
Delovni čas trgovanja: Četrtek od 17.00 do 22.00 pet-ned 23.30-14.00 17.30-10.00
7. Yullijevo
Ena najboljših vegetarijanskih restavracij v Sydneyju je v baru Yulli's na Surry Hillsu. Ponuja široko paleto predvsem azijskih jedi z mehiškimi in maroškimi motivi, na primer hrustljavo cvetačo iz vasabija s kimči in lucernovimi kalčki, ocvrte bučke v filo pecivu z omako tom yum in paradižnikovo salso ali soljeno gobovo maslo s ocvrtim por in stepeno peso s hišno mešanico naredil kruh iz lavaša.
Znan po: tempura brokoli, cvetovi bučk s kremo iz tartufa iz pese
Naslov: 417 Crown Street, Surry Hills NSW 2010
Telefon: +61 02 9319 6609
Delovni čas trgovanja: Torek-ned 12.-9.30 pon-17.30
8. Kuhinja Shenkin
Shenkin Kitchen v Enmoreju je družinsko podjetje, polno starih družinskih receptov. Meni je poln vegetarijanskih možnosti, kot so jajčevci teriyaki in ostrige na žaru, toda pravi zmagovalec je edinstvena jed Shakshuka, priljubljena priljubljena in polna okusa z zelenjavo, začimbami in počasi kuhano dobrih sedem ur, preden se prelije s poširanimi jajci in postrežen s pito. V Sydneyju ne boste našli vegetarijanske restavracije z več srca in ljubezni, vložene v vsako jed.
Znan po: shakshuka, falafel iz avokada
Naslov: 129 Enmore Rd, Enmore NSW 2042
Telefon: +61 02 8959 8266
Delovni čas trgovanja: Pon-ned 7-3h
9. Bad Hombres
Bad Hombres je ves vegan in ponuja nekaj najboljšega okusa za vegane in vegetarijance, ko večerjate v Sydneyju. Ogorjena koruza z chipotle majonezo, perujske ostrigice z jalapenosom in jajčevci „crocante“ s kremo iz indijskih oreščkov so le nekatere okusne mehiške jedi, ki jih lahko poskusite.
Znan po: Cvetača Bad Hombres, tacos iz jajčevcev
Naslov: 40 Reservoir Street, Surry Hills NSW 2010
Telefon: +61 0405 274 515
Delovni čas trgovanja: Torek- nedelja od 17. do 21. ure
10. Dvorec Badde
Ta prijeten kotiček Glebe Point Road ponuja fantastično paleto vegetarijanske hrane v Sydneyju. Tu boste našli skrbno pripravljene vegetarijanske jedi, navdihnjene z okusi iz Azije, Bližnjega vzhoda, Sredozemlja in Latinske Amerike. Badde Manors ponuja vse od zavitkov Haloumi, vegetarijanskih quichov, peciva iz sladkega krompirja do bolj sladkih, kot so veganski piškoti, ricotta cheesecake in češnjev štrudelj.
Znan po: ricotta cheesecake, falafel
Naslov: 37 Glebe Point Road, Glebe NSW 2037
Telefon: +61 02 9660 3797
Delovni čas trgovanja: Pon-ned od 19.30 do 18.30
Splošna pogosta vprašanja
Katera je najboljša vegetarijanska restavracija v Sydneyju?
Po ocenah Googla je najboljša vegetarijanska restavracija v Sydneyju Lentil as Anything v Newtownu.
Katero je najboljše območje za vegetarijansko hrano v Sydneyju?
Če iščete vegetarijansko hrano v Sydneyju, je najbolje, da se odpravite na trendovski Notranji zahod. Predmestja, kot sta Glebe in Newtown, sta polna odličnih in pogosto poceni vegetarijanskih restavracij.
Katera je najboljša veganska restavracija v Sydneyju?
Najbolje ocenjena veganska restavracija v Sydneyju je Bad Hombres. Mehiška restavracija pripravlja tradicionalno kuhinjo brez živalskih proizvodov.
