V najboljših slaščičarnah v Sydneyju lahko svojo torto dobesedno zaužijete in tudi jeste. Oprostite-to smo morali storiti! Ko govorimo o najboljših tortah v Sydneyju, imate na voljo… veliko, veliko možnosti. To je zato, ker mesto in okoliška predmestja prekipevajo od nadarjenih slaščičarjev, ki ne bi imeli radi nič drugega kot nasititi vaš sladek zob.
Kot boste kmalu odkrili, zalogaj ni premajhen in ideja ni prevelika. To velja za vse, od poročnih tort do nekaterih najboljših rojstnodnevnih tort v Sydneyju, peciva do piškotov. Najboljši del? Ne glede na to, v kateri Sydneyjevi soseski živite, obstaja velika verjetnost, da je v bližini nekaj slastno dekadentnega. Kako je s tem češnja na torti? Oprostite-ponovili smo!
OK ok. Dovolj s sirastimi (ali naj rečemo zmrznjenimi) igrami. Tukaj najdete najboljše torte v Sydneyju.
1. Moka in kamen
Ta slaščičarna v Sydneyju, ki temelji na evropski tradiciji, je proti vrhu, kjer strežejo najboljše torte v Sydneyju. Njihov vir na Instagramu je v osnovi sladkorna pornografija, temu pa sledi tudi okus dekadentnih sladic. Naročite za hrano ali pojejte majhen zalogaj v kavarni in ne pozabite preganjati vsakega grižljaja s požirkom vroče kave ali čaja. Zdaj to počnete kot Evropejec!
Znan po: limona, čokoladna ali malinova torta, panakota lamingtons
Naslov: 53 Riley St, Woolloomooloo NSW 2011
Telefon: +61 2 8068 8818
Delovni čas trgovanja: Od ponedeljka do petka od 7.00 do 16.00, sobota od 8.00 do 16.00
2. Penny Fours
Kot nekdanja slaščičarka v Tetsuyi in Sepiji, Penelope Ransley zagotovo ve, kako speči nekaj najboljših tort v Sydneyju. To je poleg njenih slastnih piškotov, tančic, lepljivih žemljic, meringue in česar koli drugega, kar bi morda segrevala. Oh, in ali smo omenili, da je tudi mojstrica kruha? Dovolj je reči, da je ta ekscentrična majhna trgovina vsekakor vredna potovanja v Leichhardt.
Znan po: torte, rogljički, kruh, danice
Naslov: 141 Norton St, Leichhardt NSW 2040
Telefon: +61 2 9572 8550
Delovni čas trgovanja: Sreda-ned od 7h do 15h
3. Lorraineova slaščičarna
Lorraine Godsmark je v teh delih nekaj slaščičarske legende in z dobrim razlogom. Medtem ko njen znameniti zmenek še vedno krasi meni v Rockpoolu, zakaj ne bi šli naravnost do vira? Preden to storite, se morate oglasiti in naročiti vnaprej, vendar nam zaupajte, ko bomo povedali, da bo vaš dodatni trud zelo pomemben. Če bi pozabili poklicati, se ne sekirajte, saj je njen nebeški (in na voljo) sirni kolač morda ena najboljših tort v Sydneyju. Nikoli.
Znan po: sira, torta iz mascarponeja, datljev
Naslov: Trgovina 5, Palings Lane, 320 George St 2000
Telefon: +61 2 9254 8009
Delovni čas trgovanja: Od ponedeljka do petka od 8:30 do 18:00, sobota od 10:00 do 17:00
4. Pecivo Andyja Bowdyja/Saga
Potem ko je odkril svojo strast do peciva, je Andrew Bowden prevzel alter-ego Andyja Bowdyja, ostalo pa je zgodovina, ki jo poganja okus. Njegove sladice, ki so blestele z ustnicami, so bile v Hartsyardju besne, ta trend pa se ustrezno nadaljuje v Sagi, kjer nadzira kuhinjo. Bowdyjeve Sydneyjeve torte po naročilu, ki jih je treba naročiti približno teden dni vnaprej, so tako prekleto čudovite, da jih prej lahko zaprete za kozarec, kot da ugriznete. Po drugi strani pa boste zagotovo želeli ugrizniti!
Znan po: ustvarjalne in večplastne torte, kot je "Grace", ki med drugimi sestavinami vsebuje karamelni mousse, koščke sira in osnovo z medenjaki
Naslov: 178 Enmore Rd, Enmore NSW 2042
Telefon: +61 2 9550 6386
Delovni čas trgovanja: Sreda-ned 8.00-14.00 (kavarne); Pon-ned 10.00-14.00 (zbirke pekarn)
5. Slaščica Black Star
Če živite v Sydneyju, obstaja velika verjetnost, da ste v slaščičarni Black Star slišali za slavno torto z jagodami in lubenicami (to je najbolj priljubljena torta na svetu na Instagramu). Sprašujete se: ali je res ena najboljših tort v Sydneyju? Je res vredno tako dolgega čakanja? Da, je odgovor. Bog, ja. In če je razprodan, boste še vedno našli kaj za okusiti.
Znan po: torta iz jagod in lubenic
Naslov: Raven 2/500 George St, Sydney NSW 2000
Telefon: +61 2 9557 8656
Delovni čas trgovanja: Pon-sreda in pet-sobota od 10.00 do 18.30, čet 10.00 do 20.00, ned od 11. do 17.30
Naslov: 277 Australia St, Newtown NSW 2042
Telefon: +61 2 9557 8656
Delovni čas trgovanja: Pon-ned od 7. do 17.30
Naslov: C1/85-113 Dunning Ave, Rosebery NSW 2021-2022
Telefon: +61 2 9557 8656
Delovni čas trgovanja: Od ponedeljka do petka od 7. do 16. ure, od sobote do nedelje od 8. do 17. ure
Naslov: 210 Lang Rd, Moore Park NSW 2021-2022
Telefon: +61 2 9557 8656
Delovni čas trgovanja: Ponedeljek-sobo 8.00-14.00, Ned 9.00-17.00
6. Gospa Jones The Baker
Pri izvajanju evropskih tehnik na avstralskih tleh sta moža in žena Lucy in Barry Jones ostala tradicionalna in okusna. Tako boste našli strokovno mnenje ne le o nekaterih najboljših mestnih tortah, ampak tudi o obrtniškem kruhu, fantastičnem pecivu in kremastih gelatih. To je izkušnja prodajalne tort v Sydneyju, tako je prav.
Znan po: korenčkova in ingverjeva torta, viktorijanski biskvit, čokoladna torta brez moke
Naslov: 16A Lawrence St, Freshwater NSW 2096
Telefon: +61 2 9939 1736
Delovni čas trgovanja: Pon-ned od 7h do 17h
7. Pari Pasticceria
Že ob besedah "Pari Pasticceria" boste pomislili na Italijo, prav tako pa tudi na dekadentne dobrote iz te kavarne Concord. Za steklom je vse, kar lahko upam, da boste našli, vključno s tiramisujem in eno najboljših kolačkov ricotte v Sydneyju. Pridite sem po večerji ali popolnoma preskočite večerjo, samo da pretiravate s sladico.
Znan po: mini pecivo, tiramisu, torta iz ricotte
Naslov: 83 Majors Bay Rd, Concord NSW 2137
Telefon: +61 2 9743 4257
Delovni čas trgovanja: Torek-ned od 9.00 do 17.00
8. Brickfields
Obstaja velika verjetnost, da ste poskusili rogljiček ali pecivo Brickfields, ne da bi sploh vedeli. To je zato, ker ta vrhunska sydneyjska slaščičarna distribuira različne kavarne po vsem Sydneyju. Vendar pa boste tukaj, na glavni lokaciji, našli izvirne stvaritve skupaj z izjemno velikimi različicami priljubljenih perzijskih ljubezenskih tort.
Znan po: kruh, perzijske ljubezenske torte, slana karamela in čokoladna torta
Naslov: 206 Cleveland St, Chippendale NSW 2008
Telefon: +61 2 9698 7880
Delovni čas trgovanja: Od ponedeljka do petka od 7. do 15. ure, od sobote do nedelje od 8. do 15. ure
9. Sydney SmashCakes
Za nekaj najboljših rojstnodnevnih tort v Sydneyju (in nekaj najboljših Sydneyjevih čokoladnih tort, ko smo že pri tem) ne iščite dlje od SmashCakes. Te popolnoma izvirne stvaritve prihajajo k nam od Claudije Abrahams, ki je svoj mega priljubljeni vir na Instagramu spremenila v spletno poslovno podjetje. Vse je ročno izdelano po naročilu in dve torti nista popolnoma enaki. Pojdite na njihovo spletno mesto, izberite priložnost, oddajte naročilo in se razburite.
Znan po: ustvarjalne torte, ki se nikoli ne ponovijo, kompleti DIY
Naslov: Martins Ave, Bondi NSW 2026 (naročite na spletu)
Telefon: +61 407 107 688
Delovni čas trgovanja: Pon-sobo od 9h do 18h
10. Pekarna Bourke Street
Ne glede na to, ali ste daleč v Parramatti ali blizu Surry Hillsa, so pecivo in druge čudovite dobrote iz pekarne Bourke Street običajno le kratek sprehod ali vožnja stran. Ta ljubljena ustanova ni nič drugega, če ni dosledna, kar pomeni, da boste na vseh lokacijah našli skoraj enake predmete. Prav tako boste našli korenčkovo torto z vonjem po cimetu, ki je zlahka ena najboljših v Sydneyju.
Znan po: korenčkova torta, torta z limono in ricotto
Naslov: 633 Bourke St, Surry Hills NSW 2010
Telefon: +61 2 9699 1011
Delovni čas trgovanja: Od ponedeljka do petka od 7. do 18. ure, od sobote do nedelje od 7. do 17. ure
Naslov: 2 Mitchell St, Marrickville NSW 2204
Telefon: +61 2 9569 3225
Delovni čas trgovanja: Od ponedeljka do petka od 6. do 16. ure, od sobote do nedelje od 7. do 16. ure
Naslov: 472-474 Gardeners Rd, Alexandria NSW 2015
Telefon: +61 2 8339 1001
Delovni čas trgovanja: Ponedeljek-petek od 7. do 16. ure, sobota od 7. do 17. ure, nedelja od 7. do 16. ure
Naslov: 13/330 King St, Newtown NSW 2042
Telefon: +61 2 9517 3877
Delovni čas trgovanja: Od ponedeljka do petka od 7. do 19. ure, od sobote do nedelje od 7. do 17. ure
Naslov: 17/105 Miller St, North Sydney NSW 2060
Telefon: +61 2 9460 2222
Delovni čas trgovanja: Od ponedeljka do petka od 7.00 do 16.00, sobota od 8.00 do 14.00
Naslov: 4/23 Barangaroo Ave, Barangaroo NSW 2000
Telefon: +61 2 8313 9468
Delovni čas trgovanja: Od ponedeljka do petka od 7.00 do 17.00, sobota od 7.00 do 16.00, ned 8.00 do 16.00
Naslov: 186/1/190 Church St, Parramatta NSW 2150
Telefon: +61 2 9893 9075
Delovni čas trgovanja: Od ponedeljka do petka od 7. do 16. ure, od sobote do nedelje od 8. do 16. ure
Naslov: Grosvenor St, 25.7.19, Neutral Bay NSW 2089
Telefon: +61 2 9953 5555
Delovni čas trgovanja: Pon-ned 7.00-14.00
Naslov: 18 Anderson St, Banksmeadow NSW 2021-2022
Telefon: +61 2 9666 5777
Delovni čas trgovanja: Od ponedeljka do petka od 6. do 16. ure, od sobote do nedelje od 7. do 15. ure
Naslov: 1A Booth St, Balmain NSW 2041
Telefon: +61 2 9810 8822
Delovni čas trgovanja: Pon-ned 7.00-14.00
Naslov: 3/455 The Boulevarde, Kirrawee NSW 2232
Telefon: +61 2 9521 5511
Delovni čas trgovanja: Od ponedeljka do petka od 5.30 do 14. ure, od sobote do nedelje od 7. do 15. ure
11. La Renaissance Slaščičarna in kavarna
Navdih iz Francije - kjer so bile bogate sladice verjetno izumljene (ali vsaj izpopolnjene) - ta priljubljena slaščičarna zadene vse prave sladke točke. To so torte, ki se razkrivajo v plasteh in to mislimo dobesedno. Medtem je bila La Renaissance prva avstralska slaščičarna, ki je bila sprejeta v prestižne sladice Relais, ki dovoljuje le najboljše od najboljših. Kaj ni za ljubiti?
Znan po: torta "Monet" (biskvit iz vanilije, prepleten z bavaroise iz bele čokolade, malinami in želejem iz ličija), piškoti, croquembouche
Naslov: 47 Argyle St, The Rocks NSW 2000
Telefon: +61 2 9241 4878
Delovni čas trgovanja: Od ponedeljka do petka od 7. do 18. ure, od sobote do nedelje od 8. do 18. ure
12. Slaščičarna z učbeniki
Najboljše čokoladne torte v Sydneyju niste poskusili, dokler niste poskusili čokoladne, lešnikove in malinove torte po učbeniku. Pod plaščem čokoladnega ganacheja so plasti čokoladnega pene in malinove smetane, ki počivajo na osnovi čokoladne bolečine de genov (imenovane tudi čokoladna torta). Jabolčno drobljenje je prav tako za umreti. To je tudi ena najboljših slaščičarskih trgovin v Sydneyju, kar zadeva vizualne podobe, zato njihov privlačen Instagram vir.
Znan po: čokoladna, lešnikova in malinova torta, drobljenje jabolk, kruh
Naslov: 274 Botany Rd, Alexandria NSW 2015
Telefon: +61 2 9699 6156
Delovni čas trgovanja: Torek-sobo od 7h do 15h, ned 7h do 14h
13. Pasticceria Papa
Okrepljena z italijanskimi dobrotami, kot sta ricotta cannolis in pečena ricotta cheesecake, Pasticceria Papa še naprej z nevihto vzame Sydney. Ustavite se na eni od njihovih treh lokacij in pričakujte, da boste slišali orgazmične zvoke z miz okoli vas. Zdaj vzemite vilice in ugriznite, ker ste na vrsti vi. Mmmm…
Znan po: pečen ricotta cheesecake, cannolis, pistacijev piškoti
Naslov: 145 Ramsay St, Haberfield NSW 2045
Telefon: +61 2 9799 9531
Delovni čas trgovanja: Ponedeljek od 7.30 do 18. ure, torek-čet in nedelja od 7.30 do 22. ure, petek-sobo od 7.30 do 23.00
Naslov: 95 Queens Rd, Five Dock NSW 2046
Telefon: +61 2 8206 9333
Delovni čas trgovanja: Od ponedeljka do petka od 8.00 do 18.00, sobota od 7.30 do 17.00, ned od 7.30 do 13.00
Naslov: 75 Hall St, Bondi Beach NSW 2026
Telefon: +61 2 9300 8864
Delovni čas trgovanja: Ponedeljek-čet 7.00 do 21.00, petek in nedelja od 7. do 22. ure, sobota od 7. do 23. ure
14. KOI Dessert Bar & Dining
Delno kuharska šola, delno slaščičarna in delno sladica, KOI za seboj ne pušča nobenega koncepta ali okusa. Pričakujte gurmanske slaščice vseh oblik in velikosti skupaj z občutnim vseazijskim vplivom. Ta kraj ima nekaj kultnega in ni težko razumeti, zakaj, v Sydneyju delajo nekaj najboljših peciva.
Znan po: pistacijev mousse, zeleni mango yuzu, kokosov kalamansi, skuta yuzu
Naslov: Kensington 46, Chippendale NSW 2008
Telefon: +61 2 9212 1230
Delovni čas trgovanja: Torek-ned od 10h do 22h
Naslov: Trgovina 3/62-66 Blaxland Rd, Ryde NSW 2112
Telefon: +61 2 9809 4720
Delovni čas trgovanja: Torek-ned od 10h do 22h
Naslov: 205 Herring Rd, Macquarie Park NSW 2113
Telefon: +61 2 9053 7612
Delovni čas trgovanja: Pon-ned 10.00-21.00
15. Wellington Cake Shop
Če hrepenite po vzhodnoevropski sladici in slučajno živite na plaži Bondi ali v njeni bližini, je v resnici na voljo le eno mesto. To mesto je Wellington Cake Shop in posluje že od leta 1979. Njegov kuglóf-ki v obliki zvonastega kolača s čokoladnimi trakovi-je preprosto legenda.
Znan po: kuglóf, zavitki, biskvit, piškoti
Naslov: 157 Bondi Rd, Bondi NSW 2026
Telefon: +61 2 9389 4555
Delovni čas trgovanja: Pon-ned od 7h do 17h
16. Slaščičarna-Boulangerie LABANCZ
Čist in klasičen, LABANCZ prinaša nekaj najboljših okusov in arom na tej strani Francije. Če nam ne verjamete, poskusite mandljevo rogljičkovo pecivo ali hruškovo in mandljevo torto in nato poročajte. Bomo počakali.
Znan po: citron meringue, rogljičje pecivo, hruškov in mandljev kolač
Naslov: 719 Darling St, Rozelle NSW 2039
Telefon: +61 2 9818 8449
Delovni čas trgovanja: Sreda-sobota od 7. do 15. ure, nedelja od 7. do 14. ure
17. Dulcet
Inovacije se srečujejo s tradicijo pri eni najboljših tort v Sydneyju, ki se ne izogiba azijskim okusom. Na naslednjo rojstnodnevno zabavo prinesite čokoladno mousse torto galaxy in domov boste odšli kot junak.
Znan po: palačinke matcha mille, čokoladni mousse kolač galaxy
Naslov: TG4, 8 Quay St, Haymarket NSW 2000
Telefon: +61 2 8068 5811
Delovni čas trgovanja: Pon-ned od 11. do 21.30
Naslov: Belmore 31, Burwood NSW 2134
Telefon: +61 2 8937 2582
Delovni čas trgovanja: Pon-ned od 11. do 22. ure
18. Črni žamet Sydney
Black Velvet, ki daje velike stvari v razmeroma majhne pakete, ostaja najbolj znan po svojih izvrstnih gurmanskih piškotih. Kljub temu lahko še vedno naročite nekaj najboljših rojstnodnevnih tort v Sydneyju ali poročno torto ali skoraj katero koli torto. Ne glede na to, kakšni so okusi, je znana izložba v trgovini ljudi ustavila.
Znan po: gurmanski piškoti
Naslov: 3a/110 Darlinghurst Rd, Darlinghurst NSW 2010
Telefon: +61 2 9331 8183
Delovni čas trgovanja: Od ponedeljka do petka od 9.00 do 17.00, sobota od 10.00 do 15.00
Splošna pogosta vprašanja
Katere so najboljše slaščičarne v Sydneyju?
Nekatere najboljše slaščičarne in slaščičarne v Sydneyju so Moka in kamen, Penny Fours, Saga, Slaščičarna za učbenike, Pasticceria Papa, Dulcet in druge.
Kje lahko kupite najboljše rojstnodnevne torte v Sydneyju?
V Sydneyju so nekatera najboljša mesta za rojstnodnevno torto SmashCakes, Dulcet in Black Velvet.
Katera je najboljša slaščičarna v Sydney CBD?
Najboljša slaščičarna v osrednjem poslovnem okrožju Sydneyja bi bila lahko zelo dobra slaščica Black Star, kjer je pecivo iz jagod in lubenic. To je ena od štirih lokacij Black Star v Sydneyju.
