12 najboljših veganskih restavracij v Melbournu - Spletni dnevnik Men Life

Veganske restavracije so v zadnjih letih v Melbournu vse bolj priljubljene. Veganska hrana se je med avstralskim prebivalstvom močno uveljavila, saj mnogi odkrivajo bogate okuse, ki jih lahko najdete v dobro pripravljeni zelenjavi in ​​tofuju. To je skupaj s trendom "mesa brez mesa" sprožilo veliko radovednosti, zaradi česar je več ljudi eksperimentiralo s kuhinjo. Če želite na obrok brez mesa ali se zavzeti za življenjski slog, je vredno izslediti najboljše veganske restavracije, ki jih ponuja Melbourne. Da bi vam pomagali pri iskanju, smo za vas opravili težko delo.

Tukaj je naš seznam 12 najboljših veganskih restavracij v Melbournu.

1. Kevapi

Ponosno znan kot prva veganska kebab trgovina v Melbournu, Kevabs je treba obiskati v turški veganski restavraciji v Melbournu. Omenjeni „kevab“ je mešanica brez mesa, jajc, mlečnih izdelkov, laktoze, soje, glutena, oreščkov in sladkorja, ki ustvarja grahovo beljakovino, ki nadomešča meso tradicionalne možnosti. Medtem ko nadomešča mesno komponento njihove ponudbe, ta mešanica kevaba več kot podvoji okus. Pozabite na oljnato, mastno mešanico mesa in omake iz svoje stare kotne kebabarske trgovine in namesto tega pobrskajte v kevabu s solato, paradižnikom, čebulno čebulo in vloženo zelenjavo, zaradi česar se boste počutili sito in brez obžalovanja.

In če iščete prigrizke namesto obroka, ste kevabe pokrili tudi tam. Njegove brezglutenske žetone, prevlečene z dukkah-prahom, imajo prav tako dober okus kot dukkah-prah, je zabavno povedati.

Naslov: 89 Sydney Rd, Brunswick VIC 3056
Telefon: +61 03 8388 7048
Delovni čas trgovanja: Torek-sobota od 12. do 20. ure Nedelja-ponedeljek zaprto

2. Smith & Daughters

V Smith & Daughters uživanje veganske hrane še nikoli ni bilo videti tako kul. Ko stopite noter, vas bo morda presenetila močna (zelo namerna igra) rock 'n' roll glasba, ki se razleže iz zvočnikov zgoraj. Navdihnjeni s kuhinjo v Italiji se lahko razvajate s svojimi običajnimi testeninami ali pa se razvejate z ocvrtim jajčevcem ali rižoto Verde s stročjim fižolom, brokolijem, citrusi in dimljenim sirom (da, prosim). Smith & Daughters je tudi odlično mesto za vegansko radovedne, z okusnimi nadomestki v jedeh, kjer je meso že od nekdaj standard. To je priljubljeno mesto za vegansko hrano v Melbournu, zato je najbolje, da svojo mizo rezervirate vnaprej.

Naslov: 175 Brunswick St, Fitzroy VIC 3065
Telefon: +61 03 9939 3293
Delovni čas trgovanja: Torek-sreda od 17. do 21.30 četrtek-sobo od 11.30 do 15. ure, od 17. do 21.30 ned-pon zaprto

3. Veganska baraka

Če bi obstajal en način za opis Veganske barake, bi rekli, da je trgovina v kombinaciji z odlično vegansko restavracijo. Z jedilnikom za kosilo, kosilo in še več se kopajte po veganskih krožnikih za resnično nasiten in zadovoljiv obrok. Poleg odličnega menija v trgovini ima The Vegan Shack tudi vrsto vnaprej pripravljenih in vnaprej zapakiranih veganskih, vegetarijanskih in brezglutenskih izdelkov, ki jih lahko vzamete s seboj domov. Za sladokusce lahko med drugimi že pripravljenimi možnostmi in lastnimi lastnostmi najdete gumijaste medvede brez glutena, veganske čokoladne gumbe in satje. Te možnosti DIY in takeaway so odličen način za spodbujanje veganskega in vegetarijanskega načina življenja zunaj vaših rednih nakupov v restavracijah ter vam ponujajo priložnost, da okus The Vegan Shack vzamete s seboj.

Naslov: 264 Swan St, Richmond VIC 3121
Telefon: +61 4 0131 1268
Delovni čas trgovanja: Torek-pet od 11.30 do 15. ure sobota-nedelja od 10. do 15.30 pon zaprto

4. Evie's Disco Diner

Evie's Disco Diner je veganska restavracija v Melbournu, ki postaja hladnejša in hladnejša, ko več izveš o tem. Evie's Disco Diner, ustanovljena v predelani železarni, se s svojim slogom in menijem pokloni New Yorku 80 -ih, hkrati pa poskrbi za sodobne okuse in okuse veganske in vegetarijanske hrane. Vse na meniju je ali ga je mogoče narediti veganskega, kar pomeni, da obstajajo možnosti za rastlinojede in mesojede živali. Nuggets, hamburgerji, mehiški, ničesar Evie's Disco Diner ne more storiti, nato pa znova kot veganski obrok.

Med vašimi obroki ima Evie's ob petkih in sobotah tudi kletni nočni klub, ki se ves teden spremeni v komični klub, sobo za malenkosti in še več. In nazaj k hrani, v torek zvečer je taco torek, kar pomeni poceni tacos in tekilo vso noč. Kaj bi lahko še zahtevali?

Naslov: 230-232 Gertrude St, Fitzroy VIC 3002
Telefon: +61 03 9419 4192
Delovni čas trgovanja: Ponedeljek-sreda od 16.00 do 23.00 četrtek od 16. do 13. ure petek-sobota od 11.30 do 13.00 ned 11:30 do 23:00

5. Pizza Red Sparrow

Red Sparrow Pizza je picerija v Melbournu, specializirana za 100-odstotno vegansko pico na drva. Metoda kuhanja pic na drva dramatično poveča okuse v njihovem veganskem meniju, rahlo oglene in prekadi preliv ter testo/skorjo za resnično neverjetne rezultate. Namesto običajnih načinov kuhanja, ki jih najdete v picerijah s hitro prehrano, uporaba peči za pico na drva pomeni, da bo vaša pizza v kratkem izginila, kar pomaga prebroditi velike čakalne vrste, za katere je znano, da pizzerija Red Sparrow dobiva priljubljenosti.

Če se težko sprijaznite s pico brez sira, ne skrbite, saj lahko mocareli brez mleka dodate izbrano pico skupaj z vrsto drugih prelivov. Red Sparrow Pizza poskrbi tudi za brezglutenske možnosti, ne pozabite vprašati, ko naročite. Kopanje v veliko, pikantno pico se nikoli ni počutilo tako brez krivde.

Naslov: 4046 Smith St, Collingwood VIC 3066
Telefon: +61 03 9417 1454
Delovni čas trgovanja: Ned-četrtek od 17. do 21. ure Pet-sobota od 17. do 22. ure

6. DOBRI dnevi

Od italijanske kuhinje z vijakom do vietnamske kuhinje s prefinjenostjo, je GOODDays vegansko prijazna restavracija, specializirana za netradicionalno fo in drugo vietnamsko hrano. Pho (izgovorjeno „f-ah“) je vietnamska jed iz juhe, riževih rezancev in tradicionalno rezine mesa, kot je goveje ali piščančje. GOODDays pa so se odločili združiti vidike vietnamske in zahodne kuhinje, tako da so pozdravili mesojedce in vegane. GOODDays je še posebej znan po svojih veganskih tofujih in gobjih pomladnih zvitkih, pa tudi po gobju pho, narejenem iz dušenih azijskih gob in aromatične zelenjave. Za tiste, ki želijo ostati v zaprtih prostorih, ima GOODDays tudi možnost prehrane, kjer lahko vaše naročilo razčlenite na vnaprej pripravljene sestavine in ga zaključite iz udobja svojega doma.

Naslov: 165 Sydney Rd, Brunswick VIC 3056
Telefon: +61 03 9041 2000
Delovni čas trgovanja: Pon-ned od 12.00 do 21.00

7. Shoku Iku

Če ste preveč predelani, z vsemi dodatki konzervansov in barvil, ne glejte dlje kot Shoku Iku. Shoku Iku je specializiran za surove in ekološke izdelke, katerih cilj je spremeniti način razmišljanja in okušanja hrane, pri čemer se osredotoči na neizkoriščene okuse, ki jih lahko ustvari surova hrana.

Za tiste, ki želijo jesti bolj zdravo, Shoku Iku ponuja tudi delavnice in izobraževalne storitve. S temi sejami lahko bolje razumete vegansko prehrano in življenjski slog ter načrtujete, katere obroke lahko preprosto pripravite doma, ne da bi pri tem izgubili banko. Te seje so odlične za tiste, ki se zanimajo za bolj zdravo prehrano, namesto da se ujamejo v mite in napačne informacije, ki jih pogosto najdemo na spletu.

Naslov: 120 High St, Northcote VIC 3070
Delovni čas trgovanja: Četrtek-sobota 9:30-14:00 Ned 9:30-14:00 Ponedeljek-sredo zaprto

8. Cornish Arms

Pivnica je bila nekoč mesto, kjer so prevladovala piva, goveji hamburgerji in piščančji schnittys, vendar to ni več tako v The Cornish Arms. Medtem ko imajo še vedno pivo in odlično vzdušje v pubih, ki ga vsi poznamo in imamo radi, je meni z ljubeznijo ustrežen njihovim veganskim strankam. Ne bo vam več treba sedeti poleg svojih mesojedih prijateljev samo z žalostno skledo čipsa. Zdaj se lahko vkopate v veganski piščančji burrito s kokicami, krepko krožnik veganske lazanje ali za pustolovskega veganski burger McBeast s »piščancem«, »govedino«, dvojnim »sirom«, kumaricami in vsemi omakami.

Meni Cornish Arms pa ni omejen le na veganske pokrovitelje. Vse jedi se lahko na zahtevo spremenijo v izvor beljakovin. To pomeni, da so vsi dobrodošli v The Cornish Arms.

Naslov: 163A Sydney Rd, Brunswick VIC 3056
Telefon: +61 03 9380 8383
Delovni čas trgovanja: Pon-pet 12.00 do 23.00 sobota-ned 12.00-12.00

9. Leča kot karkoli

Lentil As Anything izstopa s tega seznama ne le po svojem okusnem imenu, ampak tudi po edinstvenem načinu plačila v trgovini. Kot neprofitna restavracija Lentil As Anything pozdravlja vse goste, ki plačajo za svoja naročila, bodisi s finančnim prispevkom (običajno plačilo za obrok) bodisi s prostovoljnim opravljanjem svojih storitev. Ta način plačila in prostovoljno delo je pomenilo, da imajo tisti, ki si prej niso mogli privoščiti niti jesti zunaj, kaj šele kuhati sami, imeti dostop do toplega obroka.

Poleg tega, da je Lentil As Anything neverjetno dobrodelna, je tudi neverjetno okusna, znana predvsem po svoji veganski okonomiki (nekakšna japonska palačinka z jajci, ohrovtovimi fižolami in še več) in burgerjem iz zelene leče. Zato naslednjič, ko boste v bližini iskali vegansko hrano, razmislite o Leči kot o vsem, kjer lahko za odličen obrok pomagate tudi tistim, ki jo potrebujejo.

Naslov: 41 Blessington St, St Kilda VIC 3182
Telefon: +61 4 2434 5368
Delovni čas trgovanja: Ned-sreda od 12. do 16. ure Četrtek-sobota od 12. do 16. ure, od 17. do 20. ure

10. Sestra duše

Če ste eden tistih ljudi, ki se nikoli ne morejo odločiti, kakšno kuhinjo čutijo, je bila Sister of Soul namenjena vam. Meni zajema vegansko hrano z vsega sveta, z burrito po navdihu Mehike, vegansko špaglico po navdihu Italijanov, do tofuja na indijski tikka masali. Počastite se zaradi izbire in razveselite vso svojo množico, saj lahko jeste v eni restavraciji po vsem svetu.

Podobno, v dobrodelne namene kot restavracije, omenjene prej na našem seznamu, Sister of Soul sodeluje z vrtovi skupnosti St Kilda Veg Out in podarja odpadno hrano in zmlete kave, ki jih bodo uporabili kot zemljo za novo sadje, zelenjavo in zelišča. Še enkrat, to je hrana, v kateri lahko uživate, hkrati pa podpirate večji namen in sporočilo.

Naslov: Acland St 73, St Kilda VIC 3182
Telefon: +61 03 9593 8550
Delovni čas trgovanja: Vsak dan ob 7:30 zjutraj

11. Tajska Jinda

Ko gre za tradicionalno tajsko hrano s sodobnim pridihom, ne morete pogledati mimo Jindi Thai. Hrbtenica jedilnika so dolgo skrivni družinski recepti, ki se prenašajo iz roda v rod in zdaj na vašo mizo. Omenjeni sodobni obrat izhaja iz spreminjanja teh družinskih receptov, ki se prilagajajo spreminjajoči se prehrani našega časa, zlasti veganskim in vegetarijanskim možnostim. Brez pomanjkanja tradicionalnih mesnih jedi Jindi Thai ponuja tudi vegetarijanske, veganske in brezglutenske možnosti za večino jedilnikov, kar pomeni, da so vsi dobrodošli, da uživate v družinskih obrokih. Tistim, ki se ne nasičijo s tofujem, priporočamo, da poskusite s hrustljavim tofujem Gra Pow, pa tudi s kombinacijo tofuja, ki meša zelenjavo tofu in tempuro s sladko čilijevo omako.

Naslov: 1-7 Ferguson St, Abbotsford VIC 3067
Telefon: +61 9419 5899
Delovni čas trgovanja: Četrtek-torek od 11.30 do 15.30, od 16.30 do 22. ure Sreda zaprto

12. Trippy Taco

Če želite zaokrožiti naš seznam najboljših veganskih restavracij v Melbournu, vam ponujamo Trippy Taco. Trippy Taco, specializiran za mehiško ulično hrano, ki jo je pripravil kuhar, ki je živel v južni Kaliforniji, ima široko paleto tradicionalnih in veganskih možnosti, pa tudi vaše običajne krivce koruznega čipsa (seveda gvaka in salse). Če dobesedno sedite tik ob Evie's Disco Diner, se lahko po bugie obroku, po katerem hrepenite, odpravite v Trippy Taco.

Naslov: 234 Gertrude St, Fitzroy VIC 3065
Telefon: +61 03 9415 7711
Delovni čas trgovanja: Ned-sreda od 17.00 do 20.30 Četrtek-sobota od 12. do 15. ure, od 17. do 20.30 ure

Splošna pogosta vprašanja

Katera hitra hrana je veganska?

Kevabs, Red Sparrow Pizza in Trippy Taco ponujajo vegansko hitro hrano.

Kaj lahko vegani jedo za zajtrk v restavracijah?

Soku Iku ima fantastično Super Berry Bowl z jagodami, granolo in marmelado.

Katere verige restavracij imajo veganske možnosti?

Trippy Taco je verižna restavracija v Melbournu z možnostmi veganskega menija.

Katero je najbolj veganom prijazno mesto?

Melbourne je najbolj vegansko prijazno mesto, kar dokazuje njihova količina veganskih restavracij.