18 najboljših mesnih pite v Melbournu - Spletni dnevnik Men Life

Mesna pita je ljubljenka avstralske kuhinje in je v mnogih pogledih odraz naše kulture - kraja, kjer se ideje in vpliv z vsega sveta združujejo, da dosežejo velike stvari. Merila za najboljše pite v Melbournu so dovolj preprosta: luskasto pecivo, vrhunske sestavine in bogato polnilo, ki je dovolj vroče, da lahko pregori vaše brbončice, če niste previdni. To je tisto, kar naredi to polnilo, kjer postanejo stvari zanimive. Lahko se razlikuje od klasičnega govejega mesa in omake do tajskega zelenega curry piščanca ali pokrovače in žafrana, do govejega burguignona ali jagnjetine rožmarina. Pite so multikulturnost, zapakirane v pecivo.

V sezoni udobne hrane ni nič bolj udobnega kot avstralska mesna pita, zato smo si ogledali 18 najboljših mesnih pite, ki jih ponuja Melbourne. Ta seznam ne ocenjuje vsake pite le po zlatem odtenku njihove luskaste zunanjosti, temveč tudi po vsebini njihovega značaja, v tem primeru vročih užitkov pod vsakim pokrovom peciva.

1. Fatto a Mano

Pite v Fatto a Mano so le eden od razlogov, da je ta pekarna Fitzroy z leti nabirala kult. Duo mož in žena za restavracijo imata med seboj več kot 50 let izkušenj, kar je razvidno takoj, ko ugriznete v gobovo, špinačno in halloumi pito. Obstajajo tudi možnosti brez glutena, tako da se lahko zabavi pridružijo vsi.

Naslov: Gertrude Street 228, Fitzroy VIC 3065
Telefon: (03) 9417 5998
Trgovinski čas: Torek-petek od 6. do 18. ure, sobota od 6. do 15. ure

2. Boscastle

Po navdihu med zadrževanjem v vasi na severu Korniža v Angliji se je ustanovitelj podjetja Boscastle in glavni izdelovalec pite vrnil v Melbourne z vizijo, da bo proizvedel klasične korniške pecivo z vrhunskimi avstralskimi sestavinami. Po 28 letih je Boscastle postal pravi slaščičarski imperij, ki dobavlja pite po vsej državi in ​​iz njihovega sedeža Pie v Melbournu. Goveje meso Black Angus je priljubljeno množici.

Naslov: 260 Barkly Street, Brunswick VIC 3056
Telefon: +61 3 9387 5700
Trgovinski čas: Od ponedeljka do petka od 10.00 do 17.00

3. Babka

Z malo vzhodnoevropskega vpliva je Babka že več kot 15 let zadovoljevala ljubitelje malburške malice. Poleg vseh pekovskih sponk in še nekaj nenavadnih ponudb (boršč in žlička kdo?) Je na izbiro 6 različnih domačih pite. Goveje meso, rdeče vino in gobe izstopajo - liberalne količine vina ustvarjajo bogat okus, hkrati pa mehčajo goveje meso do tališča.

Naslov: 358 Brunswick St, Fitzroy VIC 3065
Telefon: (03) 9416 0091
Trgovinski čas: Torek-ned od 7. do 19. ure

4. Tonyjeve pite

Mešanica zelišč in začimb, ki je Tony's Pies pripomogla k legendarnemu statusu med domačini Essendona, je tako tiha, da niti lastnemu sinu, solastniku trgovine, ne bo povedal, kaj so. Vzemite eno od klasičnih Tonyjevih govejih pite z govejega mesa, spredaj potegnite stol pod dežnikom in se pogumno razpravljajte o tem, ali paradižnikova omaka sodi na mesno pito. Namig, drži.

Naslov: 309 Buckley St, Essendon VIC 3040
Telefon: (03) 9337 1034
Trgovinski čas: Pon-pet od 6. do 18. ure, sobota od 6. do 17. ure

5. Dinkum pite

Če ste ugrizli na begu, ne morete mimo Dinkum Pies. Dinkum, ki je samozvana ikona prizorišča prodajalne pite v Melbournu, že več kot 40 let peče mesne pite, pecivo in hrenovke. Njihova sončna terasa na pasu je idealen kraj za požiranje pite ali dveh, preden si s hlačk počistite kup drobtin in nadaljujete pot.

Naslov: 29 Block Place, Melbourne, VIC 3000
Telefon: (03) 9654 6792

6. Pekarna A1

Kje bi bila sodobna avstralska kuhinja brez udobja in aromatičnih užitkov libanonske hrane? Pekarna A1 v Brunswicku peče pecivo na Bližnjem vzhodu, rezultati pa kažejo, da igralci iz vsega Melbourna potujejo, da bi se najedli teh sirastih, žvečljivih drobtin. Trikotnik sira in špinače je tukaj najljubši množica, A1 pa neprestano teče iz peči.

Naslov: 643-645 Sydney Rd, Brunswick, VIC 3056
Telefon: (03) 9386 0440
Trgovinski čas: Pon-sreda in 7.00 do 19.00, čet-sobota od 7. do 21. ure

7. Baker D. Chirico

Baker D. Chirico je s tremi lokacijami po mestu morda najbolj znan po svojem kislem testu svetovnega razreda, vendar se čarovnija zbriše tudi na goveje ragu pite. Ta pita dosega občutljivo ravnovesje med estetsko vrednostjo, okusom in pragmatizmom - svetlo, masleno pecivo je zlato rjave barve in se lušči, vendar je dovolj veliko, da prepreči, da bi bogato goveje enolončnice padlo z dna in uničilo hlače.

Naslov: 183 Domain Road, South Yarra 3141
Telefon: +61 3 9820 2248
Trgovinski čas: Torek-ned od 7:30 do 15:30

Naslov: 149 Fitzroy Street, St. Kilda Victoria 3182
Telefon: +61 3 9534 3777

Naslov: 178 Faraday Street, Carlton Victoria 3053
Telefon: +61 3 9349 3445
Trgovinski čas: Torek-sobo od 7.00 do 17.00, ned od 7.30 do 17.00

8. Čista pita

Čista pita ponuja le štiri izbire slane pite, a ko so vaše pite tako dobre, vam ni treba pretiravati. Izbira med njimi je tako težka, da se lahko odločite tudi, kateri ud odstraniti. Predlagamo, da začnete z dušeno govedino, pito Guinness & cheddar, s kosi viktorijanske govedine na prostem, ki plava v gosti Guinnessovi in ​​timijanovi omaki in obloženo z ročno stisnjenim pecivom iz kisle smetane in masla. Ali moramo povedati več?

Naslov: Trgovina 42A/727 Collins St, Docklands VIC 3008
Telefon: +61 3 9629 6090
Trgovinski čas: Pon-pet od 6. do 17. ure

9. Zelena jedilnica

Pite iz Green Refectory so vse, kar bi morala biti pita; domače iz svežih sestavin, ki jih je mogoče jesti kjer koli, okusno in ne preveč trdo v zadnjem žepu. Njihova pita iz govejega mesa, paradižnika in origana preveri vsa ta polja. Prihaja z osvežujočimi 4,20 USD za pop, to je pik iz preteklosti in opomnik, da odlični avstralski mesni piti ni treba biti preveč domišljijski.

Naslov: 115 Sydney Rd, Brunswick VIC 3056
Telefon: +61 3 9387 1150
Trgovinski čas: Od ponedeljka do petka od 6.30 do 20. ure, od sobote do nedelje od 7. do 19. ure

10. Kandirana pekarna

Vbrizgavanje ameriškega vpliva v kulturo pekarstva v Melbournu ni vplivalo na sposobnost Candied Bakeryja, da bi skuhala morilsko aussie mesno pito. Njihova klasična goveja pita ima koristi od skrivne sestavine, ki doda bogastvo in globino in ne bi mogla biti bolj avstralska: Vegemite. Ta mesnati zalogaj je zaokrožen z najmanj petimi plastmi luskastega peciva in ne na pogled zelenjave.

Naslov: 81A Hudsons Rd, Spotswood VIC 3015
Telefon: +61 3 9391 1335
Trgovinski čas: Torek-sobo od 7.00 do 15.30, ned od 7.30 do 15.30

11. Trgovina Richmond Pie

Richmond Pie Shop je s skoraj 20 različnimi pitami na tabli najboljša trgovina s piškoti za igralce po krmi pred ali po nogo. Tako blizu je MCG -ja, da bi lahko pojedel njihov znani debel zrezek popra, ko se sprehodiš, užival v piščancu in gobah, ki si jih ob polčasu spravil v suknjič, in se na sprehodu privoščil kosanega govejega mesa Angus.

Naslov: 200 Swan St, Richmond VIC 3121
Telefon: +61 3 9421 2711
Trgovinski čas: Ponedeljek-sobota od 7.00 do 17.00, Ned 8.00 do 17.00

12. Keithove pite

Keith's že od zgodnjih 60. let poteši lakoto Melbournianov po vseh stvareh pite in peciva. Ti fantje so mojstri tradicionalne mesne pite iz starih časov, vendar se ne bojijo sprejeti sodobnosti - so edini vnosi na tem seznamu, ki jih lahko naročite pri Ubereatsu. Njihova piščančja tajska zelena curry pita vas bo objela kot starega prijatelja, obenem pa vam bo naenkrat dala prepotrebno, a nežno toploto.

Naslov: 119 Burnley St, Richmond VIC 3121
Telefon: +61 3 9428 7502
Trgovinski čas: Pon-pet od 5. do 15. ure

13. Bendigo St Milk Bar

Sodobno urbano oživitev trgovine v kotičku v majhnem mestu boste prišli v bar Bendigo St Milk na kavo in pogovor ter ostali na senzacionalnih pitah. Njihova številka navadnega govejega mesa navdihuje prevod tradicionalnega recepta za spanakopito, zato lahko pričakujete, da bo slastna peciva dobrota na drugi ravni. In kakšno bi bilo pravo doživetje mlečnih ploščic brez bombe s šerbetom iz steklene posode na izhodu?

Naslov: 37 Bendigo St, Richmond VIC 3121
Telefon: +61 3 9428 4196
Trgovinski čas: Pon-pet od 6.30 do 16.00, sobota od 7.00 do 16.00, nedelja od 7.30 do 16.00

14. Tovornjak za gurmanske pite

S 25 -letnimi izkušnjami v nekaterih vrhunskih kulinaričnih ustanovah v Melbournu je kuhar Gourmet Pies prejel toliko nagrad za svoje pite, da mu zmanjka prostora v tovornjaku, da bi jih postavil. S tovornjakom Gourmet Pies se boste nekoliko bolj potrudili pri krmi. Zaradi hitre preiskave družbenih medijev in kasnejšega preleta na pravi trg kmetov se bosta pokrovača in žafran ali vlečena jagnjetina in karamelizirana čebulna pita počutili kot majhna nagrada.

Naslov: Brunswick, Melbourne
Telefon: 0413 812 006

15. Zumbo

Kralj hudičevsko zapletenih in slastno zapletenih sladic rad poskrbi za precej preprosto, ko gre za njegove mesne pite. Ampak spet, če se komu uspe umakniti s kombinacijo hamburgerja/pite, je sam vodja peciva. Če opustite pokrov peciva za pecivo za hamburgerje, je preostanek pite precej preprost. Čeprav se odreče teatrom znanih Zumbovih sladkarij, je hamburgerjeva pita dovolj drugačna, da stvari ostanejo zanimive.

Naslov: 14 Claremont St, South Yarra VIC 3141
Telefon: 1800 858 611

16. Pekarna Tivoli Road

Nekaj ​​posebnega je v mesni piti, ko pride iz misli in rok mojstra peka. Piščančja, por, gobova in gorčična pita iz pekarne Tivoli Road je prav to. Če potrebujete nekaj, kar bi pomagalo pri boju proti zimskemu bluzu, obstaja velika verjetnost, da ga bodo iz pečice v tej pekarni South Yarra zdaj umaknili.

Naslov: 3 Tivoli Rd, South Yarra VIC 3141
Telefon: (03) 9041-4345
Trgovinski čas: Pon-ned od 7:30 do 13:00

17. Rolfove pite

Skrivnost ohranjanja toplote v hudih zimah v Kanadi je očitno preprosta: vsemu dodajte javorjev sirup. Rolfove pite so to načelo razumele, ko so si pred več kot 35 leti izmislile svojo kanadsko javorjevo pito in od takrat Melbourničane nazdravijo. Ta pita z bogatim nadevom iz zrezkov, mariniranim v javorjevem sirupu in dušena s karamelizirano čebulo in svežo baziliko, je prejela več nagrad.

Naslov: 181 Middleborough Rd, Box Hill South VIC 3128
Telefon: (03) 9898 3403
Trgovinski čas: Ponedeljek-petek od 7.30 do 17. ure, sobota od 7.30 do 14.00, nedelja od 9.30 do 15.30

18. Kavarna Alcaston House

Alcaston House Café, ki se nahaja nasproti parlamentarne hiše, je eno bolj nezahtevnih mest v Melbournu, kjer se lahko v hladnem zimskem dnevu sprostite in uživate v odlični piti. Žirija je med govedino in rdečim vinom ali pastirsko pito - vsaka je bila izpopolnjena v mesecih rafiniranja in obe spominjata na kakovost podeželskega doma. V imenu pravičnosti poskusite oboje in pridete do lastnih zaključkov.

Naslov: 2 Collins St, Melbourne
Telefon: (03) 9650 9387
Trgovinski čas: Od ponedeljka do petka od 7.00 do 15.00

Katera je najboljša pita v Avstraliji?

V letih 2021–2022 so Rolling Pins & Cakes osvojili najboljšo pito z navadnim mesom v Avstraliji, slaščičarna in pekarna Four Seasons pa najboljša gurmanska pita v Avstraliji

Kdo je osvojil najboljšo pito v letih 2021-2022?

Pekarna v Viktoriji že tretje leto prejema nagrado za najboljšo pito v Avstraliji.