KFC, ki je priljubljen za hitro prehranjevanje in hitro prehranjevanje vseh, ne bo zaslužil Michelinove zvezde v rokah tega predanega lastnika franšize Alice Springs.
Nekaj tednov nazaj je o mestu govoril Sam Edelman. Imetnik franšize Alice Springs je začel kampanjo, da bi svoji restavraciji prislužil Michelinovo zvezdo. Potoval je celo do Michelinovih vrat v Pariz in jih prosil, naj razmislijo o njegovi trgovini za želeno nagrado.
Samova ustanova naj bi bila najbolj oddaljena KFC na svetu, ki se nahaja približno 1200 km od najbližjega ocvrtega piščanca v Kentuckyju. Sam verjame, da sta si oddaljenost njegove trgovine in visoka kakovost ocvrtega piščanca zaslužili, da je njegova franšiza Alice Springs zaslužila Michelinovo zvezdico. Na žalost Michelin Sam's KFC ni podelil zvezde, čeprav niso rekli, da se to nikoli ne more zgoditi.
Michelin Stars so sistem ocenjevanja, ki ga je predstavil Michelin Guide, ki svetuje o nekaterih najboljših restavracijah in hotelih na severni polobli. Vodniki so kot izpopolnjene različice vodnikov Lonely Planet s pridihom francoskega snobizma.
No, vložil sem zahtevo pri mednarodnem direktorju Michelinovega vodnika. Odličen tip! Nisem prepričan, če je bil popolnoma prodan pri nas, ko smo dobili to zvezdo haha … Ampak naredili smo vse, kar lahko ☺️
Avtor Sam Edelman v četrtek, 4. julija 2021-2022
Zvezde so dodeljene le v regijah po svetu, kjer je objavljen Michelinov vodič. Tako v Avstraliji, Novi Zelandiji ali večjem delu južne poloble ni restavracij z zvezdico.
Če želite zaslužiti med eno in tremi Michelinovimi zvezdicami, mora restavracija odlično kuhati in biti vredna obvoza. Če bi bila Samova akcija uspešna, ne bi imel v lasti in upravljanju edinega KFC z zvezdico Michelin, ampak tudi edino restavracijo z zvezdico v Avstraliji.
Sam je svojo Michelinovo pot po Franciji dokumentiral na svoji Facebook strani: Kentucky Fried Chicken si zasluži Michelinovo zvezdico. Tam smo našli ta videoposnetek, na katerem je Sam sedel in svojo idejo predstavil Gwendal Poullennec, mednarodnemu direktorju Michelinovega vodnika, čeprav predstavnik Michelina ni priznal, da je umazana ptica beseda.
Ko je Sam povabil Gwendal Down Down, da preveri svojega ocvrtega piščanca, je Gwendal rekel mogoče. Da je vse "vprašanje prioritet".
Po vrnitvi domov je Sam svojim lačnim pokroviteljem podaril nekaj brezplačnih ponudb in blaga ter vse spomnil, da je Alice Springs še vedno tam zgoraj.
Nato je Michelin to objavil na Facebook strani:
Dragi Sam, najlepša hvala, ker ste nas obiskali v Franciji! Poslanstvo vodnika MICHELIN je bilo vedno spodbujanje sanj in dogodivščin; utelešili ste ta duh tako, da ste prišli z vsega konca sveta k nam. Upamo, da je bilo potovanje vredno!
Vse najboljše,
ekipa vodnikov MICHELIN
Brez Michelinove zvezde, vendar je še vedno čas, da Sam predstavi svoj KFC vodniku dobre hrane in si v letih 2021–2022 prisluži klobuk.
