Prinesel vam Nuffnang
Dan Murphy's je v Avstraliji dobro znan po tem, da ponuja široko paleto alkohola po zelo konkurenčnih cenah, vendar večina ne ve, da je gostovanje specialističnih degustacij tudi njihova prednost. Ko smo bili povabljeni na degustacijo alkohola v trgovini Double Bay, ki jo je gostil eden od njihovih strokovnjakov, smo vrgli rokavico in zahtevali izbor rženih viskijev, ki jih je treba poskusiti. Z veseljem so bili dolžni.
Dan Murphy's je v Avstraliji dobro znan po tem, da ponuja široko paleto alkohola po zelo konkurenčnih cenah, vendar večina ne ve, da je gostovanje specialističnih degustacij tudi njihova prednost. Ko smo bili povabljeni na degustacijo alkohola v trgovini Double Bay, ki jo je gostil eden izmed njihovih strokovnjakov, smo vrgli rokavico in zahtevali izbor rženih viskijev, ki jih je treba poskusiti. Z veseljem so bili dolžni.
Če rženega viskija ne poznate preveč, obstajata dve vrsti: ameriški rženi viski, ki ga po zakonu zahteva destilacija iz vsaj 51 odstotkov rži; in kanadski rženi viski, ki je zaradi zgodovinskih razlogov dejansko označen kot tak. Ameriški rženi viski zori v zoglenelih, novih hrastovih sodih in destilira do največ 160 (ameriški dokaz) ali (80%), kar daje viskiju pikantne ali sadne okuse (Bourbon pa je opazno slajši, saj se destilira iz 51% koruze). Kanadski viski pa ne zahteva nobene vsebnosti rži, vendar ga je mogoče označiti kot takega, če ima aromo, okus in značaj, ki se običajno pripisuje kanadskemu viskiju.
Jim Beam Kentucky naravni rženi viski
Jim Beam vsi poznamo, če pa ne pijete rži, vam lahko odpustijo, da ne prepoznate rumeno označenega bratranca njihovega slavnega burbonskega viskija. Okus te rži je kompleksen in aromatičen. Dobili smo namige popra, začimb in pikantnega prebadanja citrusov. Okusna zabava v ustih.
Divji puran Kentucky naravni rženi viski
Izdelano, zorjeno in ustekleničeno v Kentuckyju v ZDA, tako verodostojno, kot ga dobi ameriška rž. Ima veselo aromo z vanilijevim šepetanjem, nežnim lizanjem medu in pikantnim podtonom.
Crown Royal mešani kanadski viski
Crown Royal je tako kanadski kot duet z Justinom Bieberjem in Celine Dion, vendar se spušča veliko bolj gladko. Tako kot steklenica je zapakirana, njen šopek je eleganten in z nežno sladkobo okusa. Napolnjen je z dovolj okusa, da vznemirja, medtem ko je njegova nežna prisotnost še vedno dovolj prijazna za srkanje.
Canadian Club Blended Canadian Whisky
Canadian Club, ki ga ljubkovalno imenujejo C.C., najpogosteje uživajo z mešalnikom ingverjevega aleja. Po naravnem srkanju smo lahko doživeli nekaj zanimivih okusov, ki so čakali v kozarcu. C.C. se ponaša s sadnim dihom, z božajočim okusom karamele in kančkom slame.
Rittenhouse 100 Proof naravni rženi viski
Rittenhouse 100 proof je najbolj dekadentna rž, ki smo jo poskusili. Globoke note rjavega sladkorja, medenjakov in gozda, združene s kančkom popra in sladkobe za zaključek.
Degustacije Dana Murphyja
Če želite sami poskusiti degustacijo, Dan Murphy ni omejen le na viski. Skrbno izbirajo vse od vin, likerjev, piva in jabolčnic, ki jih boste tedensko okusili. Degustacije potekajo od 16. do 19. ure v petek in soboto (ni na voljo v njihovih trgovinah Burwood ali Manly Vale), zato če želite preveriti, kaj je na voljo, obiščite njihovo spletno stran tukaj.
** Nasvet: četudi v tem času niste v trgovini, vsak strokovnjak za izdelke pusti opombe po degustaciji po vsej trgovini, zato, če poleg steklenice vidite majhen napis, ga imejte preberite, saj je skoraj zagotovo odlično priporočilo.
