Zaradi osamitve smo v kuhinji poskušali narediti precej divje stvari in čeprav več restavracij začenja odpirati svoja vrata, nam to ni preprečilo, da bi pokazali svoje novo ugotovljene kulinarične sposobnosti. Kombinacije so okus meseca. Ne glede na to, ali gre za ananasovo mleko ali sladoled Cherry Ripe, se vsi lotijo trenda izolacijske fuzije, tudi KFC. Ikona piščančje verige je sodelovala z Danom Hongom, legendarnim kuharjem za gospodom Wong, Queen Chow, Ms G's, El Loco in The Establishment, da bi ustvarila pošast Zinger Nasi Goreng.
Wong je na Instagramu dal obrok iz dediščine v Kentuckyju in dodal 2 fileta KFC Zinger. Zaradi filetov, pomešanih z okusom napolnjenega sladkega, slanega in začinjenega ocvrtega riža, ter z ocvrtim jajcem je KFC Zinger Nasi Goreng malce zmagovalna, zmagovalna piščančja večerja. Najboljše od vsega pa je, da je Wong uradni recept prenesel na nas.
"Kako slišim, da dobim Zingerjeve fileje, ne da bi naročil hamburger?" No, KFC je odšel in razkril, da če vprašaš, boš prejel. Vse kar morate storiti je, da povprašate v trgovini v kateri koli restavraciji KFC ali kupite škatlo za filete Zinger. V aplikaciji KFC lahko tudi naročite Zingerjeve filete v razdelkih »Meni Hacks« ali »Build Your Own Bucket«.
Tukaj je tisto, kar potrebujete za izdelavo KFC Zinger Nasi Goreng;
KFC Zinger Nasi Goreng Sestavine
- 2-3 fileta Kinger Zinger (narežemo na debele in majhne kocke - uporabite število filetov po želji)
- 1 čilijev ptičje oko drobno narezan
- 1 zlata šalotka drobno sesekljana
- 1 strok česna, drobno sesekljan
- 1 steblo mlade čebule, drobno narezano
- 1 jajce proste reje
- 1 in ½ skodelice kuhanega jasminovega riža
- 2 žlici kecap manisa (indonezijska sladka sojina omaka)
- Indonezijski krekerji za kremo ali kozice za okras
- Rezine kumar za okras
- Indonezijski začinjen sambal za okras
- Rastlinsko olje za kuhanje
- Ščepec soli
KFC Zinger Nasi Goreng recept
- V voku ali ponvi segrejte 2 žlici olja na močnem ognju. Ko se olje segreje, dodamo čili, zlato šalotko in sesekljan česen. Pražimo do zlate in dišeče barve.
- Dodajte riž in prepražite ter še naprej zrahljajte riž s pritiskom na hrbtno stran velike žlice. Po približno 2 minutah cvrtja dodamo kecap manis, sol in na kocke narezane filete KFC Zinger ter premešamo.
- Mešajte na močnem ognju približno 1 minuto, dokler se začimbe ne vključijo v ocvrt riž in zingerjeve filete ter se riž segreje. Dodamo mlado čebulo in premešamo. Po okusu dodajte sol za dodatno začimbo. Morala bi biti sladka, malo slana in nekoliko začinjena.
- Nasi Goreng predstavite tako, da zmes postavite v majhno skledo. To bo oblikovalo Nasi Goreng. Ko vrh mešanice Nasi Goreng poravnate v skladu z robom posode, skledo obrnite in jo položite na krožnik. Počasi odstranite posodo, da se na krožniku prikaže kupola ocvrtega riža Nasi Goreng.
- V ponvi segrejte še nekaj rastlinskega olja in prepražite jajce s sončno stranjo navzgor, tako da olje zalijete na jajce, da postane še bolj hrustljavo. Ko je kuhano, previdno položite jajce na vrh kupole riža Nasi Goreng.
- Okrog riža okrasite s krekerji in narezano kumaro, ob strani pa z žlico pikantnega sambala.
Hong je recept objavil tudi v videu IGTV. Preverite spodaj.
