Če obstaja ena stvar, na kateri temelji avstralska kultura pitja, je to rum. Od rumskega upora leta 1808, ko je korpus Novega Južnega Walesa podrl vlado proti pitju, do bogastva oglasov polarnih medvedov, ki jih vidimo na televiziji, je Avstralija že dolgo gradila temelje na temnem, rjavem duhu. Vendar pa je v zadnjem času priliv žganjarn in uspeh proizvajalcev viskijev Aussie na svetovnem prizorišču potisnil rum na zadnji sedež. Do zdaj.
Podstanica št. 41, rojena v Queenslandu, je bila pravkar okronana za ruma leta na tekmovanju v Londonu. Odvzem naslova ni bil slab podvig. Zgodba o uspehu Aussie je premagala Neptuns Dark Rhum iz Nemčije, Khukri XXX rum iz Nepala, Mandalay Export Rum iz Mjanmara in ameriško Cutwater Gold. Pravzaprav je rum prejel 96 točk od možnih 100 po merilih kakovosti, vrednosti in embalaže. Ni slab napor za malo destilarno v Queenslandu.
»To je temni rum iz Queenslanda z notami vanilije in karamele, ki mu sledijo globoki okusi sadnih tort. V sodu je preživel dve leti in ima veliko globino okusa, «je povedala Pia Harris, vodja blagovne znamke za postajo št. 41. »Postaja št. 41 je priljubljena med ljubitelji pijač, ki si želijo slastnega avstralskega ruma po neverjetni vrednosti. Ne bi mogli biti bolj navdušeni, da je to zdaj priznano na svetovni sceni. "
Ona se ne moti. Podstanica št. 41 se prodaja pri približno 42 USD pri Dan Murphyju, zaradi česar je ena izmed najbolj dostopnih nagrajenih dodatkov v omari za pijače, ki smo jih videli že nekaj časa. Po Harrisovih besedah je rum navdihnjen z rumsko postajo št. 41 v znamenitem hotelu Breakfast Creek v Brisbaneu. V ogromni sobi z rumom je več kot 500 sort ruma, pridobljenih z vsega sveta, s posebnim poudarkom na tistih iz države Sunshine.
»Rom je tradicionalno izdelan s sestavinami proizvodnje sladkorja, zato so številne destilarne v bližini regij, kjer pridelujejo ali rafinirajo sladkorni trs. Zato v tropskih območjih, kot je Queensland, vidimo prevelik indeks destilarn ruma, "je dejala.
Morda bomo z zmago pod pasom morda videli še nekaj Queenslanderjev, ki se lotijo likovne umetnosti izdelovanja ruma. Na spodnji povezavi lahko prevzamete steklenico nagrajenega trafostanice št.41.
