Sotheby's se v zadnjem času trudi. Dražbena hiša je znova postavila rekord za najdražji japonski viski, ki je bil kdajkoli prodan. Steklenica viskija Karuizawa 52 Year Old Cask #5627 Zodiac Rat 1960 steklenice je šla k zasebnemu zbiratelju v Aziji in potegnila zajetno ceno 435.273 USD.
Draga steklenica je prišla iz zdaj že propadle destilarne Karuizawa in se je odlikovala kot najstarejša steklenica, ki je bila kdajkoli sproščena iz destilarne. Pravzaprav je to edina destilirana steklenica 41, kar je nedvomno pripomoglo k zvišanju njene cene. Prvotno naj bi steklenica prinesla 260.000 ameriških dolarjev, vendar se je zmagovalna ponudba skoraj podvojila. Tako je dobil 67,41 -odstotni pribitek. Prodaja je presegla prejšnje rekorde, na primer Suntory Yamazaki 50 Year Old, ki je bil pri Bonhamsu prodan za 343.000 dolarjev.
Razprodaja je bila del razprodaje Sotheby's Finest & Rarest Spirits, ki je poleg 52 let starega rekorderja vključevala številne viskije iz destilarne Karuizawa. Karuizawa je bila ustanovljena v petdesetih letih prejšnjega stoletja, ko je bilo na Japonskem težko dobiti sladni ječmen, zato je morala destilarna za pripravo svojega viskija uporabiti slad iz Škotske. Karuizawa se je odločil za uporabo Golden Promise in podobno kot Macallan, ki je uporabljal isti ječmen, so svoj destilat starali v šerijevih sodih. Rezultat je bil zelo kakovosten viski. Destilarna se je v sedemdesetih letih dobro odrezala, v osemdesetih letih pa je prodaja škotskega in viskija upadla. Do leta 2000 je bila Karuizawa prisiljena zapreti. Leto kasneje je 12 -letni viski Karuizawa na londonski IWSC prejel zlato. Toda to ni bilo dovolj za oživitev destilarne, zato so jo porušili leta 2016. 52 -letnik iz sodčka #5627 je bil najstarejši japonski viski, ki je bil kdaj polnjen v steklenice, zdaj pa se odlikuje kot najdražji japonski viski doslej. prodano.
Splošna pogosta vprašanja
Zakaj je Karuizawa tako draga?
Viski Karuizawa je tako drag, ker je destilarna zaprta in ne bo več stekleničenja, zaradi česar je veliko bolj redek in dragocen.
Kdaj se je Karuizawa zaprl?
Japonska destilarna viskija, Karuizawa je bila zaprta leta 2001.
