Ta mesec se bo predstavil omejeni nakladi viskija Johnnieja Walkerja. Imenuje se sladka šota za mešanje sladkosti karamele s šotastim dimom. Sweet Peat je zadnji v seriji Blended Batch, ki izhaja iz eksperimentalnega zaključka Rum Cask Johnnieja Walkerja in viskijev Espresso Roast. Sweet Peat je ekskluziven za Dan Murphys in se prodaja za 55 USD za steklenico.
V središču sladke šote je viski iz otoške destilarne Caol Ila, izbran zaradi mehkega ognja in skrite sladkosti. Sladice Speyside, vključno s Cardhu, dodajajo sladke okuse svežega sadja, kot so jabolka, pomaranča in ananas. Viski iz Glendullana, staran v šerijevih sodih, prinaša dodatno sladkobo, bogate sadne note in ravnovesje.
Pred več kot desetletjem je majhna ekipa mešalnikov Johnnie Walker začela vrsto poskusov, ki so se ujemali z okusi in aromami, ter raziskovali, kaj se zgodi, ko trčijo različne vrste dima in sladkosti. Rezultat je serija majhnih serij, pri čemer je Sweet Peat zadnja izdaja.
Mešalnik George Harper je vodil ustvarjanje novega viskija v sodelovanju z dvakratnim mojstrom mešalnika leta Jimom Beveridgeom. "Na ta viski sem neverjetno ponosen," pravi George. "Serijska sladka šota Johnnie Walker Blenders je enakovredna vznemirljiva, slastna in nepričakovana, in mislim, da so ljubitelji viskija - tako tisti, ki se res kadijo, kot tisti, ki imajo raje slajši škotski viski - za poslastico."
Serijska sladka šota Johnny Walker Blenders z omejeno naklado je polnjena s 40,8% ABV in bo predvidoma na voljo ta mesec. Johnnie Walker je bil celo prijazen, da je delil recept za koktajl za Highland Gold Rush.
Highland Gold Rush
• 60 ml serije sladke šote mešalnikov Johnnie Walker
• 30 ml medenega sirupa (mešanica pol medu, pol vode)
• 20 ml svežega limoninega soka
Vse sestavine dodajte v stresalnik za koktajle z ledom in močno pretresite. Odcedite v kozarec, napolnjen z ledom, in postrezite s tremi rezinami svežega ingverja.
Splošna pogosta vprašanja
Kateri Johnnie Walker je najslajši?
S sladko mešanico karamelne sladkosti in petastimi okusi dima je Sweet Peat najslajši med viskiji Johnnie Walker.
Kakšen okus ima olupljen viski?
Olupljen viski ima dimljen okus, ki ga dajejo šote, ki se uporabljajo za sušenje sladnega ječmena. Intenzivnost arome šote je odvisna od dolžine in intenzivnosti izpostavljenosti dimu.
