V svetu destilarne so velike novice. Bowmore Single Malt Scotch Whisky ima novo, elegantno spletno stran s kratkim filmom v režiji francoskega umetnika Thomasa Vanza. Ne, to ni velika novica, vendar je razlog za to novo spletno mesto. Bowmore izdaja novo serijo, ki jo je poimenoval Bowmore Timeless Series, ime, ki so ga destilacije dobile, ker jih »oblikuje in oblikuje čas«.
Brezčasna zbirka je zgrajena okoli Bowmore Timeless 27 Year Old, ki je 15 let zorela v šerijevih in ex-bourbonskih sodih, preden so jih še 12 let starali v olorosovih ritih. Duh je polnjen z močjo sodi. 27-letnika spremlja Bowmore Timeless 13 Year Old, ki je 29 let bival v sodih z bivšimi burboni, nato pa je dve leti zadrževal v začinjenih ritih iz španskega hrasta Matusalem Sherry.
"Za Bowmore Timeless Series je ključ do natančne izbire pravih sodov ob pravem času," razlaga Bowmorejev glavni mešalnik Ron Welsh. »To nam omogoča, da ugotovimo, kdaj je duh dosegel svoj vrhunec, ali ga je treba pustiti dlje za nadaljnji razvoj svojega značaja. To skrbno ravnovesje je ključnega pomena za zagotovitev optimalnega značaja naših viskijev in obljublja izjemno dostavo okusa. "
Bowmore namerava v novi seriji izdati 3000 steklenic teh dveh začetnih destilacij. Ker prihaja omejena količina, Bowmore prefinjeno predlaga, da uživate v teh viskijih, tako da jih zapakirate v škatlo, ki spominja na peščeno uro, ki dejansko sledi času. Ko je embalaža obrnjena, traja tri minute in vas opomni, da "uživate v nosu te čudovito uravnotežene mojstrovine, ki je trajala desetletja za izpopolnjevanje". 27 -letnik je na voljo pri prodajalcih po vsem svetu za ceno 1.525 USD. 31 -letnik je na voljo tudi po vsem svetu za 2.100 USD.
