Pravijo, da je na sceni craft piva v Teksasu in Houstonu vse večje. Dejansko v vesoljskem mestu nikoli ni bilo lažje kot zdaj, zahvaljujoč impresivni raznolikosti okusne pene. Seveda imajo gostujoči navdušenci le toliko časa in želodčne zmogljivosti, zato je pomembno razlikovati najboljše od ostalih. Že veste, kam gremo s tem-v 8 najboljših craft pivovarn v Houstonu v Teksasu. Vsak v enaki meri prinaša doslednost in kakovost. Običajno to pomeni, da sledimo najnovejšim pivovarskim tehnikam in inovacijam, pri tem pa se držimo sestavin in formul, zaradi katerih je bil vsak izdelek tako izjemen. Čeprav bi se lahko sam seznam v naslednjih letih spremenil, je eno gotovo: to je odličen čas za ljubitelje piva v Houstonu in po svetu.
Morda vam bo všeč tudi:
Končni vodnik po vrstah in stilih piva
20 najboljših avstralskih obrtnih pivovarn
21 najboljših craft pivskih pivovarn v Sydneyju
1. Pivovarna Saint Arnold
Najdaljša obrtna pivovarna v Houstonu je tudi najboljša. Od leta 1994 je pivovarna Saint Arnold vladala konkurenci, ne glede na to, koliko novih igralcev vstopi v igro. Po selitvi v večji objekt pred nekaj leti se je podjetje ustrezno razširilo. Zdaj je predstavljen celoten spekter okusov in stilov, od Fruited Berliner Weisse do ameriške IPA do vsega vmes. Medtem serija Divine Reserve ostaja del lokalne legende.
Naslov: 2000 Lyons Ave, Houston, TX 77020, Združene države
Telefon: +1 713-686-9494
Delovni čas trgovanja: Ned-čet 11.00 do 21.00, petek-sobota od 11. do 22. ure
2. Pivovarna Lone Pint
Le primerno je, da ima država Lone Star svojo pivovarno Lone Pint, ki je v le šestih letih skočila pred čopor. Pivovarna, ki jo vodi ekipa izkušenih strokovnjakov, med drugim dokazuje mojstrski oprijem pri izbiri hmelja. Številna okusna piva oživljajo nepozabna imena, kot so Gentleman’s Relish Brown Ale, 667 Neighbor of the Beast IPA in Tornado Shark American Ale. Čeprav so ta piva okusna, ponos in veselje Lone Pinta ostaja IPA Yellow Rose, omamljanje citrusov, ki tako kot pivovarna navdihuje iz samega stanja, v katerem je narejeno. Poiščite ga na dotik v najbližji gostilni.
Naslov: 507 Commerce Street, Magnolia, TX 77355
Telefon: +1 (713) 304-5069; +1 (281) 789-4061
Delovni čas trgovanja: Ned-čet 12.00 do 19.00, pet-sobota 12.00 do 22.00
3. Karbach Brewing Co.
Karbach Brewing Co., poimenovana po mestu v Nemčiji (kjer je pivo način življenja), se pri izdelavi svojega izjemnega izdelka ne moti. Zato je priljubljena makro pivovarna doživela meteorno rast od začetka prodaje leta 2011, ki se je v letu 2015 močno razširila. Če želite pregledati Karbachov portfelj, odkrijte vrsto sezonskih pivcev, skupaj s strokovnimi delavci, ki skozi vse leto prevzamejo dvojno IPA, blondinka ale, pšenično pivo in še veliko več.
Naslov: 2032 Karbach Street. Houston, TX 77092
Telefon: +1 713-680-2739
Delovni čas trgovanja: Ponedeljek-sobota od 11. do 21. ure, nedelja od 11. do 18. ure
4. Pivovarstvo južne zvezde
Prva craft pivovarna v Teksasu, ki je lahko lastno pivo, Southern Star Brewing je od leta 2007 napredovala v pristopu brez napora, v središču pa je pet celoletnih nosilcev, med njimi Bombshell Blonde IPA, Buried Hatchet Stout in Pine Pas Pale Ale. Temu se pridružuje preprost izbor sezonskih piv in omejenih izdaj. Portfelj pivovarne zaokrožujeta dve adrenalinski posebni pivi: Black Crack in Coffee Stout.
Naslov: 3525 N. Frazier St., Conroe, Teksas 77303
Telefon: 936.441.PREVOZNA (2739)
Delovni čas trgovanja: Sreda od 17.00 do 20.30, četrtek do petka od 16. do 22. ure, sobota od 12. do 12. ure, nedelja od 12. do 18. ure
5. Buffalo Bayou Brewing Co.
Za tiste, ki imate radi eksperimentalno peno, ne gledajte dlje od Buffalo Bayou Brewing Co. Izogibajte se preprostosti v prid ustvarjalnosti in inovativnosti, je pivovarna dosegla uspeh na podlagi svoje serije Heritage Series in Secessionist Series. Prvi daje korenit zasuk klasičnim metodam, drugi pa krši vsa pravila na vsakem koraku. Ne glede na to, katero pivo poskusite, pričakujte odlične in divje nepredvidljive okuse od vsakega požirka.
Naslov: 2101 Summer Street, Houston, TX 77007
Telefon: 713-750-9795; 713-714-3335
Delovni čas trgovanja: Pon-ned 11.00-12.00
6. 8. pivovarna Wonder
Houstonski Astrodome pogosto imenujejo "osmo čudo sveta", pivovarna 8th Wonder pa svoje obrti uvršča v kupolasto skladišče, od tod tudi ime. Prizadevajo si za kakovost (in jo dosegajo), pivovarna ponuja tri celoletne požirke: kremni ale, teksaški IPA in hefeweizen. Medtem pa sezonske ponudbe, izbire osnutkov in serije hip-hopa serije 8th Wonder vstopajo tako znotraj kot zunaj in služijo tradicionalnim jedem skupaj z radikalnimi napitki, kot sta Candy Apple Kolsch in Vietnamese Coffee Porter. Kot da vse to ni dovolj, podjetje vodi tudi lokalno destilarno vodke in džina.
Naslov: 2202 Dallas Street Houston, TX 77003
Telefon: 713.581.PIVO; 1 713-229-0868
Delovni čas trgovanja: Ponedeljek-sobota od 12. do 22. ure, nedelja od 12. do 20. ure
7. Pivovarstvo kolesarja
Kar se je začelo kot trije prijatelji s skupno strastjo do odlične hrane in odličnega piva, je postalo Cycler's Brewing, to je ena najboljših craft pivovarn v Houstonu. Pivovarna, ki se nahaja v zgodovinskem Montgomeryju (v narodnem gozdu Sam Houston), s svojim logotipom kolesarja označuje izbrano osvežilno pijačo. Poleg priznanih nosilcev, kot sta Breakaway IPA in Ryed Hard Rye Pale Ale, Cycler’s ponuja na izbiro izbor omejenih izdaj, za katere pivovarna eksperimentira s sestavinami in metodami staranja.
Naslov: 17105 Osborn Rd, Montgomery, TX 77356
Telefon: 713-569-2485; +1 936-588-4347
8. Brez oznake
Leta 2009 je družina Royo skočila z glavo v pivovarsko igro in posledično se je pojavil No Label. Tukaj smo skoraj celo desetletje kasneje in Royos ga še vedno ubijajo. V ospredju raznolike ponudbe pivovarne sta Ridgeback Amber Ale in El Hefe Weizen, od katerih slednji združuje hrustljav citrusni okus z relativno močnim ABV. Njam.
Naslov: 5351 1. st. Katy, TX 77493
Telefon: +1 281-693-7545
Delovni čas trgovanja: Od ponedeljka do petka od 15. do 22. ure, od sobote do nedelje od 12. do 22. ure
Morda vam bo všeč tudi:
Končni vodnik po vrstah in stilih piva
20 najboljših avstralskih obrtnih pivovarn
21 najboljših craft pivskih pivovarn v Sydneyju
