21 najboljših burbonskih viskijev. Spletni dnevnik Men Life

Raziskovanje širokega sveta burbonskega viskija-da ne omenjam, da poskusimo najboljše burbone-je med najbolj nagrajenimi hobiji, s katerimi se lahko ukvarjajo odrasli moški. Kaj je res boljšega od hobija, ki združuje vznemirjenje lova z vrsto okusov in toplim pridihom opijanja? Nič, to je tisto (v redu, skoraj nič). In če se ne strinjate, potem verjetno še niste poskusili najboljših burbonov na svetu. Ali pa ste morda okusili nekatere od njih, ne pa tiste, ki vam bo spremenila življenje.

Da bi povečali kvote v vašo korist, navajamo najboljše svetovne burbonke. Ampak najprej, kaj je burbonski viski? In kakšna je zgodovina burbonskega viskija? Kaj je tudi dober burbonski viski? Potrudimo se, da odgovorimo na ta vprašanja, preden se potopimo v najboljši bourbon v Kentuckyju in vrhunske blagovne znamke bourbon na svetu.

Spodaj smo našteli najboljše burbonske viskije v posebnem vrstnem redu.

Ta članek je del naše serije Brews & Bottles.

Morda vam bo všeč tudi:
Vodnik po najboljših destilarnah Avstralije
Oglejte si, kako nastane viski
Duh meseca marca 18 - George T. Stagg Jr. Barrel Proof Bourbon

Kaj je burbonski viski?

Viski je žganje, destilirano iz fermentirane žitne kaše, bourbon pa je oblika viskija. Če želite, da je viski posebej opredeljen kot bourbon, mora viski vsebovati kašo (tj. Mešanico osnovnih zrn, ki se uporabljajo za pripravo žganja) vsaj 51% koruze. Razen koruze bo račun za drozgo običajno sestavljalo zrnje, kot je sladni ječmen, rž ali pšenica. Ko se burbon izdeluje iz pšenice namesto rži, je to "pšenični" burbon. Ves bourbon mora biti odležen v novih, oglenih hrastovih sodih in ves „naravni“ bourbon mora sedeti v teh sodih vsaj dve leti.

Zgodovina viskija Bourbon

Bourbon viski je vrsta ameriškega viskija, katerega izvor izvira iz 1820 -ih let, z dosledno uporabo v Kentuckyju v 1870 -ih. Ime izvira iz francoske dinastije Bourbon, vendar natančen navdih za ime burbonskega viskija ni znan; verjetni kandidati so okrožje Bourbon, Kentucky in Bourbon St, New Orleans, oba poimenovana tudi po francoski kraljevi hiši Bourbon.

Čeprav je bourbon danes izdelan kjer koli na svetu, je močno povezan z ameriškim jugom - zlasti Kentuckyjem.

Kaj pomeni dober burbonski viski?

Medtem ko lahko vse, od sestavin, opreme, podnebja, metod destilacije in drugih, igra vlogo pri razlikovanju enega burbona od drugega, je večina dobrih burbonov posledica pravilnega staranja. Natančneje, najkvalitetnejši burbon na vrhu police je običajno star najmanj 7 let in največ 12 let. Seveda obstaja veliko izjem od pravila (vključno z nekaterimi vnosi na našem seznamu najboljših burbonov), vendar na splošno 7-12 let staranja omogoča destilatu, da iz hrasta sesa popolno količino arome in teksture, ne da bi se zatekel k pretiravanju. Burbon obdrži lepo barvo temnega ali zlatega jantarja, medtem ko spretno uravnava okus, gladkost in teksturo, ki bi jih pričakovali od vrhunskega burbonskega viskija.

Kljub temu niso vsi najboljši burboni samodejno "gladki", vsaj ne v tradicionalnem smislu. Dejansko nekatere najpomembnejše blagovne znamke viskija (na primer Wild Turkey) označujejo svoje ozemlje z robustnim okusom, dovolj začimb in visokim (ali relativno visokim) dokazom. Posledično bo pri vsakem požirku nekaj toplote, ki jo čutite v prsih. Kljub temu se duh še vedno uvršča na seznam dobrega burbona, včasih celo vrhunskega. Takrat, ko se viski segreje, mu primanjkuje kompleksnosti in ohrani tanko teksturo, je to verjetno bourbon nizke kakovosti. Najpogosteje se to zgodi, ko destilat ne stara dovolj dolgo časa ali kadar strokovnjak ne nadzoruje celotnega procesa.

21 najboljših burbonov (brez posebnega reda)

1. George T. Stagg

George T. Stagg, imenovan za prvega pionirja v industriji, je vrhunski bourbon, ki bi ga morali poskusiti vsi navdušenci. Kot del antične zbirke Buffalo Trace ta velikan, odporen proti sodom, izide le enkrat na leto in v prej omejeni ponudbi. Vsaka serija je stara najmanj 15 let, kar ima za posledico robustno, polno telo, ki prekipeva od gostega, toplega okusa. Zaradi peščice dejavnikov pa se lahko okus tega nagrajenega duha iz leta v leto močno razlikuje, kar pomeni, da bodo nekateri letniki boljši od drugih. Seveda, ne glede na leto, bo George T. Stagg eden najbolj nepozabnih burbonskih viskijev iz Kentuckyja, ki so vam kdaj prišli na ustnice. Hiter namig: razmislite o dodajanju nekaj kapljic vode v svoj dram, medtem ko ta zagotovo nabira nekaj toplote.

Proizvajalec: Podjetje Sazerac
Izvor: Okrožje Garrard, Kentucky, ZDA

2. William Larue Weller

Medtem ko se še razgibavamo po zbirki Buffalo Trace Antique Collection, nam predstavite Williama Larueja Wellerja. Proizveden v Kentuckyju in uživan po vsem svetu, je pšenični burbon, ki je dobil ime po drugi legendi v industriji in ima moč, da vam spremeni življenje na prvi požir. V njegovem gladkem, toplem telesu zlato rjave barve se vrti spekter okusov. To je zlahka eden najboljših burbonov na svetu, z nagradami in priznanjem, ki to dokazuje. Vse, kar vam preostane, je, da steknete steklenico, kar je veliko lažje reči kot narediti.

Proizvajalec: Podjetje Sazerac
Izvor: Kentucky, ZDA

3. Družinska rezerva Pappy Van Winkle 20 let

Ko govorimo o nizki ponudbi in velikem povpraševanju, je 20 let Pappyja Van Winklea tako ekskluzivno, kot ga lahko dobi burbon. Ob predpostavki, da ste med redkimi in srečnimi moškimi, ki lahko dejansko naredijo požirek, pričakujte sladko in usnjasto omamljanje, ki se spusti zelo gladko in dolgo ostane na nebu. Dejansko je to tip polnega viskija, ki ga lahko občutite v prstih, zato je pravi kandidat za najboljšega burbona, ki ga boste pili čisto, medtem ko je zavarovanje steklenice (ali katere koli steklenice burbona Van Winkle glede na to) običajno običajno naporna in draga naloga. Še vedno trdimo, da je vredno, tako kot legija strokovnjakov in navdušencev. Nekateri celo trdijo, da to ni le najboljši vrhunski bourbon v Kentuckyju, ampak prav nič najboljši bourbon na svetu. Dajte ga na svoj seznam vedro bourbonov.

Proizvajalec: Podjetje Sazerac
Izvor: Frankfort, Kentucky

4. W.L. Weller 12 let

Ne želite porabiti mesečne najemnine za Pappy Van Winkle? Nato vzemite steklenico W.L. Namesto tega 12 let Weller, ki je sestavljen iz Pappyja, ki ni bil dovolj velik za rez. Čeprav morda ni resen konkurent za naslov "najboljši burbon v Kentuckyju", je še vedno eden najboljših burbonov za pitje in za veliko manj. Old Weller Antique 107 je prav tako legenda. Verjetno najboljši burbon za staromodno.

Proizvajalec: Podjetje Sazerac
Izvor: Frankfort, Kentucky

5. Moč izdelovalca Marka

Medtem ko je navadni burbon z majhno serijo iz proizvajalca Maker's Mark zagotovo dovolj okusen sam po sebi in je eden najboljših burbonov za denar, ta varianta jakosti bobnov zavrtite ta okusni gumb do konca. Seveda se bo povečal tudi toplotni faktor, kar se bo zagotovo zgodilo, ko nalepka ne odstrani dokazov z dodajanjem vode. S prenašanjem dodatne toplote pa pridobite neposreden dostop do slastne mešanice hrasta, karamele, vanilije in začimb.

Proizvajalec: Beam Suntory
Izvor: Kentucky, Združene države Amerike

6. Russellova rezerva 10 let

Med burboni srednjega razreda je Russell's Reserve 10 Year-Old absolutna mojstrovina. K nam prihaja od Jimmyja in Eddieja Russella, ki zastopata dve generaciji mojstrov destilarn v divji Turčiji. Napovedani duh, stekleničen pri 90 dokazih, uravnava sladkost, hrast in začimbe do briljantnega učinka, s čimer strelja na vse možne cilindre. Naj na hitro pokličemo še Russell's Reserve Single Barrel, še enega resnično fantastičnega burbona. Stane nekaj več kot Wild Turkey, ki slovi kot ena najboljših poceni burbonov, vendar Russell's Reserve prinaša veliko denarja (in večji dokaz) za ta dodaten denar. Morda najboljši burbon za svojo ceno.

Proizvajalec: ? Destilarna podjetja Wild Turkey
Izvor: Kentucky, Združene države Amerike

7. Rezervoar za eno cev Knob Creek

Ko gre za vrhunske bourbone na svetu, imamo raje tiste, ki prinašajo velike, drzne okuse, zato je pogostost višjih dokazov. Knob Creek Single Barrel Reserve ni izjema od pravila. Devet let stara in ročno izbrana iz najboljših sodov daje temno jantarjev duh takojšen in grozljiv vtis, saj vsebuje robustne količine vanilije, oreščkov in hrasta, kljub 120-odstotnemu telesu je presenetljivo gladek burbon.

Proizvajalec: Beam Suntory
Izvor: Clermont, Kentucky

8. Noetov mlin

Iz destilarne Willett prihaja ta majhna serija burbona izjemne kakovosti. Kljub temu, da je Noah's Mill stekleničen pri 114 dokazalnih lastnostih, kljub temu ohranja izjemno gladkost, bujno teksturo in resnično uravnotežen okus. Na okusu boste našli note oreha, suhe slive in začimb, medtem ko zaključek pusti prijetno sled zažgane karamele. Kupite celo steklenico in pustite, da ta raste na vas. Pravi burbon na vrhu police.

Proizvajalec: Destilarne Kentucky Bourbon
Izvor: Kentucky, ZDA

9. Parker Heritage Promise of Hope

Podobno kot pri antični zbirki Buffalo Trace, destilarna Heaven Hill enkrat letno izda svojo omejeno izdajo burbona v čast mojstra destilarne Parker Beam. Vsaka steklenica, imenovana Parker Heritage collection, velja za enega najboljših burbonov, ki jih lahko poskusite. Medtem je sedma izdaja, imenovana Promise of Hope, še posebej cenjena. Na žalost je njegovo izdajo leta 2013 spremljalo obvestilo, da je bila pri Parker Beamu diagnosticirana ALS. Posledično je del prihodkov šel v sklad Obljuba upanja, ki pomaga pri boju proti bolezni. Odličen razlog in pristen kandidat za najboljši burbonski viski.

Proizvajalec: Destilerija Heaven Hill
Izvor: Kentucky, ZDA

10. Blantonov enojni sod

Blantonova je na vidiku prepoznavna po okrogli steklenici z medeninastim konjem in džokejem za zamašek. V tej čudoviti steklenici je duh precejšnje gladkosti in brezhibnega okusa. Tako kot pri vseh burbonih z enim sodom se tudi ta lahko razlikuje od ene steklenice do druge, vendar vrhunska raven ravnovesja in kompleksnosti vsekakor ostaja. Poleg tega, da je bila prava klasika, je bil to tudi prvi single burrel, ki je doživel široko izdajo, ko je debitiral že v začetku osemdesetih let. Če tega še niste storili, ga dodajte na svoj seznam burbonov.

Proizvajalec: Destilerija Buffalo Trace
Izvor: Frankfort, Kentucky

11. Black Maple Hill 16 letna mala serija

Na vrhu seznama ljubiteljev viskija je Black Maple Hill 16 Year, izraz, zavit v skrivnost. Po legendi je bila oznaka prvotno način, da so najbolj slavni destilarne v Kentuckyju ponudili izdaje v omejenih izdajah iz izbranih sodov. Kakorkoli že, ta majhni serijski bourbon ostaja stvar, iz katere so narejene viskijeve sanje. Če si lahko privoščite dram (ali steklenico), pričakujte plast za plastjo globokega, nepozabnega okusa iz vsakega požirka.

Proizvajalec: Destilerije Heaven Hill
Izvor: Kentucky, ZDA

12. Jeffersonov ocean: staranje na morju

Če je potrebno, pokličite Jeffersonov ocean kot trik, a glede na ogromno priznanj, ki se skrivajo za določenimi serijami, se zdi, da se je to izkazalo. K nam prihaja iz prave založbe z množico nokautov pod pasom, vključno z Jeffersonovo rezervo in predsedniškim izborom. Za serijo Ocean Jefferson postara izbrano število sodov na morju in trdi, da povečana mobilnost daje višji okus viskiju. Poiščite steklenico in presodite sami.

Proizvajalec: Grajske znamke
Izvor: Louisville, Kentucky

13. Enojni sod štirih vrtnic

Najpomembnejši požiralnik Four Roses Single Barrel uporablja veliko število rži v drozgi, kar vodi v uravnoteženo izmenjavo med pikantnostjo in sladkobo. Prisotne so tudi note sadja in cimeta, vse skupaj v kremasti, polni postavi. Če odkrijete čarobnost štirih vrtnic, ne pozabite izslediti nekaterih njihovih omejenih izdaj, ki so starane še dlje in so zato še bolj okusne. Ali to pomeni, da so posebne izdaje običajno boljše od Single Barrel? Verjetno. Toda zaradi preprostosti smo enotni sod vseeno uvrstili na seznam. Poleg tega je prejel več nagrad, kot jih lahko preštejete.

Proizvajalec: Pivovarna Kirin Company
Izvor: Lawrenceburg, Kentucky

14. polkovnik E.H. Taylor, Jr. samski sod

Destilerija Buffalo Trace si pri izdaji svojih najboljših burbonov vsekakor vzame preteklost, večina jih je poimenovana po zgodovinskih industrijskih titanih. To nas pripelje do te izjave o enem sodu, ki je dobila ime (in obliko steklenice) od polkovnika Edmunda Haynesa Taylorja mlajšega, absolutne ikone, katere inovativne metode so imele takojšen kot dolgotrajen vpliv na razvoj bourbona kot celote. Starano izključno v znamenitem skladišču C (ki ga je polkovnik sam zgradil in uporabljal v poznih 1800 -ih), brbončica spretno uravnava hrast, tobak, sladkost in začimbe, s čimer predstavlja vse, kar bi moral biti veliki burbon in še več.

Proizvajalec: Destilerija Buffalo Trace
Izvor: Kentucky, ZDA

15. 1792 Popoln dokaz

Poznavalci viskija Bourbon že dolgo priznavajo, da ima Full Proof izrazito bogat okus. Zmagovalec zadnjih dveh nagrad World Whiskeys 1792 Full Proof prinaša izvrstno barvo, bogato aromo in drzen okus, vse po dostopni ceni. V vsakem požirku tega 125 -omamnega omamljača so prisotne prevladujoče note karamele, vanilije, začimb, ki se ponašajo z neverjetno globokim in dimljenim okusom. Zaključitev posla je lep, dolg zaključek. V letih 2021–2022 je na svetovnem tekmovanju žganih pijač v San Franciscu osvojil dvojno zlato.

Proizvajalec: Sazerac Company Inc. (destilarna Barton 1792)
Izvor: Kentucky, ZDA

16. Booker's

Booker's je bila poimenovana po lastnem ustvarjalcu Bookerju Noeju (vnuk Jim Beam -a). Natančneje, blagovna znamka je, ko je lansirala leta 1988, zavrnila zalivanje viskija, kar je posledično povzročilo noro odpornost na sod, ki je danes bolj priljubljena kot kdajkoli prej. Tudi z množico etiket, ki sledijo temu, se originator še vedno drži z gladkim, sladkim in začinjenim telesom.

Proizvajalec: Beam Suntory
Izvor: Kentucky, ZDA

17. Prepovedni slog starega gozdarja 1920

Kot najdaljši proizvajalec burbonov na trgu ima Old Forester velik rezervoar rokodelstva in tradicije. To nas pripelje do slavne serije Whisky Row, ki se lahko glede na kakovost ali kompleksnost razlikuje od izjave do izjave. Glava in ramena stojijo nad vrstniki v stilu Old Forester 1920 Prohibition Style. V gosto, zapleteno telo položi temno karamelo, graham kreker, poper, hrast in začimbe ter konča z notami svetlega jabolka in dimljenega marshmallowa. 57,5% ABV naj vas ne odvrne, saj ta žganje prinaša preveč odličnih okusov, da bi jih zanemarili, zato je eden najboljših degustacijskih burbonov na svetu.

Proizvajalec: Brown-Forman
Izvor: Kentucky, ZDA

18. Jim Beam Signature Craft 12 let

Za večino navdušencev je standardni beli burbon Jim Beam tako povsod prisoten kot nepozaben. Nedvomno je Jim Beam ena najboljših blagovnih znamk burbona na svetu; in kot taka založba občasno izda kaj res posebnega, na primer to izjavo za 12 let Signature Craft. Pri vsakem požirku pričakujte kremasto ravnovesje sladkosti in začimb skupaj s subtilnimi izbruhi dima. Ni treba posebej poudarjati, da je ta vrhunski bourbon trden opomnik, da lahko eden najbolj znanih burbonov, Jim Beam, še vedno meče z najboljšimi izmed njih.

Proizvajalec: Beam Distilling Company
Izvor: Kentucky, ZDA

19. Orel redek 10 let

Čeprav je Eagle Rare prisoten že od sedemdesetih let prejšnjega stoletja, je ta blagovna znamka viskija iz burbona resnično zajela svet šele v zgodnjih 2000 -ih. Takrat so bili navdušeni pivci vključeni v ta 10-letni burbon, ki daje temno barvo, slastno teksturo in vrhunski okus po srednji ceni. Zato ne preseneča, da je porast priljubljenosti Eagle Rare v neposredni povezavi z nenehnim norom bourbonov. Redko pride tako visoka kakovost po tako nizki ceni. Eden najboljših bourbonov, ki jih je treba poskusiti.

Proizvajalec: Destilerija Buffalo Trace
Izvor: Frankfort, Kentucky

20. Angel's Envy Port Finished

Naš seznam burbonov zaokrožuje Angel's Envy Port Finished. Angel's Envy je do nedavnega pridobival njihov destilat pri drugem proizvajalcu, vendar to ni preprečilo, da bi vodilna izjava blagovne znamke odmevala z odliko. Kot rezultat dokončanja v sodih za pristaniško vino ta srednji do polni bourbon prinaša kremaste valove sadja in sladkorja, ki jih poudarijo nežni začimbni dodatki. Ta neverjetno lep bourbon gre po vrsti zelo gladko, z vsakim požirkom razkrije nove okuse.

Proizvajalec: Louisville Distilling Co LLC
Izvor: Louisville, Kentucky

21. Woodford Reserve Double Oaked Bourbon

Woodford Reserve je od nastanka sredi devetdesetih let prejšnjega stoletja odigral ključno vlogo pri razvoju in priljubljenosti sodobnega burbona. Vzeli so namig svojih škotskih vrstnikov in so med prvimi poskusili z dodatnim zorenjem sodov. Namesto da bi prikrival lastnosti svojega vodilnega burbona, si blagovna znamka vedno prizadeva gojiti pravi potencial viskija. Nikjer ni tako očitno kot pri izjavi Double Oaked, mojstrovini bogate teksture in raznolikega okusa. Predstavljajte si slastne note karamele, čokolade in banane, ki se prepuščajo hrastovemu zaključku s subtilnimi piški kave. Medtem bi lahko vaš naslednji požirek prinesel povsem nov nabor okusov … in to je bistvo.

Proizvajalec: Brown-Forman
Izvor: Louisville, Kentucky

Ta članek je del naše serije Brews & Bottles.

Morda vam bo všeč tudi:
Vodnik po najboljših destilarnah Avstralije
Oglejte si, kako nastane viski
Duh meseca marca 18 - George T. Stagg Jr. Barrel Proof Bourbon

Splošna pogosta vprašanja

Kaj je najbolj prodajani burbon?

Jim Beam 'White Label' je najbolje prodajani burbon na svetu.

Katere so najboljše blagovne znamke burbona?

Nekatere izmed najboljših blagovnih znamk burbona so Jim Beam, Four Roses, Knob Creek, Maker's Mark in še več!

Kateri je najdražji burbon na svetu?

Michter's Sour Mash Whisky Celebration je najdražji burbon na svetu, ki stane več kot 5.150 USD na steklenico.