Najboljši recept za espresso martini - Spletni dnevnik Men Life

Želite svoj recept za espresso martini dvigniti na višjo raven? Ima smisel. Noben amaterski bar ni popoln brez odličnega espresso martinija. Osnovni del koktajl menija, mešanica bogate kave in prefinjenih žganih pijač, ki je bila nekoč omejena na jutranjo skodelico joeja za pisarniške alkoholike, zdaj pa jo uživajo v barih in klubih po vsem svetu. Če želite vedeti, kako narediti espresso martini, ki bo gostom razpihnil nogavice, ste prišli na pravo mesto.

Kaj je espresso martini?

Espresso martini, kot že ime pove, je koktajl, ki uporablja espresso kavo kot eno svojih glavnih sestavin. Čeprav ni pravi martini, pijača zaradi pomanjkanja gina ali vermuta svoj naslov martini dobi iz kozarca, v katerem ga strežejo. Martini espresso uporablja vodko kot žganje, ki se zlije z grenko, ostro espresso kavo za nekaj resnično edinstvenega in izrazitih okusov.

Od kod prihaja espresso martini?

Zgodovina espresso martinija sega v veselo staro Anglijo leta 1983 z natakarjem Dickom Bradsellom. Med služenjem v restavraciji Soho je k barmanu pristopil mlad supermodel in ga zaprosil za koktajl s kavo. Bradsell je hitro pomislil na noge in pomešal vodko, sladkor, kavni liker in kavo espressa iz kavnega avtomata nasproti svoje postaje. Tako se je rodil espresso martini, s posnetkom svežega espressa pa je pijača postala hit na klubski sceni. Bradsell se je zavzemal za svoj uspeh in nadaljeval z izdelavo Bramble, Russian Spring Punch and Treacle. Govorite o mix masterju.

Pijača je prevzela številna imena, saj so menedžerji po vsej državi poskušali ponoviti njen uspeh. Ljudje so naročali "Pharmaceutical Stimulant's" (ni težko razumeti, zakaj to ni uspelo), "Vodka Espresso's" in kmalu še espresso martini, kot privlačno in lahko ime, ki se je končno držalo priljubljenega koktajla. Do danes lahko pri vašem lokalcu povprašate po espresso martiniju in natančno bodo vedeli, kaj iščete.

Sestavine za espresso martini

Pridobivanje popolnih sestavin espresso martini je eden od zanesljivih načinov, s katerim boste mixologijo popeljali na naslednjo stopnjo. Na srečo se recept za espresso martini ni bistveno spremenil od začetka. Naravni in enostavni za pripravo, je koktajl odlična izbira za priložnostne ustvarjalce in amaterske natakarje. Za to različico smo šli naravnost do vira in zbrali sestavine espresso martini po smernicah, ki jih je določilo Mednarodno združenje barmanov (IBA). Tukaj je tisto, kar potrebujete za popoln espresso martini.

• 50 ml vodke
• 30 ml kahlue
• 10 ml sladkornega sirupa
• 1 močan espresso (približno 30 ml)

Medtem ko se je uradna mešanica nekoliko spremenila od Bradwellovega originalnega recepta za espresso martini, lahko vidite temelje, na katerih je bil koktajl zgrajen. Zdaj je čas, da vse skupaj sestavimo.

Najboljši recept za espresso martini

Medtem ko je seznam sestavin kratek in sladek, je treba za kombinacijo okusov in metodo znižati način razmišljanja. Kot smo videli pri drugih receptih, kot sta gin & tonic ali Dark & ​​Stormy, nekaj sestavin pomeni več prostora za napake. Naredite eno rahlo napako in vaši gostje bodo zagotovo plačali ceno. Ko se igrate s tako trpko in močno sestavino, kot je kava, se prepričajte, da se držite metode.

Za naš recept za espresso martini smo spet šli po mnenje Mednarodnega združenja barmanov. Tu je najboljši recept za espresso martini.

1. V stresalnik za koktajle dodajte veliko količino ledu
2. Vse sestavine vlijemo v stresalnik
3. Dobro pretresite
4. Precedite v ohlajen kozarec za koktajle
5. Okrasite s tremi kavnimi zrni
6. Uživajte!

Zdaj upamo, da je šesti korak pravi, to je najpomembnejši. Kot ste morda opazili, smo se za predstavitev odločili, da spustimo dva do tri pražena kavna zrna v peno, ki je nastala na vrhu. To je najpogostejša predstavitev v sodobnih barih po vsem svetu, če pa jo želite zmešati, je svet vaša ostriga. Ne bojte se, da boste s predstavitvijo postali malce blesteči, dokler bo okus pravi, bodo vaši prijatelji všeč.

Espresso Martini variante

Medtem ko bo espresso martini tukaj za vedno, se je nekaj drznih natakarjev lotilo izziva, da bi koktajl poustvarili v nekaj prav tako okusnega. Spodaj je nekaj okusnih različic, ki jih boste našli na klasičnem espresso martiniju.

Tiramisu

Kot da bi ta klasična italijanska sladica lahko postala še boljša. Čudovita, večplastna mešanica in predstavitev tega koktajla vas bosta skoraj ustavila pri pitju. Skoraj. Ker je dober koktajl strašno izgubljati. Tukaj je tisto, kar potrebujete, in kako je to storjeno.

Sestavine:

• 30 ml Avion espresso tekile
• 20 ml kavnega likerja Kahlua
• 30 ml espresso kave
• 10ml irski kremni liker Baileys
• Cream float

Metoda:

1. Preden nežno precedite v ohlajen kozarec za martini, pretresite tekilo, kahluo in ohlajeno kavo espresso
2. Počasi vlijemo baileys v kozarec, ki bo na dnu martinija ustvaril plast pod predhodno dodano mešanico.
3. Iz steklenice otiralnika na vrhu nalijte malo smetane, za predstavitev pa položite na nekaj kavnih zrn.

Čeprav je tiramisu martini malo bolj vključen v njegovo ustvarjanje in predstavitev, morate nekaj videti in preizkusiti sami. In če naredite napako s predstavitvijo, je še vedno popolnoma dobro piti. Napake so le še en izgovor, da si privoščite več pijače. Za prakso, seveda.

Kokos

Kokos se odlično poda k vsemu, kaj pa s kavo? Za to gre pri tej različici espresso martinija. Ta recept vsebuje recept za soljen kokosov sirup, zato upamo, da ste pripravljeni na pripravo (ne skrbite, ni tako težko).

Sestavine:

• 45 ml ruma Pampero Especial
• 15 ml kahlue
• 15 ml kokosovega sirupa
• 45 ml sveže kuhane espresso kave
• Nariban kokos

Recept za soljen kokosov sirup:

• 3 skodelice suhega kokosa
• 500 g sladkorja v prahu
• 500 ml vode
• 5 žličk soli

Metoda:

1. Za kokosov sirup, posušen kokos nalijte v ponev na majhnem ognju, občasno premešajte. Ko rahlo porjavi, odstavimo za kasneje.
2. V novem loncu zmešajte sladkor in vodo ter pustite, da zavre. Ko se sladkor raztopi, vlijemo kokos in na srednjem ognju dobro premešamo. Solimo in še naprej mešamo. Ko se sol raztopi, sirup precedimo in ohladimo v hladilniku.
3. Za okras posušen kokos postavite v pečico, ogreto na 120 ° C, za pet do deset minut. Prepričajte se, da je kokos razpršen in puščen, da se popolnoma dehidrira.
4. Zdaj, ko imate vse sestavine, lahko pripravite koktajl (po vsem tem ste ga zaslužili). Zmešajte vse sestavine v stresalnik za koktajle in premešajte, dvakrat precedite. Postrezite v razredu državnega udara in pokrijte z okrasom za predstavitev.

Čeprav je veliko bolj zapleten kot klasični recept, boste za potrpljenje in vztrajnost poplačani. To je koktajl, za katerega je treba umreti.

Slana karamela

In nazadnje, soljena karamelna različica espresso martinija. Mlečno bogastvo se popolnoma zlije s kavo za okus, ki bo spremenil način pitja kave.

Sestavine:

• 30 ml vodke
• 15 ml kahlue
• 10 ml slanega karamelnega sirupa
• 45 ml sveže kave espresso

Metoda:

1. Vse sestavine nalijte v stresalnik z ledom, pretresite kot polaroidno sliko in precedite v izbrani kozarec za martini.
2. Okrasite s kavnimi zrni ali satjem in pripravljeni ste za pitje.

In tukaj je, veliko enostavnejša različica klasičnega recepta.

Splošna pogosta vprašanja

Kaj je v espresso martiniju?

Espresso martini je narejen iz vodke, kahlue, sladkornega sirupa in espresso kave. Ta ikonična mešanica, priljubljena pri množici po delu, združuje preproste in lahko dostopne sestavine v enem okusnem koktajlu.

Katere so najboljše espresso martini različice?

Medtem ko je klasika vedno najboljša, so različice espresso martinija tiramisu, slana karamela in soljen kokos oljne. Vse to vključuje subtilne razlike v sestavinah, pri čemer soljeni kokos vključuje mešanico kokosovega sirupa, ki jo je treba dodati pred stresanjem,

Ali lahko naredite espresso martini z ginom?

Medtem ko izvirnik zahteva vodko, lahko zagotovo pripravite espresso martini z ginom. Tega zagotovo ne bi označili kot espresso martini, vendar je bolj podoben originalnemu receptu za martini.