Wild Turkey se je odločil ujeti "pravi, drzni duh" svojega pristnega viskija, ki je odporen na sod, s svojim redkim pasminskim burbonom, in to so storili s celoletno sprostitvijo moči sodov. Edini burbon iz destilarne, ki velja za "moč sodov" ali "odpornost na sod", je Redka pasma tako dostopna kot cenovno dostopna, kar je v teh dneh kar redkost.
Prvič izdan leta 1991, je Rare Breed mešanica 6, 8 in 12-letnih burbonov. Bourboni, tako kot pri vseh burbonih Wild Turkey, za destiliranje viskija uporabljajo eno samo mashbill. Zgodovina te destilacije sega vse do irskih bratov priseljencev Jamesa in Johna Ripyja, ki sta blagovno znamko predstavila leta 1942. Recept pa sega v leto 1869. Po tem receptu se ustvari "brezkompromisni bourbon iz Kentuckyja", ki je nerazrezan z vodo. Redka pasma ima "tone sladkega tobaka in namige pomaranče in mete, zaradi česar je izjemno gladka legenda viskija," piše na spletnem mestu Wild Turkey. Predstavljen je kot temen in sladek z hrastovimi vonji, pa tudi opečena karamela, vanilija, narezano rdeče jabolko, cimet, sladki koren in pečena čokolada. Ti isti atributi se pojavijo v okusu.
Kot pravi zgodba, je ime "Wild Turkey" prišlo na lovskem izletu, kjer je vodja destilarne prinesel steklenico in jo delil s prijatelji. Lovili so divje purane, in ko se je naslednje leto začela lovska sezona, so ga njegovi lovski kolegi vprašali, ali bi lahko prinesel več tistega "viskija iz puranov", ki ga je prinesel zadnjič. Ime se je obdržalo, zato tudi občutek, da delite ta poseben burbon s prijatelji, medtem ko opravljate dejavnost, ki vam je všeč. Steklenico lahko vzamete za naslednji lov ali samo zato, da uživate v kakovostnem burbonu-za okoli 50 USD.
