Poznate Peytona Manninga po njegovi neverjetni karieri kot branilca lige NFL. Toda poleg prizadevanj na terenu ima nogometni zvezdnik All-Pro drugo ljubezen, Tennessee bourbon. Ker je šport zaenkrat v ozadju, se je Manning združil z nekaterimi profesionalci v industriji in nekaj znanimi prijatelji, da bi ustvaril Sweetens Cove Tennessee Straight Bourbon Whisky. Prebivalci Tenneseja so že dobili dostop do steklenic za 200 dolarjev, vendar se bodo novi trgi odprli junija.
Tik pred južnim Pittsburgom v Tennesseeju je igrišče za golf z 9 luknjami, imenovano Sweetens Cove Golf Club. Kaj ima ta tečaj poleg imena Manningov burbon? Golf klub Sweetens Cove ima za igralce, ki prvič igrajo golf, tradicijo, da si pred začetkom kroga vzamejo kozarec viskija. V letih 2021–2022 je tečaj kupil Petyon Manning skupaj s štirimi drugimi vlagatelji, vključno s teniškim zvezdnikom Andyjem Roddickom, izdajateljem televizijskega programa CBS Jimom Nantzom in kantavtorjem Drewom Holcombom. Ko so se steklenice viskija začele kopičiti, so novi lastniki videli priložnost, da začnejo izdelovati svoj viski. Pripeljali so več vlagateljev-skupaj 40-in kupili zalogo 13-letnih sodov burbona v Tennesseeju. Znana mojstrska destilarka Marianne Eaves iz Woodford Reserve in Castle & Key je bila zaposlena za ustvarjanje nove izdaje Sweetens Cove.
Novi viski bo na voljo v petih serijah, od katerih ima vsaka različne okuse. Celoten tek bo sestavljen iz 14.000 steklenic. "Ena od serij je res skočila, ker je imela močno aromo karamele in vanilije ter dolgotrajno sladkobo," pravi Eaves iz ene od serij. »Drugi je imel toplo hrastovo hrastovo sladko in pikantno ter trajno dima. Na koncu obstaja pet različnih osebnosti in lastnosti. Vsakega imam rad, iz različnih razlogov in privlačnosti. "
"Če sem iskren, nisem strokovnjak," pravi Peyton, "še vedno pijem pivo-to je bilo pristno razmerje, ki se je začelo odraščati v New Orleansu, kjer odrasteš precej hitro … Kot veliko stvari Naredil sem, gre: Poiščimo odlično ekipo. Šli smo ven in najeli zvezdo, ta 13-letni burbon smo destilirali v Tennesseeju. Dejstvo, da ljudje naredijo strel, preden igrajo, je verodostojno. Zaupala sem ljudem, ki so strokovnjaki na tem področju. "
