Vsi smo bili malo krivi, da smo v zadnjih nekaj tednih zanemarili protokole o fitnesu. Ker so telovadnice zaprte in je težko priti do živil, vedno več Avstralcev skače na vlak Uber Eats in skoči z načrta zdrave prehrane. A izkazalo se je, da gremo več kot le lenobo, zaradi katere spustimo žogo.
Čustveno prehranjevanje proti resnični lakoti
"Čustvena lakota in prava lakota sta dve različni stvari," pravi strokovnjak za fitnes Rich Kerrigan. »Čustvena lakota je takojšnja lakota, povezana z več čustvi: žalost, stres ali tesnoba. Resnična lakota pa je počasnejša in postopnejša oblika lakote. Čustvene lakote ne boste mogli obvladati, saj boste jedli več, kot bi se morali počutiti krivega, ko končate jesti. "
Obstajajo pa načini, kako se izogniti čustvenemu prehranjevanju. Kerrigan predlaga, da ostanete zaposleni in aktivni, da iz shrambe odstranite privoščljivo ali nezdravo hrano, se redno ukvarjate z vadbo in se dobro naspite. Ni naključje, da so to znaki splošnega zdravja, vendar nas opomni, zlasti v teh nenavadnih časih. Največja stvar, na katero morate biti pozorni, je poraba kalorij. Osredotočenost na to nizkokalorično hrano je lahko odličen način za vrnitev v svet fitnesa, ko se izolacija razblini.
Nizkokalorična živila
Dobra novica je, da je Rich nekoliko trojna grožnja. Zdravstveni trener je tudi kuhar, osebni trener in trener prehrane, zato ni veliko ljudi, ki bi bili usposobljeni, da vam predstavijo nizkokalorično hrano. »Trenutno ni čas, da si poskušate zastaviti nove cilje in povečati pritisk na že tako težek in negotov čas. Priporočam, da samo ohranite tisto, na čemer ste delali, in zagotovite, da teh navad ne izpusti, "pravi.
Pogovarjali smo se z avstralsko legendo, ki nam je dal nekaj resnega znanja. Vse te domače vadbe in telovadnice na vratih ne pomenijo nič brez trdega dela v kuhinji. Rich pravi, da je samostojno zajemanje stvari najboljši način, da se ustavite pri svoji prehrani, še posebej, ko ne gre v telovadnico.
"Vem, da nikoli ni bilo lažje" naročiti ", vendar se vam ne sanja, koliko kalorij porabite z vsakim obrokom, in lahko hitro presežete svoje dnevne kalorije," pravi. »Nadzor nad tem, kaj je v vaši hrani, je najboljši način, da ostanete na pravi poti. Če kuhate v največji možni meri, lahko nadzirate ne le količino beljakovin, ogljikovih hidratov in maščob, temveč tudi količino soli in predelanih živil, uporabljenih pri vsakem obroku, in tudi učinkovito razdelite nadzor.
Nismo pa vsi kuharji, kot je Rich. V kuhinji je včasih težko urediti stvari, in ko se počutite lačni, ne pride vedno v poštev. Zato nam je Rich ponudil tri nizkokalorične recepte, ki jih moramo preizkusiti.
Tu so trije nizkokalorični recepti za ponovno vzpostavitev kondicije po izolaciji.
1. Goli drobljeni Barramundi Tacos bogatega Kerrigana
Sestavine:
- 2 velika fileta barramundi, brez kože
- 6 velikih listov solate
- 1/2 vrečke mešanice surovin (korenček, rdeče zelje, pesa, ohrovt)
- 1 zeleni čili, drobno narezan
- 2 žlici majoneze
- 6-8 otroških kumaric, grobo sesekljanih
- 1/2 šopek drobnjaka, drobno narezan
- 1 šopek redkvice, drobno narezane
- 1/2 skodelice panko drobtin
- 1 limona
- rdeča in zelena čilijeva omaka, habanero
- sol in poper
- ekstra deviško olivno olje
Recept za nizkokalorični goli drobljeni Barramundi Tacos
- Pečico segrejte na 180 stopinj. Odprite papir, v katerega je bila zavita vaša riba, in jo položite na sredino. Po vrhu obeh filetov pokapajte olivno olje in ga z obeh strani dobro vtrite v ribe.
- Panko drobtinam dodajte dober ščepec soli in popra, nato pa jih velikodušno razpršite po ribi, ki jo pritisnete v meso. Ponovite na obeh straneh in nato ribe položite na pekač, obložen z maščobnim papirjem. Preostale drobtine razpršite po vrhu, da ustvarite lepo skorjo in zagotovite, da je vse meso dobro prekrito.
- Na koncu po vrhu pokapamo še malo olja in pečemo v pečici 15-20 minut, odvisno od velikosti in debeline filetov.
- Majonezo, drobnjak in otroške kisle kumare zmešajte skupaj v majhni skledi, nato dodajte sok iz polovice limone skupaj z 2 žličkama zelene čilijeve omake in še enkrat premešajte.
- Skodelice solate operemo in razporedimo na velik servirni krožnik, v vsako skodelico dodamo majhno pest surove surovine.
- Ko so ribe kuhane, jih pustite počivati 2 minuti, drugo polovico limone pa stisnite po vrhu.
- Drobljene filete narežite pod kotom, tako da iz vsakega fileta dobite 4-5 debelih kosov. Ribe previdno položite na skodelico solate, nato z žlico prelijte nekaj žličk začinjene majoneze. Na vrh dajte svežo redkev, čilijeve kosmiče, rdečo čilijevo omako in morebitne ostanke drobtin s pladnja.
Kalorije na porcijo: 570
Služi: 2
2. Bogata Kerriganova višnja in borovničeva granola
Sestavine
- 3 skodelice ovsa
- 1 skodelica kokosovih kosmičev
- 3 žličke paprike
- 4 skodelice zamrznjenih češenj brez koščic
- 1 skodelica zamrznjenih borovnic
- 2 žlički koruzne moke
- 1 limona
- 4 žlice sirupa iz riževih otrobov ali medu
- 1/2 skodelice mandljev
- 1/2 skodelice orehov
Recept za nizkokalorično zdrobljeno granolo iz višnje in borovnice
- Pečico segrejte na 180 stopinj. Pekač obložite z maščobnim papirjem in oves raztresete na pladenj.
- Mandlje in orehe grobo nasekljamo in dodamo ovsu skupaj s poperjo. Dobro premešajte z rokami. Po vrhu pokapajte 2 žlici sirupa iz riževih otrobov, nato položite na spodnjo polico pečice in pecite 10 minut.
- V ponev dodamo češnje in borovnice ter vklopimo štedilnik na srednji vročini. Dodajte 2 žlici sirupa iz riževih otrobov in 1/4 skodelice vode ter pustite, da se sadje zmehča.
- V majhni skledi zmešajte koruzno moko in 1/2 limoninega soka z žličko, dokler vsa koruzna moka ne izgine in vam ostane bela tekočina. To vlijemo v jagode in premešamo.
- Zmanjšajte ogenj, da vre 5 minut. Sadju dodajte malo več vode, če začne sirup izgledati nekoliko gosto. Pravkar bi moral začeti premazati zadnji del žlice.
- Oves vzemite iz pečice in ga dobro premešajte, da zagotovite enakomerno pečenje, na to mesto dodajte kokosove kosmiče in se vrnite v pečico za nadaljnje 4 minute.
- Sadje z žlico preložite v pekač ali, če vam je ljubše, v ločene ramekine in jih prelijte s prepraženo gramolo. Ta je pripravljena za jesti takoj in bo zelo okusna z nekaj žlicami grškega jogurta.
Kalorije na porcijo: 415
Služi:6
Glavni nasvet:
Če vam ostane granola, pustite, da se ohladi in shranite v nepredušnem kozarcu, nato pa uživajte za zajtrk.
Začinjen Risoni bogatega Kerrigana
Sestavine
- 1 skodelica testenin risoni ali (200 g)
- 1 pločevinka sesekljanega paradižnika (400 g)
- 1 liter zelenjavne zaloge
- 1/2 žličke čilija v prahu
- 2 čilija iz ptičje oko, drobno narezana
- 4 palice zelene, drobno sesekljane
- 2 korenčka, grobo narezana
- 1 rjava čebula, drobno narezana
- 3 skodelice zamrznjenega graha
- 1 šopek svežega timijana, nabran
- 3 stroki česna, drobno sesekljani
- sol in poper
- ekstra deviško olivno olje
Začinjen nizkokalorični recept Risoni
- Na močnem ognju segrejte veliko ponev in v ponev pokapajte izdatno količino ekstra deviškega oljčnega olja.
- Dodamo čebulo, zeleno in korenček ter pražimo 2-3 minute. Dodamo česen, čili ptičje oko in 1/2 šopa svežega timijana ter pražimo še 2 minuti, dobro začinimo s soljo in poprom.
- Dodamo sesekljan paradižnik in dobro premešamo. Prazno pločevino paradižnika napolnite s hladno vodo in jo dodajte v ponev ter premešajte.
- Medtem v ločeni ponvi zavremo zelenjavno osnovo. Ko zavre, dodajte preostali zelenjavi, nato na ponvi postavite pokrov in zavrite.
- Ko zavre, dodajte risoni in nežno premešajte, tako da se na dno ponve ne lepijo koščki. Zmanjšajte ogenj in kuhajte 10 minut, občasno premešajte.
- Približno 3 minute, preden so risoni pripravljeni, dodajte grah in kuhajte preostali čas.
- Postrezite v skledi z nekaj svežimi listi timijana, zdrobljenim poprom in kapljico olivnega olja in če vam je všeč nekaj rezin toasta ali skorjnega kruha.
Kalorije na porcijo: 290
Služi: 5
Nasveti za nizkokalorične recepte
Zdaj to zajema zajtrk, kosilo in večerjo, kaj pa tisti nadležni pohod vmes? No, Rich ima nekaj predlogov, kako se lotiti tudi nizkokaloričnih prigrizkov. "Ko hrepenimo po nečem, sladkem, lahko izberemo možnosti, da ne izpišete dnevnega cilja kalorij iz vode," pravi. »Super sladko sadje, kot so borovnice, lubenica in jagode, je odlična nizkokalorična možnost. Tudi mešanje žličke medu v 2-3 žlici naravnega jogurta je zadovoljiv prigrizek. "
Ne glede na to, kako izgleda vaše telo po izo-izolaciji, je Richov splošni nasvet precej univerzalen. »Vsi smo različni z različnimi cilji usposabljanja, ki zahtevajo različne količine energije, zato je vredno razmisliti o tem podrobneje, a praviloma je dobro, da vaša prehrana vključuje zdravo ravnovesje beljakovin, ogljikovih hidratov in maščob. . "
Kaj lahko jem brez kalorij?
Ni veliko živil, ki vsebujejo nič kalorij, vendar so zelena, bučke, šparglji in solata zelo blizu.
Kakšno sadje je najboljše za hujšanje
Najboljše sadje za hujšanje so grenivke, jagode in kivi. To je zato, ker sta vsakemu dodala vitamine in antioksidante, ki pomagajo vašemu zdravju.
Katerih pet živil izgoreva trebušno maščobo?
Pet živil, ki jih morate upoštevati za izgubo maščobe, so mandlji, losos, solata, jajca in piščančje prsi.