Ljubitelji Kombucha imajo razlog za praznovanje s ponudbo The Dirty Butcha, ki združuje klasično Kombučo z vrhunskimi avstralskimi žganji. Ta nova paleta prihaja iz Bucha of Byron in vsebuje tri nove okuse, vključno z botaničnim ginom z kombučo z limonovo mirto, vodko Premium s tropsko kombučo in začinjenim romom z ingverjevo kombučo.
Trije umazani okusi Bucha mešajo obstoječe okuse Bucha by Byron z vrhunskimi žganimi pijačami, ki so vsi ustekleničeni ali postreženi na pipo neposredno iz sodi.
Hitra dejstva o umazanem Buchau
- Alkoholna pijača na osnovi fermentiranega čaja Kombucha.
- Obstajajo trije okusi: botanični gin in limonina mirta, vrhunska vodka in tropska kombuča, začinjen rum in ingverjeva kombuča.
- Vsaka steklenica je ena standardne pijače, 4,2% alkohola.
- Na 100 ml je le 2,4 g sladkorja.
"Dirty Bucha odpira nov razred izkušenj s pitjem," pravi Cam Macfarlane, soustanovitelj blagovne znamke. "Skuhano je kot pivo, vendar brez ogljikovih hidratov, ima okus po jabolčniku brez sladkorja in ima prednosti RTD, ne da bi bil slastno sladek."
The Dirty Bucha najdete na prizoriščih, kot so The Beach Hotel in Three Blue Ducks v zalivu Byron, Three Blue Ducks in The Oakes Hotel v Sydneyju ter na otoku Ponyfish v Melbournu.
Tako umazana Bucha kot Bucha by Byron sta narejena v sodelovanju z obrtnim pivovarjem Stone & Wood s starim objektom v zalivu Byron, ki je preimenovan v nov dom Bucha Shed. Ta prostor vsebuje prvi alkoholni kombucha bar v zalivu Byron in bo kmalu odprt za javnost za oglede in degustacije, zdaj pa je na voljo za izposojo dogodkov.
Kaj je Kombucha?
Kombucha je zdravstvena pijača, narejena s fermentacijo čaja in sladkorja s SCOBY - ali manj laskavo, simbiotsko kolonijo bakterij in kvasovk. Sladkor se med fermentacijo porabi, zato ga skorajda ne ostane, ko pijača stopi v kozarec.
Znano je, da Kombucha vsebuje vitamine B, probiotike in encime ter podpira imunsko delovanje, prebavo, presnovo, razstrupljanje jeter, kožo in lase ter celo dviguje razpoloženje.
Že tisočletja ljudje pijejo Kombučo za izboljšanje črevesnega zdravja, prebavo in delovanje jeter - ali za lajšanje slabe vesti.
