V začetku devetnajstega stoletja v Ameriki so pridni moški preprečili bolezen s trdim vnosom rženega viskija v lokalnem salonu. Vendar je bil včasih ta viskituditogi, zaradi česar so pokrovitelji zavrnili zdravilo. Da bi odpravili zdravilo, so barkeeps skupaj s posodo postregli z majhno skledo sladkarij. Omehčal je oster udarec močnega, slabo izdelanega alkohola. Kmalu je bilo združevanje viskija in sladkarij s kamenjem samostojno ustekleničeno in prodano kot zdravilo za vse v lekarnah. Poleg boja proti boleznim je bil to zanesljiv način za ohranjanje alkohola v času zmernosti. Imenovali so ga "rock and rye".
V tradiciji teh podkovanih barovcev in farmacevtov je družba Cooper Spirits Co. oživila klasično mešanico in jo ustrezno označila. Kot tak Hochstadter's Slow & Low Rock and Rye uporablja recepte iz obdobja prepovedi in pridobiva kakovostne sestavine za doseganje izrazitega citrusnega sladkega okusa. Začetna različica je imela 84 dokazov, sledila je omejena naklada za 8 let. Zdaj je blagovna znamka predstavila 6-letno 100-odstotno različico, ki dosega brezhibno ravnovesje med samim viskijem in skrbno izbranimi sestavinami.
V vsaki steklenici Hochstadterjevega Slow & Low Rock and Rye 6-year je viski, ki je bil znano prežet z zračno sušenimi pomarančami, 100% surovim medom, grenkobo Angostura in kančkom sladkarij. Medtem ko pri 84-odstotni različici ponavadi prevladujejo dodatne sestavine, izjava 100-dokazov zaokroži njen sladek, pomarančni okus s pikantnejšo in globljo hrbtenico naravnega rži. Pomislite na to kot na pripravljeno Old Fashioned, ki je gladko in močno navzdol. Dovolj je reči, da je to ena nevarno okusna pijača, ki vam bo šla naravnost v glavo, še preden se tega sploh zavedate. Lepo popijte žganje ali ga prelijte po veliki kocki in začnite piti tako, kot so pili vaši predniki.
Splošna pogosta vprašanja
Kako pijete počasen in nizek rock and rye?
Najboljši način za pitje 'Rock and Rye' je v kozarcu, napolnjenem z eno ali dvema kockama ledu. Dodajte še malo sode, če je še vedno premočna.
Kje je Hochstadter počasen in nizek?
Hochstaderjev Slow and Low Rock and Rye je izdelan v Philidelphiji, "rojstnem kraju Rock and Rye"
