Dobrodošli, dobrodošli. Kings Cross (tehnično Potts Point) bo zdaj dom trojne grožnje, ki prinaša gladke vibracije in čare starega sveta. Ta mikro destilarna, kletna vrata, bar in kuhinja že od odprtja 1. oktobra strežejo majhno serijo omejenih ginov, vodk, ruma in viskija po meri.
Ker se vreme v Sydneyju segreva in nas vedno več prosi za vrnitev v normalno stanje, je čas, da domačini vzamejo križ nazaj in se spet objamejo v mestu. S ponovnim rojstvom 24-urnega gospodarstva bo destilarna Kings Cross ena izmed lokacij, ki bodo prečkale val omejitev brez zapiranja.
Ta novi skriti dragulj v Potts Pointu, ki se nahaja med trendovsko ulico Macleay Street in elegantno ulico Llankelly Place, je bil med gostoljubnimi krogi zelo pričakovan. Z rustikalnim in razgibanim dekorjem se ta nov koktajl ločen nivo dviga z izpostavljenimi opečnimi stenami in poliranimi betonskimi tlemi. V nasprotju z razkošnimi zlatimi podrobnostmi mešanica plišastih temno zelenih usnjenih kabin in sedežev s sodobnimi zaključki vas popelje nazaj v govorilnice 1920 -ih.
Ob postrežbi pomladnih užitkov, preden poletje resnično zavlada, se v koktajlnem meniju KXD ponaša z nešteto čudovito osvežilnih pijač. Ponuja okuse dimljene breskve iz Obtožba koktajl, lahko odštevate dneve do novembrskih volitev, ko vsi gledamo, kako svet poči kot mehurček na kozarcu, potem ko popišete prvi požirek. Dopolnjen z okusno grešnim cvetličnim ginom in tonikom, primerno poimenovan Greh in Tonique, in nov spin na staromodnem ginu, imenovanem Poper naredi popolno, KXD ponuja nekaj resnično izvrstnih pijač.
Navdušena, da Sydneysidersu predstavi čudeže tega čarobnega prizorišča, je režiserka in duhovna arhitektka Odelia Potts pripravljena, da ekipa deli "zgodbe za naš navdih, ki se odražajo v ginih, narejenih tukaj na samem v osrčju Pottsov" Point Kings Cross.
Seveda ne morete popiti pijače, ne da bi kaj pojedli, poleg velike ponudbe pijač pa bodo v sredozemskem slogu razdeljeni krožniki z jedmi, kot so boquerones, česnove kozice, albondigas (mesne kroglice v bogati paradižnikovi omaki) in chorizo a la Plancha (chorizo na žaru in sir Manchego). Poleg tega, tako kot je za šankom vedno super draga steklenica viskija, je za kaj ekstra razkošnega tudi kaviar, ki je na voljo v 10 g porcijah.
Generalni direktor, Khare Aoun, je dodal, da je prizorišče že dolgo prihajalo, saj se je celotna ekipa trudila, da bi zgradila "krasen kraj za ljudi, ki bodo uživali v fenomenalnih koktajlih, užitkih, ki jih navdihuje kulinarični gin, in toplem in prijaznem vzdušju, ki ga zagotavlja naše osebje. . "
Z nekaj dodatnega obraza iz zgodovine prizorišča kot knjigarne z oceno X, se KXD pokloni svoji pisani zgodovini, ki vključuje celo trezor, ki ga zdaj uporabljajo za shranjevanje najbolj cenjenih dobrin bara - gina. Ne pozabite pozdraviti njune "Miss Pottsy", ponosno na ogled, da lahko gostje vidijo njeno čarobnost, destiliranje podpisanega gina KXD.
"Nahaja se na križišču, kjer se je nekoč hudomušno bleščeče pol milje Darlinghurst Road srečalo s Sydneyjevo glamurozno osebnostno meko na ulici Macleay Street," Destilerija Kings Cross je treba obiskati, ko se odpre pred oktobrskim vikendom.
