Najboljši tasmanski viski je na ogled vsem svetu. Lark Distilling Co. s sedežem v Hobartu je prejel nominacijo za eno najslavnejših nagrad v industriji - Mednarodno tekmovanje proizvajalcev viskija leta po vsem svetu.
Lark Distillery, ki tekmuje proti ozkemu seznamu 20 mednarodnih nominirancev, je zdaj uvrščena med zadnje štiri. Avstralski viski, ki se bo 18. novembra 2021–2022 v Londonu odpravil na finalno nagrado, bo okusno preizkusil strokovni ocenjevalec, sestavljen iz več kot 30 držav. Na mednarodnem tekmovanju v viskiju in žganih pijačah (IWSC) je vsak sodnik skrbno slepo okusil na stotine žganih pijač posebej, pri čemer je razčlenil vsako noto in aromo, preden je o svojih ugotovitvah podrobno razpravljal.
Bill Lark je v zadnjih 28 letih na družbenih omrežjih proslavljal moškega, ki stoji za viskijem, izdeluje nekaj najboljših viskijev. To imenovanje je za Billa in "vsakega pridnega človeka, ki je do sedaj sodeloval pri Larku" velik dosežek ustanoviteljev, izdelovalcev, zaposlenih in podpornikov, ta nominacija je razburljiv trenutek za destilarno veteran.
Domov dve zlati medalji za še neobjavljeno posodo z enojnim sladom iz muškatnega jantara in zrelo posodo iz šerija. Lark je z Muscatom dosegel svoj najvišji rezultat doslej pri 96 točkah. Srebro je prejel Lark Cask Strength 58% Single Malt Whisky (93 točk), Lark Classic Cask 43% Single Malt Whisky (92 točk), pa tudi najnovejši mešani sladni viski Lark Symphony No.1 (90 točk).
Če ste bolj ljubitelj gina, si oglejte njihov štirideset pegasti citrusov gin, ki je prav tako podelil srebrno medaljo z oceno 89 točk.
Lark Distilling Co., ki je nominacijo označil za "neverjetno in ponižujočo čast", je letos med štirimi najboljšimi destilarnami viskija na svetu. Sanjati o tem, da bi nekega dne tukaj na Tasmaniji pripravili "viski svetovnega razreda", je dejal Bill, "bi to nagrado pozdravil vsem družinam destilarn po vsem svetu, ki so nas navdihovale in nam pomagale od prvega dne. zasluženo priznanje strasti in predanosti našim sanjam s strani čudovite ekipe destilarne Lark v zadnjih 28 letih. ”
Generalni direktor Geoff Bainbridge je neverjeten dosežek opisal kot "malo destilarno na dnu sveta", ki je stopila na svetovni oder. Geoff je prinesel domov dve zlati, pet srebrnih in laskavo nominacijo za svetovnega proizvajalca viskija leta, zato je "neizmerno ponosen na kakovost izdelka, ki ga proizvajamo tukaj na Tasmaniji, in čast mu je, da ga priznavata svetovna industrija in mednarodni viski. in tekmovanje žganih pijač v letih 2021–2022.
Če želite izvedeti več, obiščite Lark Distilling Co. Za več informacij o mednarodnem natečaju proizvajalca viskija in žganih pijač leta po vsem svetu obiščite njihovo spletno stran za vse podrobnosti o Livestreamu iz Londona 18. novembra 2021-2022.
Slad sladkarske muškate
Ta neobjavljeni dragulj je bil opisan kot »privlačna začimba na nosu-subtilen namig sladkega čaja, ki mu je sledila obilna kava na nebu. Velik vonj sirupaste breskve in marelice sproži cunami, ki pritegnejo dušo, in prijetno pikanten zaključek. ”
Nagrada: Zlato
Točke: 96
Cena: Neobjavljeno
Sherry dozorela enojna posoda
IWSC Tasting Note je ena izmed "slastno ekstravagantnih arom vroče krem brûlée, ki vas privabijo v nešteto prijetnih sherriranih sadežev, bogato karamelo in karamelo." Preden vržete "velike mešanice češnjeve marmelade", vas bo "prostovoljno potegnilo v močne globine teh tekočih švicarskih vrat. Božansko. "
Nagrada: Zlato
Točke: 95
Cena:$239
Lark Cask Strength 58% Single Malt Whisky
Z "kakavovimi zrni, suhim sadjem, vanilijo in pridihom robidove marmelade se umirjeno naslonijo na brbončice", Opombe IWSC degustacije vsebujejo "subtilen dim", ki "daje uravnotežen in zelo prijeten zaključek".
Nagrada: Srebrna
Točke: 93
Cena: $199
Lark Classic Cask 43% enosladni viski
Zaradi "rjavega sladkorja in cimeta na nosu" mu dajejo bogatejši značaj. Poročila IWSC Tasting Notes razkrivajo, da "dušena jabolka, suho sadje in žganja, postepena s karamelo, nepcu prinašajo dekadentno veselje."
Nagrada: Srebrna
Točke: 92
Cena: $179
SIMFONIJA št.1
Ta "zaokrožen" single malt viski prinaša "velike zadetke vanilije in črne češnje". Dopolnjen z "uravnoteženim lesom in začimbami", ki zagotavljajo "trdno hrbtenico", ki drži do "bogate, kremaste barve".
Nagrada: Srebrna
Točke: 90
Cena: $139
Štirideset pegastih citrusov
IWSC je bil preprost in do točke s tem opisom je našel "arome citrusov pomaranče in limone", ki so ga opisali kot "subtilen, a aromatičen in uravnotežen z odličnimi začimbami".
Nagrada: Bronasta
Točke: 89
Cena: $75
