Bari v Melbournu lahko ponudijo veliko, od koktajlov svetovnega razreda do ambienta, ki vodi v industriji, zato ni čudno, zakaj ljudje hodijo po mestu. Pravzaprav je mešanica poceni pijač in hrane mesto postalo globalna meka tako za turiste kot za domačine.
Ne glede na to, ali iščete novo mesto za klepetalnice ali kakšen kul prostor za pijačo, so najboljši bari v Melbournu več, kot ste jih pokrili. Tu je seznam najboljših barov, ki jih Melbourne lahko ponudi.
1. Bar Liberty
Svoboda bara je znana kot trojna grožnja, saj ima vino, koktajle in hrano, česar ne vidite v številnih koktajl barih v Melbournu. Meni je razdeljen na prigrizke in večje krožnike za skupno rabo in se ves čas spreminja. Koktajli so dosledno ustekleničeni in niso klasični, ki bi jih pričakovali. “Happy F*cking Valentines” na primer uporablja Lillet Rose, jagodo, čokoladno meto in penino, medtem ko je “Millions of Peaches” narejeno iz burbona, zažgane breskve in timijana.
Naslov: 234 Johnston Street Fitzroy 3065
Telefon: (03) 9415 9025
Ure: Ponedeljek-sobota od 17. do 23. ure, nedelja od 12. do 21. ure
2. Everleigh
Navdihnjen z zlato dobo dobrega pitja, The Everleigh prinaša intimno koktajl bar v Melbourne. Od klasičnih pijač do novih kombinacij nam stalno spreminjajoči se meni v The Everleigh omogoča, da pijačo prilagodimo vašim individualnim okusom in željam. Everleigh se ponaša tudi z eno največjih klasičnih knjig koktajlov na svetu, razstavljeno v naši hišni knjižnici, kar nam omogoča, da ponudimo širok izbor pijač v različnih stilih. Eno najboljših barov, ki jih Melbourne lahko ponudi.
Naslov: 150-156 Gertrude Street Fitzroy, VIC, Avstralija, 3065
Telefon: 03 9416 2229
Ure: Pon-ned 17.00-1.00 zaprto. Vendar pa lahko ljudje naročijo koktajle za dostavo ali pripravo hrane s seboj na spletnem mestu (v radiju 6 km od hotela Everleigh)
3. Senčna dama
Ta samozvani veganski, psom prijazen, LGBTI dobrodošel potapljaški bar Melbourne z glamurnim dekorjem je nujen za obisk. Pijače so zabavne z zamrznjenimi koktajli vse leto, margarite pa tudi zamrznjene. Obstaja tudi hlev zanimivih lokalnih obrtnih piv iz Colonial, Bodriggy, Stomping Ground in Young Henrys ter dobro založena zadnja palica, kar pomeni, da lahko natakarji pomešajo katero koli klasiko, ki jo želite. In z dobrim izborom prigrizkov in živil, česa ne bi smeli ljubiti.
Naslov: 36 Johnston Street Fitzroy 3065
Telefon: 0431 013 526
Ure: Ponedeljek- sobota od 16. do 1. ure, torek- zaprto, ned od 16. do 23. ure
4. Stara palmova pijača
Ta bar v Melbournu ima zaradi močne uporabe lesa in rjavo-bež odtenkov nekaj 70-ih let, zaradi česar je toplo in prijetno. Old Palm Liquor streže več kot 300 vin z nizko intervencijo in biodinamiko poleg 12 piv iz pipe, z jedilnikom v južnoafriški republiki, pripravljenim na premogu. Vsako vino, ponujeno tukaj, je kodirano s svojimi kmetijskimi praksami in postopki, celo prikazuje, katera rdeča se postrežejo ohlajena.
Naslov: 133b Lygon Street Brunswick East 3057
Telefon: (03) 9380 2132
Ure: Torek -ned 12.00-12.00
5. Romeo Lane
Ta koktajl bar v starem slogu s pisano zgodovinsko preteklostjo streže peščico lokalnih in evropskih vin. Pa tudi tradicionalne koktajle v evropskem slogu s toni šerija, džina in vrhunskega konjaka. S seznamom prigrizkov, ki se ujema s svetovnim šarmom, z zbirko mesnih jedi, morda saucisson v kombinaciji z gorčico in peteršiljem. V ponudbi je tudi cenjen sir, pogosto francoski, ki ga lahko spremlja mandarina ali hruška. Romeo lane je zagotovo en koktajl bar v Melbournu, ki ga morate poskusiti.
Naslov: 1A Crossley St, Melbourne VIC 3000
Telefon: 0457 673 647
Ure: Ponedeljek-sreda od 17. do 12. ure, četrtek od 17. do 1. ure, petek-sobota od 15. do 1. ure, nedelja od 17. do 23. ure
6. Goli za Satana
Bar Melbourne je znan po svoji ponudbi vodke in pintxosa, poleg tega pa ima več kot ducat piv na pipu, veliko paleto uvožene in lastne vodke ter različna avstralska in španska vina. Španski vpliv se nadaljuje tudi v hrani, v ponudbi so empanade in konzervirani morski sadeži. Ostrige za 2,20 USD na pop, začinjene z limono, cava želejem, limeto ali kimchi vinaigretom, kaj ni všeč? Za ljubitelje mesa so na voljo drsniki s počasi kuhanim govejim licem, skupaj z ocvrtim piščancem in enim z gobami in halloumi.
Naslov: 285 Brunswick Street Fitzroy
Telefon: (03) 9416 2238
Ure: Pon - čet: 12h - 12h, pet - sobota: 12h - 1h, ned: 12h - 12h
7. Bar Margaux
Meni v tem baru v Melbournu je klic klasike, ki ponuja francoske bistroje, na primer francosko čebulno juho ali verodostojne zrezke ali tako smešno bogat jastogov krokov monsieur. Za sladokusce so na voljo tudi francoske sladice. Koktajli so narejeni z natančnostjo in vse klasike, kot so Martinis in Manhattan, pa tudi koktajli s tremi požirki v velikosti prigrizkov. Ob lepi pivski in vinski karti z dobro mešanico francoskih kapljic in lokalno narejenih francoskih sort je za vsakogar nekaj.
Naslov: Klet 111 Lonsdale Street Melbourne 3000
Telefon: 03 9650 0088
Ure: Čet - sobota od 17. do 23. ure (rezervirajte na njihovi spletni strani)
8. Črni biser
Meni v tem baru v Melbournu razkriva resen izbor pijač, razdeljenih v kategorije, ki vam pomagajo najti točen napitek, ki vas bo pripeljal na pot. Pijače so lastne kreacije, ki uporabljajo skrbno začrtan izbor žganih pijač, da zagotovijo, da zadnja palica ni preobremenjena. Do 22. ure so tudi prigrizki, vključno z zavitki s klobasami.
Naslov: 304 Brunswick Street Fitzroy 3065
Telefon: (03) 9417 0455
9. Slab Frankie
Kot eden najboljših koktajl barov, ki jih ponuja Melbourne, bi moral biti Bad Frankie vaša izbira za pozno noč. Ta resnično modra Aussie bar ustvarja pametne žgane pijače z uporabo domačih sestavin. To je mogoče videti v igri Bitters of Oz, super-Negroni, zgrajenem iz začinjenega džina Four Pillars Negroni, vermuta Boal Red Regal Rogue in mešanice šestih različnih lokalnih Amari, ki ustvarjajo bogat in zapleten profil okusa. Opremljen je tudi z gumi listom, da se izognemo zmedi glede porekla teh sestavin. Čokoladni rž Manhattan; mešanica rženega sladnega viskija Archie Rose, pomešanega z AHD rosso vermutom in prekinjena s kakavovo in grenkobo makadamije. Vsaka steklenica ima poseben namen, izbrana je z razlogom in jo je mogoče prikazati v prenovljenih klasikah, pa tudi sami. Na voljo so tudi klasične toasties. To je zagotovo en koktajl bar, ki ga morate obiskati.
Naslov: 141 Greeves St, Fitzroy VIC 3065
Telefon: (03) 9078 3866
Ure: Ponedeljek zaprt, ned-sreda od 17. do 23. ure, čet-sobota od 17. do 1. ure zjutraj
10. Gerald's Bar
Vinska karta v tem baru v Melbournu je velika 200 steklenic, z nekaj konci zabojev, vendar je osebje dovolj v pomoč, da vam jih dešifrira. Med novimi norimi vini, ki so v stiku s kožo, sedijo klasične steklenice z vsega sveta. Žganih pijač je ogromno in lahko vam pomešajo tonik za vse, kar vas muči, vendar ne pričakujte zapletenega barmanja. Piva so dušilci, zato ni nejasnih obrti, ki zahtevajo žvečenje. Kuhinja kuha, kakšen je občutek z vsakodnevnimi spremembami, kar pomeni, da bi lahko nekega dne grizljali svinjska rebra na žaru, naslednjič pa razrezali na raco in pistacijo. Sponke so majhno blago, narezano po naročilu, različni nenehno spreminjajoči se siri ali kupi belih vloženih inčunov.
Naslov: 386 Rathdowne St, Carlton North VIC 3054
Telefon: (03) 9349 4748
Ure: Pon-sreda in sobota-nedelja od 17.00 do 23.00
11. Union Electric Bar
Union Electric Bar vsak dan uporablja sveže pridelke, ki stisnejo, sočijo in v pijače vlijejo vse vrste sadja, zelišč in rastlin. Dajo dodaten zagon drznim koktajlom tiki in gašenju visokih kroglic, kot je lahka in svetla Kum Den Botanica, v kateri so gin, jabolko, limeta, kumara, bezgov cvet in mikro zelišča verjetno zdravega okusa, čeprav je v lepljivih dneh težko premagati gašenje ruma ali viskija preprosto postrežemo visoko nad svežim jabolčnim sokom. Bar v Melbournu je znan tudi po tem, da pripravi nekaj vseazijske hrane.
Naslov: 13 Heffernan Ln, Melbourne VIC 3000
Telefon: 0450 186 466
Ure: Ponedeljek - petek: 17.00 - 23.00, sobota - ned: 12.00 - 23.00
12. Klobuki in klobuki
Ocvrtega piščanca tri dni presolimo v slanem pinjencu; Faux Boy PO fant uporablja ostrige namesto ostrig, sendvič Rueben pa je utrjen v krokete Rueben. Res je za vsakogar nekaj. V podjetju Hats and Tatts izdelujejo tudi koktajle na osnutku z uporabo opreme za mikro destilacijo, nitro kompleta in Co2. Oprema za karboniranje naredi noro gazirane negrone. Na voljo so tudi espresso martini.
Naslov: 78 Cecil St, South Melbourne VIC 3205
Ure: Sreda in sobota od 16. do 1. ure zjutraj
13. Elizej
Ta posebnost v Melbournu je narejena po vzoru japonskih palic viskija. Znan je po svoji eklektični zbirki 350-palčnega zadnjega pasu redkih in neodvisno ustekleničenih viskijev, od katerih je vsak izbran ročno, za tiste, ki viskija ne marajo, pa so na voljo tudi koktajli. Highball z zelenim in travnatim rezervatom destilarne Suntory Hakushu, ki ga postrežejo z ročno narezanim ledom, malo sode in kakršnim koli sadjem ali zelišči. Razigrane hišne stvaritve vključujejo espresso, Milo in kondenzirano mleko, obogateno z Glenlivet Founder's Reserve Single Malt, in večerni približek Pu-er There Pal, ki vas zadene z veliko in pijačo Rittenhouse Rye, preden zaokrožite s sladkimi, prepečenimi notami iz prekajenega čajni sirup in zeliščni suh vermut.
Naslov: Brunswick 113, Fitzroy VIC 3065
Telefon: (03) 9417 7441
Ure: Torek - sobota: 16.30 - 1.00
14. Byrdi
Koktajli so narejeni skrbno in natančno, nekatere komponente so zasnovane mesece vnaprej; To boste našli v Byrdiju. Izdelava in postrežba flote osebja, zavito v zdrobljeno perilo, so zelo izvirni in zelo okusni v enakih delih ter močan občutek sezonskosti. Not Mezcal highball je mešanica fermentirane, dimljene hruške iz doline Yarra, napolnjene s sodo hruške Strangelove, ki ima ravnovesje sladkega/slanega. Na voljo so interni fermenti, narejeni iz sestavin, kot so med, jabolka, hibiskus in zelje ter kratka, ostra stran prigrizkov, ki poskušajo slediti pijačam, a še vedno imajo pot v smislu izvedbe in ravnotežja.
Naslov: Ella, Melbourne Central Corner Latrobe in Elizabeth Streets Melbourne 3000
Ure: Torek - sobota: od 16.00 do 01.00
15. Pod vozni pasom
Under Driver Lane je znan po obsežnem meniju pijač, v baru je na voljo do 160 viskijev in več kot 70 rumov ter več. V tem edinstvenem baru v Melbournu so na meniju martinovi iz tekočega dušika in podpisan koktajl z imenom Catalyst Fire iz dima lesa palo santo. Njihova je tudi zasebna degustacijska klet za tiste, ki obožujejo vrhunsko vino in viski. Meni s hrano vključuje ostrige, mesne jedi in sir ter izbor kratkih bogatih prigrizkov, kot so jed iz dimljene hobotnice, chorizo, aioli iz črnega česna in kisli čili.
Naslov: Klet/3 voznik Ln, Melbourne VIC 3000
Ure: Ponedeljek - četrtek: 16.00 - 3.00, petek: 13.00 - 3.00, sobota - ned: 16.30 - 3.00
16. Vinski bar Denton
Lastnik John Denton je lastnik vinograda v dolini Yarra, zato veste, da bo vino v ponudbi dobro. Ponuja svoj pinot Denton, chardonnay ali nekaj nebiollo rosèja, pa tudi vino njegovih sopotnikov - Mac Forbes, Dormilona, Jamsheed, Ravensworth - in še nekaj ekstravagantnih steklenic Barola. Toda vino ni vse, kar tukaj ponujajo. Od sušenega mesa in sirov do krožnika črnega ruskega paradižnika je za vsakogar nekaj.
Naslov: 1 Flinders Lane Melbourne 3000
Telefon: (03) 9639 9500
Ure: Pon -sobo 12.00 - 20.00
17. Bar Americano
Ta koktajl bar za deset oseb v Melbournu je narejen po vzoru ikoničnih italijanskih kavarn stand-up. Bar Americano izdeluje izključno klasike, tedensko pa spreminja tudi seznam koktajlov glede na letni čas. Americano, bo na nek način vedno na voljo, kot tudi aperitiv tedna. Trenutno je to gin Pilloni Old Grifu s Sardinije, ki je v kostanjevem sodu doživel nekaj starosti in ga je najbolje uživati s sodo, da ne prikrije edinstvenih lastnosti.
Naslov: 20 Presgrave Place Melbourne 3000
Ure: Torek - četrtek od 16. do 23. ure, petek - sobota: od 15. do 23. ure
18. Eau De Vie
Eau De Vie je bil nekoč skriti bar, vendar veste, da zdaj ni tako skrivnost. Ekipa, ki streže nekaj resnih pijač z malo pridiha, ohladi pijače s tekočim dušikom. Rob Roy prihaja pod stekleno kupolo, ujet z lesenim dimom, ki resnično doda še eno privlačno dimenzijo že tako zapleteni kombinaciji viskija, ruma in vermuta. Martini se imenujejo Noble Experiments, ki ponujajo vrsto vodk, ginov, grenčin, izpiranj in okraskov kot mešanico za odrasle za resnično prilagodljivo klasiko, postreženo s tekočim dušikom za vzdrževanje popolne temperature pitja. In če to ni dovolj, se bar ponaša tudi z obilico različnih viskijev z vsega sveta. Česa ne ljubiti.
Naslov: 1 Malthouse Lane Melbourne
Telefon:(03) 8393 9367
Ure: Sreda - sobota: od 17.00 do 01.00
19. Angel Music Bar
Težko je poimenovati, kaj je to mesto, njegova glasba je usmerjena z živimi skupinami, ki igrajo skoraj ves čas, ponuja pa tudi nekaj neverjetnih pijač. Barski prigrizki se kuhajo v sosednji restavraciji Butchers Diner, lazanje, koktajl ubijalske kozice in mozzarella arancini se speljejo skozi loputo v steni. Vinska karta se nagiba k italijanski strani, vedno pa je na voljo tudi lep šampanjec in lokalni pinot. Pri koktajlih je poudarek na klasiki.
Naslov: 12 Bourke Street Melbourne 3000
Telefon: (03) 9654 6249
Ure: Ned-torek zaprto, med 16. in 5. uro, čet-sobota od 16. do 5. ure zjutraj
20. Tetto Di Carolina
Tetto Di Carolina je koktajl bar v evropskem slogu, skupaj s šestmetrskim šankom, narejenim iz orehov in ročno izdelanih orehovih stolčkov z belimi teraco ploščicami pod nogami. Hrana je tradicionalna italijanska z nekaj nenavadnimi rifi. Obstaja tudi poklon KFC Zinger Burgerju, brioševemu pecivu, napolnjenem z ocvrtim piščancem, polnjenim z pinjencem, kislimi kumaricami, solato iz koromača in ščepcem čilija.
Naslov: 48 Toorak Rd, South Yarra VIC 3141
Telefon: (03) 9867 7954
21. Gospa Bruselj
Seznam pijač iz jezika na jeziku ne skopari z dvojno zalogo, z veliko omembe vrčev, kroglic in ustnega užitka. Delite vrč Madame’s Fruity Double D Cups, ki zamenja vermut Maidenii namesto Pimmsa, da zasuka klasični udarec. Hišne specialitete Pimmovih, punč, rosé in kremastih piškotov, zvitkov s klobasami, piščančjih sendvičev in malinovih piškotov. Če to ni dovolj, je Madamein meni s prigrizki dopolnjen z njenimi znamenitimi popečenimi sendviči iz piščanca, drobnjakom in majonezo, postreženimi z rezinami limone, ali gladkim čokoladnim fondijem iz 70 -odstotnih francoskih kakavovih biserov.
Naslov: 3/59 Bourke St, Melbourne VIC 3000
Telefon: (03) 9662 2775
Ure: Pon - ned: 12h - 1h zjutraj
22. Konča in pomeni
Ends and Means je koktajl bar z nizko količino odpadkov in trajnosten. Za palico uporabljajo rešene materiale, ustvarjajo podstavke iz vezanega lesa, reciklirajo steklenice in celo montirajo stroj za led, tako da se stopljena voda uporablja na dvoriščnih rastlinah. Toda trajnost se pri tem ne konča, posodobijo tudi seznam koktajlov za uporabo sezonskih sestavin vsak teden, točijo samo pivo iz pipe in celo vse svoje mešalnike in sirupe izdelujejo v hiši ter nalagajo trajnostne žgane pijače.
Naslov: Gertrude 79, Fitzroy VIC 3065
Telefon: (03) 9048 0514
Ure: Čet - sobota od 16.00 do 01.00
23. Kirkov vinski bar
Vinski bar Kirk's v svojem vinskem baru v Melbournu brez težav prikaže ravnovesje med šarmom novega sveta in prefinjenostjo starega sveta. Vinska karta je velika in polna znakov, v njej so stari izdelki, kot so vina Radikon, in lokalni inovatorji, kot so vina Memento Mori. Kirk's Wine Bar ima tudi neverjeten meni s hrano, ne glede na to, ali gre za zajtrk, pijačo po službi ali celo za kaj bolj nasitnega. Ta kraj ima vse.
Naslov: 46 Strojna oprema Ln, Melbourne VIC 3000
Telefon: (03) 9600 4550
Ure: Torek - sobota: od 12.00 do 22.00
24. Whisky & Alement
Whisky and Alement je Melbourne whisky bar, ki ponuja ne le odličen seznam viskijev, ampak tudi znanje, ki mu ustreza. Bar ima dostop do široke palete redkih in težko dostopnih viskijev, ki vključujejo tudi skrivno serijo v njihovem vrtljivem sodu neposredno iz društva viski malt. Zagotavljajo tudi mesečno degustacijo, ki privabi mednarodne veleposlanike in vrhunske destilarne. Tukaj vas ne čakajo le nekateri najboljši viskiji po vsem svetu, ampak vam predstavlja klasično vzdušje.
Naslov: 270 Russell St, Melbourne VIC 3000
Telefon: (03) 9654 1284
Ure: Četrtek - ned: 16.00 - 23.00
25. 1806
1806 je razkošen koktajl bar v osrčju Melbourne CBD. Skrbno sestavljen meni se začne leta 1806, ko je bila v tisku prvič opredeljena beseda "koktajl", s klasično mešanico, ki predstavlja vsako desetletje od takrat. Vsak vnos ima kontekst skozi podrobno zgodovino, od kod pijača prihaja, kdo jo je prvi zmešal, kdo jo je prvi popil in kako se je razvila. To je zabaven način za učenje zgodovine med pitjem.
Naslov: 169 Exhibition St, Melbourne VIC 3000
Telefon: (03) 9663 7722
Ure: Čet - sobota: 17.00 - 23.55
26. Nad tablo
Drugače od tistega, kar bi imeli v običajnem koktajl baru v Melbournu, Above Board ga pretresa. Edino mesto za sedenje je v velikem 12-sedežnem otoškem baru ali zaželenem paru dvosedov za njim. Na meniju je približno 25 koktajlov, razdeljenih na podpise in posodobljene klasike. Tu so veliki štirje - Negroni, Old Fashioned, Manhattan in Martini. Lastnik Lambert se odloči, katere nalepke so najbolj primerne za meni, jih pretoči v elegantne kristalne steklenice in jih skrije v velikanske predale za šankom. Večinoma ne veste, katere blagovne znamke pijete.
Naslov: Raven 1 306 Smith Street Collingwood 3066
Ure: Pon - ned: 17h - 1h zjutraj
27. Fant iz džungle
Za vrati hladilne sobe Boston Sub boste odkrili skrivni vhod v skriti koktajl bar, Jungle Boy. S slabo osvetlitvijo, številnimi visečimi rastlinami in režečimi živalskimi glavami na stenah.A to še ni vse, pijače strežejo v skodelicah tiki. Spijte koktajl Hemingway Spritz, tega dolgega, hladnega, ljubečega otroka grenivke in maraschina Daiquirija ter priljubljenega popoldanskega osvežilca Italije, ki je postrežen v tiki glavi, ali zakaj se ne bi lotili česa svetlejšega in z malo udarca, kot je B Bizzle Swizzle?
Naslov: 96 Chapel St, Windsor VIC 3181
Telefon: (03) 9943 7653
Ure: Pon -ned 17.00-1.00
28. Dobra nebesa
Good Heavens je strešni bar v Melbournu, kjer so v središču pozornosti koktajli. Seznam je poln starih priljubljenih, kot so Harvey Wallbanger, Mai Tai in Pina Colada, vendar to niso vaši običajni koktajli, ki so jih nadgradili: rum za Pina Colado je bil opran s kokosovo maščobo, na primer, spodnji kadilec pa se uporablja za kajenje sirupov. Obstaja tudi impresiven seznam piva za steklenico, s pilsnerji, kislimi in drugimi iz Avstralije, pa tudi Nove Zelandije, ZDA in veliko iz Evrope.
Naslov: Stopnja 2/79 Bourke St, Melbourne VIC 3000
Telefon: 1300 274 753
Ure: Ponedeljek - četrtek: 17.00 - 23.00, petek: 17.00 - 1.00, sobota: 12.00 - 1.00, ned: 12.00 - 23.00
29. Gospod West
Ta bar v Melbournu ponuja 24 pip za točenje vina, koktajle in skrbno urejen izbor neodvisnega obrtnega piva in jabolčnika z vsega sveta. Meni ponuja tako avstralska kot mednarodna vina iz steklenice in kozarca, pa tudi več kot 300 specialnih žganih pijač iz zadnjega bara ter seznam sezonskih koktajlov.
Naslov: 106 Nicholson St, Footscray VIC 3011
Ure: Ponedeljek - torek: 12.00 - 9.00, sreda - čet: 12.00 - 12.00, pet - sobota: 12.00 - 1.00, ned: 12.00 - 12.00
30. Loch and Key
Skrito po ohlapnem stopnišču, za knjižno omarico na prizorišču Captain Melville, boste našli enega najboljših barov v Melbournu. Loch and Key je opremljen z jedilnikom na tabli, napolnjenim s sezonskimi specialitetami od citrusne, zadimljene mešanice mezcal do Solerna in soka krvave pomaranče. Ponudba hrane je preprosta in okusna, s spodnjega drsnika pa je prinesel podpisan drsnik za svinjski trebuh.
Naslov: 34 Franklin St, Melbourne VIC 3000
Telefon: 0408 140 043
Ure: Ponedeljek: 17.00 - 5.00, torek: 17.00 - 7.00. Sreda - četrtek: 17.00 - 5.00, Pet: 16.00 - 7.00. Sobota: od 5. do 7. ure zjutraj. Ned: 17.00 - 5.00
31. Joe Taylor
Joe Taylor je koktajl bar v severnem Melbournu s celim vzdušjem. V baru z usnjenim menijem ponujajo sezonske, uravnotežene koktajle, na primer močan, a gladek tišino v sadovnjaku jabolčnega jabolka, grenke fige in kostanjev liker, ki jih postrežejo na ročno kosani kocki ledu. Obstaja tudi posebna tabla, ki se spreminja tedensko.
Naslov: 7 Errol Street North Melbourne, VIC 3051
Telefon: (03) 9329 4669
Ure: Pon-čet 17.00-1.00, petek, sobota od 15. do 13. ure, nedelja od 10. do 23. ure
32. Volk in Swill
Melbournski bar Wolf in Swill sta znan po dveh stvareh, pivu in pici. Uživajte v škuni najbolj norega piva, ki ga najdete, in ga povežite s konfitnim česnom, medom, bivolsko mocarelo in pico z rožmarinom. S tako veliko izbiro boste nori, da ne obiščete.
Naslov: 901 High St Thornbury Melbourne 3071
Telefon: 0429 263 500
Ure: Pon -čet - 17.00 - 21.00, pet -ned - 16.00 - 21.00
33. Arbory Bar in Eatery
Uradno najdaljši bar v Melbournu, Arbory Bar and Eatery, ima za vsakogar nekaj. Posebnost so koktajli, ki ponujajo vse od zajtrka do poznih večernih pijač. Za tiste, ki radi zajtrkujete, na meniju so kokosovi musli in palačinke iz banan do koruznih ocvrtkov. Ponujajo tudi dvojne cheeseburgerje, hrenovke in burgerje iz drobljenih gob.
Naslov: 1 Flinders Walk, Melbourne VIC 3000
Telefon: (03) 9614 0023
Ure: Pon - ned: 11.30 - 23.00
34. Bar Tini
Bar Tini je pod močnim vplivom Španije, poglejte si seznam vin in hrane in opazili boste. Meni tega bara v Melbournu je seznam perila uvoženih finih španskih morskih sadežev, vključno s fileti skuše zlatega standarda Royal Spanish Canning Company, belimi inčuni, suhimi inčuni, inčuni, pakiranimi v soli, pa tudi trebušnim trebuhom, briti, školjkami in školjkami. escovitch.
Naslov: 3-5 Hosier Ln, Melbourne VIC 3000
Telefon: (03) 9663 3038
35. Vinski bar Cumulus Up
Cumulus Up je znan po svoji bogati vinski zbirki in znanem osebju, vendar je vredno poskusiti tudi hrano. Račji vafelj s foie grasom je upravičeno klasika, vendar je tako bogat, da ga boste morda želeli razdeliti na dva. Obstaja tudi dobro premišljen meni s sirom in izbira kuharja, ki se dnevno spreminja.
Naslov: F1/45 Flinders Ln, Melbourne VIC 3000
Telefon: (03) 9654 9545
Ure: Torek -čet 17.00 - 12.00, petek -sobota 16.00 - 12.00
36. Luna
Moon je dobro znan vinski bar v Melbournu. Vroča točka se ponaša s približno 400 vini, ki jih lahko odnesete ali zaužijete v trgovini, pa tudi z 20 vrtljivimi steklenimi možnostmi, ki so premišljeno kurirane. Tu je vino izbrano glede na regijo in okolje, ne pa na ugled ali vinarja, kar pomeni, da se lahko na kozarec odpravite na hitro po svetu.
Naslov: 28A Stanley St, Collingwood VIC 3066
Telefon: (03) 9089 0239
Ure: Pon - čet 15.00 - 22.00, pet - sobota: 13.00 - 23.00, ned: 13.00 - 22.00
37. Rajska aleja
Paradise Alley, ki nima več kot 15 dolarjev za kozarec, ni le eden najboljših barov v Melbournu, ampak je tudi eden najbolj dostopnih. Privoščite si poseben koktajl ali se usedite in srkajte ledeno hladno pijačo. Tvoj klic.
Naslov: Paradise Alley & Little Latin Lucy 25 Easey Street Collingwood 3066
Telefon: (03) 9029 8484
Ure: Sreda - pet - od 16. do 1. ure, sobota od 14. do 1. ure, nedelja od 14. do 23. ure
38. O.Moj bar
V restavraciji O.My je intimen vinski bar. Prostor gleda na staro pošto, v katerem je le 20 ljudi s skupnimi klopmi. Ta vinski bar v Melbournu je v celoti založen z vsemi lokalnimi kapljicami iz Gippslanda in doline Yarra, na voljo so tudi mednarodne steklenice nekaj izbranih malih proizvajalcev. Medtem ko poskusite nekaj neverjetnih vin, zakaj ga ne bi povezali s kakšnimi pijačami, ki so na voljo v restavraciji O.My. Rezultat je znan po svoji hrani na kmetiji in filozofiji brez odpadkov.
Naslov: 19-21 Woods Street, Beaconsfield 3807
Telefon: 9769 9000
Ure: Četrtek - petek: 18.00 - 23.00, sobota - ned: 12.00 - 23.00
39. Hiša kotlovnice
Hiša Boilermaker ima knjižnico s 700 ponudbami viskija in je dom ene največjih zbirk viskija v mestu. Čeprav je znan po viskiju, Boilermaker House ponuja tudi različna obrtna piva na vedno vrtljivem seznamu pip. Tu je pomembna tudi hrana, saj ponujajo popoln meni za kosilo in večerjo s hrano, ki je popolnoma oblikovana za pitje. s klasiko, kot so zrezki, hamburgerji in sendviči z več mesnimi izdelki in siri.
Naslov: 209-211 Lonsdale Street Melbourne 3000
Telefon: 8393 9367
Ure: Sreda - sobota: od 17.00 do 01.00
40. Srcelomec
Heartbreaker je več kot vaš standardni bar v Melbournu. Odpeljite pivo in se odpravite v jukebox za malo akcije Fonzie. Štirje vnaprej pripravljeni koktajli so glavni del bara, med njimi Negroni, Martini, Old Fashioned in Manhattan. Poleg teh so na voljo še hlev Everleigh Bottling Co iz suhih Martinisov, gladkih Manhattanov in bogatih Old Fashioneds, pa tudi Hanky Panky (različica Martinija iz gina, sladkega vermuta in Fernet-Branca).
Naslov: 234A Russell St, Melbourne VIC 3000
Telefon: 9041 0856
Ure: Četrtek - sobota: od 16.00 do 12.00
41. Palača Gin
Ker se imenuje Gin Palace, je gin seveda v središču tega Melbournskega bara. Bar ponuja izbor knjig po vsem svetu, od klasičnih londonskih suhih ginov do butičnih avstralskih ponudb, narejenih z uporabo avtohtonih rastlin. Strokovna ekipa v palači Gin vam lahko pripravi mešanico po meri, kot je Gimlet za pakiranje udarcev, izdelan s štirimi stebri Navy Strength Gin.
Naslov: 10 Russell Pl, Melbourne VIC 3000
Telefon: 9654 0533
Ure: Pon - ned: 16h - 3h zjutraj
42. Embla
Embla je znana po vinski karti, polni okusov. Bar Melbourne z mešanico lokalnih in mednarodnih steklenic je prava vroča točka za ljubitelje pinota. Sedite in uživajte v dnevu z nekaj kozarci ob klepetu.
Naslov: 122 Russell Street Melbourne 3000
Telefon: 9654 5923
Ure: Ponedeljek - četrtek: 17.00 - 12.00, Pet - sobota: 12.00 - 12.00
43. Popravni dom
House of Correction ni vaš tipičen koktajl bar v Melbournu, pijače so označene s številkami in ne imeni ter jih hitro postrežejo v zamrznjeni stekleni posodi in okrasijo. Kwok spodaj dobi hrano v obliki osnovnih kitajskih prigrizkov in nekaterih najboljših cmokov v Melbournu, ki so kot nalašč za absorpcijo pijače.
Naslov: Denyers, stavba, raven 4/264 Swanston St, Melbourne VIC 3000
Ure: Četrtek - sobota: 17.00 - 3.00
44. Podzemlje Bodega
Bodega Underground je mehiški podzemni bar v Melbournu, ki skupaj s 30 tekilami streže več kot sedemdeset steklenic. Uživajte v znanih priljubljenih, kot je Tommy's Margarita, ali v igri El Last Word, ki temelji na ginu. Seveda ta mehiška tematska vrstica streže tacos, saj so koruzne tortilje napolnjene z raztrganimi ribami, svinjino, hobotnico na žaru, ocvrtim krompirjem ali gobami. Tacos prihaja po dva na porcijo s hišnimi specifikacijami, kot so chipotle mayo, krema, pepitas, guacamole. Za vegetarijance in vegane je dobro poskrbljeno. Tukaj je res za vsakogar nekaj.
Naslov: 55 Little Bourke St, Melbourne VIC 3000
Telefon: 9650 9979
Ure: Pon - čet: 17.30 - 1.00, pet - sobota: 23.30 - 3.00, ned: 11.30 - 1.00
45. Rum dnevnik
Ni presenetljivo, da je bar Rum Diary Bar znan po zbirki rumov svetovnega razreda. V usnjenem meniju je 170 steklenic ruma od Karibov do Južne Amerike. S postanki na Mauritiusu in v Španiji, vključno z vsem, od belih, zlatih, začinjenih in surovih sort. Če vam rum ni všeč, je na voljo pestra izbira drugih žganih pijač, piva, domačega ingverjevega piva in vin ter koktajlov.
Naslov: 334 Brunswick St, Fitzroy VIC 3065
Telefon: 0418 708 369
Ure: Torek - sreda od 17. do 1. ure, čet - nedelja od 17. do 3. ure zjutraj
46. Sosedsko vino
Neighborhood Wines se ponašajo z 20-stransko vinsko karto, polno naravnih lepot, impresivnega uvoza in malo znanih domačinov z vseh koncev sveta. Hrbtenica tega seznama so vina z minimalno intervencijo, biodinamična in ekološka vina, vendar to ni vse, kar ponujajo, z okusnimi živili, kot so ostrige The Coffin Bay, počasi kuhano meso z jedmi iz pečene zelenjave in svežih solat. Vrnili se boste več kot samo vino.
Naslov: 1 Reid St, Fitzroy North VIC 3068
Telefon: 9486 8306
Ure: Torek - sobota: od 12.00 do 12.00
47. Galah
Galah prikazuje najboljše iz Avstralije, brez zvijačne Australiane. Prikazuje Avstralijo s klasičnimi koktajli, narejenimi z avstralskim pridihom, kot je Bloody Galah ali olje iz evkaliptusovega olja.
Naslov: 216 High St, Windsor VIC 3181
Telefon: 9521 5325
Ure: Četrtek - ned: 15.00 - 1.00
48. Westwood
Westwood je zbirka najboljših stvari, ki jih Melbourne ponuja, kave in vina. Rotirajoči seznam priljubljenih in malih ponudnikov iz Aussieja vam daje redko priložnost, da se v okusnem majhnem okolju potopite na lokalni trg.
Naslov: 313 Victoria St, West Melbourne VIC 3003
Telefon: 9348 9406
Ure: Sreda - sobota: 8.30 - 22.00, Ned: 8.30 - 16.00
49. Arlechin
Arlechin je majhen dragulj, skrit na enem od številnih poti v Melbournu. Ko ga boste našli, boste navdušeni nad njegovo avstralsko-italijansko vinsko karto, z mnogimi, ki jih boste prepoznali, in nekaterimi, za katere morda ne veste. Obstaja jedrnat seznam prigrizkov v baru, vključno z jabolki iz bolognese, parfetom iz račjih jeter, ostrigami in polnočnimi špageti v slogu Aglio olio. Sladice vključujejo sladoledne sladice tiramisu in Tortelli Dolci z limono in kremo.
Naslov: Mornane Pl, Melbourne VIC 3000
Ure: Torek - sobota: 17.00 - 3.00
Splošna pogosta vprašanja
Kateri je najboljši bar v Melbournu?
Po ocenah Google Reviews je Bar Liberty najboljši bar v Melbournu, saj ponuja vse od vina do hrane in vse vmes.
Ali obstajajo kakšni dobri koktajl bari v Melbournu?
Melbourne je znan po svojem nočnem življenju, kar pomeni, da si lahko ogledate veliko odličnih koktajl barov. Najbolje ocenjen s pregledom je 1806, ki je eden bolj edinstvenih koktajl barov v mestu. Vsekakor vredno poskusiti.
Kje je dobro iti ven v Melbournu?
Za dober večer ne morete iti mimo podzemne železnice Bodega. Mehiško igrišče pod zemljo ponuja hrano in pijačo, ki bo všeč vsem.
